Restaurant " Aux Lys de Chablis"

  • © Aux Lys de Chablis - Anne-Claire Defaix

  • © Aux Lys de Chablis - D.E. Defaix

Restaurant " Aux Lys de Chablis" 38, route d'Auxerre 89800 CHABLIS fr

Restaurant de 90 couverts - dont 50 en terrasses et 40 en salle - qui propose une restauration traditionnelle et du terroir composée de spécialités chablisiennes et bourguignonnes sur fond de vins délicieux.

Dégustez les spécialités :

  • jambon persillé
  • escargots bourguignons au Chablis
  • andouillettes de Chablis
  • oeufs en meurette
  • coq au chablis
  • Les fruits, légumes et herbes proviennent essentiellement des 3 hectares de jardin bio.

Anne-Claire Defaix, diplômée des écoles hôtelières, a reçu le titre de Maître Restaurateur. Ce titre met en valeur les restaurants faisant leur cuisine sur place avec des produits frais et sains, sans plats préparés.

 

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