Maison de Champagne G.H.Mumm depuis 1927

  • © Champagne G.H. Mumm

  • Les faux de Verzy

    Les faux de Verzy

    © Carmen Moya/ Reims Tourisme

  • Moulin et vignes de Verzenay

    Moulin et vignes de Verzenay

    © Carmen Moya/ Reims Tourisme

Maison de Champagne G.H.Mumm depuis 1927 34, rue du Champ de Mars 51100 Reims fr

Au cœur du champagne depuis 1827

L’héritage vinicole de la Maison G.H. Mumm s’est écrit bien avant 1827, date de sa création.
La famille Mumm, dont la lignée comporte barons et chevaliers, remonte au XIIème siècle.

Elle exerçait depuis 1761 une activité de production et de vente de vins basée à Cologne. C’est en entrepreneurs avisés que les trois fils de Peter Arnold Mumm comprirent le potentiel commercial du vin effervescent de Champagne au début du XIXème siècle.

Dès l’origine, le souci de qualité devient la règle constante des associés et de leurs successeurs.
« Seulement le meilleur », telle sera la devise.

Terroirs et crus

Le vignoble de la Maison G.H.Mumm s’étend sur près de 218 hectares.

Fortement dominé par les pinots noirs (78 %), notamment issus de la Montagne de Reims, il s’étend également aux Grands Crus de Chardonnay de Cramant et Avize sur la Côte des Blancs et à la Vallée de la Marne d’où sont issus principalement les pinots meuniers.

Classé à 98 % sur l’échelle historique des crus champenois, le vignoble G.H. MUMM compte 160 ha classés en Grand Crus et situés dans 8 villages historiques où s’exprime toute l’authenticité du terroir champenois :

  • Aÿ: découvrir l'Institut International des Vins de Champagne
  • Bouzy: situé sur la montagne de Reims. Classé Grand Cru en 1895
  • Ambonnay qui s’étend sur une surface de 1180 hectares dont 760 hectares sont pour moitié agricole et pour moitié viticole.
  • Verzy où  pousse une variété étonnante de hêtres, dits « tortueux » en raison des difformités de leur tronc et de leurs branches.
  • Verzenay :environ 500 hectares de vignes y sont exploités par 250 vignerons dont 85 récoltants
  • Mailly: le caractère unique de ce terroir d’exception provient de son exposition vers les quatre points cardinaux. Une majorité de parcelles est orientée vers le nord, gage de finesse et d’équilibre.
  • Avize: des origines préhistoriques avec son menhir de la «haute Borne» (monument historique depuis 1887).
  • Cramant, situé au cœur de la côte des Blancs, à près de 200 m d'altitude, entre la Montagne d'Avize et la Butte de Saran

La Maison G.H.Mumm a compris très tôt l’importance de mettre en place une politique qualitative commençant dès le vignoble et allant jusqu’à l’étape cruciale du pressurage.

Installer des pressoirs au cœur de son vignoble, voilà une innovation qui explique encore aujourd’hui l’engagement fort de la Maison sur son terroir.

Visites dans les profondeurs des caves

La visite des caves vous entraîne à travers un site exceptionnel et retrace les principales étapes de l'élaboration du champagne.

Vous découvrirez également l'un des musées les plus complets sur les métiers du Champagne. Pour les curieux et les amateurs éclairés, les équipes de la Maison G.H.Mumm sont à votre entière disposition tout au long de la visite pour vous faire découvrir les caves et approfondir vos connaissances dans l’art de la dégustation.

Thèmes:

  • Visite Cordon rouge
  • Visite Découverte
  • Visite Grands Crus

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