Des produits locaux et de saison pour Emma au Thalazur de Cabourg

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Des produits locaux et de saison pour Emma au Thalazur de Cabourg cabourg fr

J’ai pris tous mes repas au restaurant du centre de Thalasso, "Le Poisson d’Argent”, où l’on peut choisir entre le menu “Saveurs, Terroir et Légèreté”, qui change tous les jours, et les plats à la carte. Parmi ceux-là, je vous conseille en particulier le filet de maquereau mi-cuit. 

Mon plat favori ? Le risotto de cabillaud accompagné d’une sauce aux crustacés. 

Le « plus » du restaurant : "Le Poisson d’Argent" travaille essentiellement avec des produits locaux et de saison, ce qui m’a permis de découvrir notamment les confitures normandes « Les Délices de Camille » (ma préférée : celle aux pommes, cidre et caramel). 

A tester absolument : le “Mojito Normand”, un cocktail à base de calvados et de cidre.