Vignobles & Découvertes : Béziers, Canal du Midi, Méditerranée

  • cartes des prestataires Vignobles et Découvertes

    cartes des prestataires Vignobles et Découvertes

    © Vignobles & Découvertes : Béziers, Canal du Midi, Méditerranée

  • Port de plaisance sur le canal du midi

    Port de plaisance sur le canal du midi

    © G. Deschamps

  • Bateau sur le pont du canal de Beziers

    Bateau sur le pont du canal de Beziers

    © Jean-Frederic Tissier

  • Vgnoble au printemps - SERVIAN

    Vgnoble au printemps - SERVIAN

    © G. Deschamps

  • Toit de la cathédrale Saint Nazaire à Béziers

    Toit de la cathédrale Saint Nazaire à Béziers

    © G. deschamps

Vignobles & Découvertes : Béziers, Canal du Midi, Méditerranée 2 place Gabriel Péri 34500 Béziers fr

Un territoire unique, une ‘trilogie languedocienne’ dessinée par la Mer, la Ville et la Vigne. Trois espaces reliés par l’Histoire, la géographie et bien sûr le canal du Midi, cette oeuvre formidable du biterrois Paul Riquet. 

L’histoire, c’est celle d’une terre modelée par les peuples antiques et envahisseurs successifs; marquée aussi par la ‘chasse aux Cathares’.

C’est également l’histoire de la viticulture qui, en deux mille ans d’existence, a fait de " Béziers, Canal du Midi, Méditerranée" le coeur du plus ancien et plus vaste vignoble du monde : Béziers, ancienne capitale mondiale du vin ; Maraussan, première cave coopérative viticole en France, inaugurée par Jean Jaurès. 

La géographie, c’est celle d’un territoire qui prend son élan dans la Méditerranée pour monter doucement vers les contreforts du Massif Central. Avec l’eau qui l’irrigue aux quatre points cardinaux: le fleuve Orb du nord au sud et le canal du Midi d’est en ouest. 

Les "incontournables" de la destination

Entre Mer, Ville et canal du Midi, elle court elle court, la vigne, elle court partout : sur les collines, dans les plaines, avec son cortège d’amandiers, rosiers, figuiers et pins.

Un paysage comme un piémont traversé par l’Orb, le Libron et la Thongue ; un étang asséché par des moines posé entre deux collines ; avec ici et là, des villages comme des repères, souvent à l’emplacement d’une villa romaine. Une cathédrale et un oppidum, comme des emblèmes, qui veillent sur tous les alentours.

A visiter et savourer à pied, en voiture ou en VTT :

  • les caveaux et les domaines viticoles sont accueillants. Car la vigne a toujours été très vivante, comme du temps des charrois sur la Voie Domitienne, ou des chargements de vin sur le canal du Midi.
  • Le port de pêche de Valras-Plage; le site protégé Natura 2000 des Orpellières à Sérignan-Plage ;
  • Le canal du Midi, créé par le Biterrois Paul Riquet, classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO ;
  • les 9 écluses de Fonseranes, site unique au monde, le plus visité de l'Hérault, et le pont-canal à Béziers, le tunnel du Malpas à Ensérune ;
  • le site archéologique et le musée de l'Oppidum d'Ensérune, et l'étang asséché de Montady ;
  • Le Jardin de Saint Adrien à Servian (élu "Jardin préféré des Français" en 2013) ;
  • La cathédrale Saint-Nazaire de Béziers, qui fut incendiée par les Croisés contre les Cathares, en 1209... au coeur du centre historique de Béziers, par ailleurs 2e plus vaste secteur sauvegardé de France (après Paris).

Une expérience unique, à partager

Comment dissocier un paysage, un vin, un monument, de la vie des hommes qui les ont dessinés, produits, bâtis ?

Cette alchimie entre hommes et nature, entre culture et goût, les vignerons d'ici en sont l'incarnation. Ils travaillent inlassablement à la qualité, la beauté de leurs vins ; et dans le respect de la biodiversité aussi.

Chaque année, les cuvées de notre territoire glanent davantage de distinctions (Concours Général Agricole, Guide Hachette des Vins...).

Les acteurs touristiques, culturels, qui se sont mobilisés autour du monde viticole vous ouvrent les bras :

  • 15 caveaux vignerons (4 caves coopératives et 11 caves particulières),
  • 17 hébergements (hôtellerie de plein air, chambres d'hôtes, hôtels),
  • 14 restaurants,
  • 5 monuments et 4 activités de loisirs.

Toute l'année, des évènements oenotouristiques :

  • les Tchatches Gourmandes,
  • les Bacchanales d'Ensérune,
  • Randonnée VTT & Gourmandises à Bassan,
  • les Jeudis de Béziers.
  • 5 circuits oenotouristiques sur les thèmes du Bio, de l'insolite, du prestige, du VTT, et en famille.

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