Profiterole Chérie : une boutique très chou à Paris !

Publié le : 11 décembre 2014
  • Le classique de la profiterole selon Philippe Urraca

    Le classique de la profiterole selon Philippe Urraca

    © Profiterole Chérie

  • Philippe Urraca ouvre une boutique dédiée aux profiteroles

    Philippe Urraca ouvre une boutique dédiée aux profiteroles

    © Profiterole Chérie

  • portrait Philippe Urraca

    portrait Philippe Urraca

    © T. Dhellemmes

Profiterole Chérie : une boutique très chou à Paris ! 17 rue de Belleyme 75003 Paris fr

Éclair, tiramisu, pop-corn... les pâtisseries parisiennes n'en finissent plus de vénérer la tendance du produit unique.

C’est maintenant au tour des profiteroles d’avoir pignon sur rue dans la capitale (3e) où le pâtissier Philippe Urraca a ouvert sa première boutique dédiée au célèbre petit chou.

Au sein de son établissement Profiterole chérie, situé dans le Marais, le Meilleur ouvrier de France, Philippe Urraca, originaire du Gers, compte faire succomber Parisiens et touristes avec son savoir-faire en matière de profiteroles.

10 recettes de chouquettes

Les gourmands assisteront même en direct à la réalisation du célèbre dessert. Ils auront le choix parmi une dizaine de recettes, dont la classique : une profiterole garnie de glace aux deux vanilles et coiffée d'une sauce au chocolat.Hum !...

Les mordus de Paris-Brest pourront aussi déguster leur gourmandise fétiche, version profiterole.

Et, pour les habitués, une nouvelle recette sera à tester chaque mois.

Profiteroles faites "minute"   

Pour assurer un craquant parfait à la célèbre pâtisserie, la cuisson est assurée toutes les 45 minutes, tandis que le montage est réalisé à la commande.

Philippe Urraca honore bien plus qu'une simple recette, mais plutôt un dessert que les gastronomes ont davantage l'habitude de commander au restaurant.

A emporter...

Le dessert peut être emporté, il peut aussi se déguster dans la minute, puisque la boutique de Philippe Urraca accueille les becs sucrés dans un magnifique salon de thé.

Adresse

Profiterole Chérie
17 rue de Belleyme
75003 Paris

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