Le Faubourg Saint-Honoré prend des allures du New York des 60's

18 juin 2014
  • Eric Frechon crée un mini-burger pour l'édition 2014 du Summer Time.

    Eric Frechon crée un mini-burger pour l'édition 2014 du Summer Time.

    © AFP PHOTO / LIONEL BONAVENTURE

Le Faubourg Saint-Honoré prend des allures du New York des 60's Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris fr

A l'occasion du cinquantième anniversaire du jumelage entre la 5th Avenue et la célèbre rue parisienne, le Comité du Faubourg Saint-Honoré organise le 17 juin prochain son Summer Time.

De 18h30 à 21h30, la voie du 8e arrondissement parisien, qui présente les plus grandes marques de luxe et parmi les établissements hôteliers les plus prestigieux de la capitale, s'animera au gré de nombreux événements.

Le Bristol Paris installera une grande terrasse éphémère à l'angle de l'avenue Matignon et de la rue du Faubourg Saint-Honoré. Le public pourra y déguster des mini-hamburgers du chef étoilé Eric Frechon créé pour l'occasion. Viande de canard, foie gras et truffe... la création gourmande sera à consommer sur place ou à emporter.

Le chef pâtissier Laurent Jeannin, de son côté, a imaginé des cornets de glaces inédits, qui seront vendus dans un petit chariot spécial disposé lui aussi sur la terrasse éphémère.

Le Faubourg, pour sa part, vibrera toute la soirée au rythme des spectacles de rues, dignes de la Grande Pomme.

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