Espace restaurateurs

  • Blanquette de veau aux girolles

    Blanquette de veau aux girolles

    © Pierre Monetta

  • WD 50 – J’aime New-York

    WD 50 – J’aime New-York

    © Pierre Monetta

  • Viajante - J’aime Londres

    Viajante - J’aime Londres

    © Pierre Monetta

Espace restaurateurs

Organisé à l'initiative du Ministère des Affaires étrangères et du Développement International, Goût de / Good France rassemblera, le jour du printemps, le 21 mars 2017, 2 000 chefs sur 5 continents pour rendre homage à la cuisine française et à ses valeurs de partage.

De la haute gastronomie au bistrot de qualité, les chefs du monde entier sont invités à participer à ce grand évènement festif.

 

Les inscriptions sont ouvertes :
 

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Ce dîner évènement bénéficie d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à tous les chefs de valoriser leur cuisine, leur savoir-faire, partout dans le monde avec le soutien actif des ambassades, d’Atout France et des partenaires médias, France Media Monde, TV5 Monde et JC Decaux.

 

Participer à l’opération Goût de / Good France c’est : 

acquérir une labellisation d’excellence grâce à une sélection par un Comité de Chefs ; 

appartenir à une communauté internationale de plus de 2500 chefs ; 

agir pour le rayonnement du patrimoine culinaire français ; 

accroître sa visibilité auprès des clientèles françaises et étrangères ; 

augmenter le taux de remplissage de son restaurant. 

 

 

En amont de l’événement, chaque restaurateur participant recevra un autocollant et deux affiches Goût de / Good France afin de promouvoir l’opération dans leur établissement.

 

Téléchargez le FAQ ici 

 

Téléchargez les documents Goût de / Good France 2016 :

 

Dossier de presse

 

Press report

 

Revue de presse

 (presse française)

 

Revue de presse

 (presse étrangère)

Téléchargez le dossier de presse 2016 en français Télécharger le dossier de presse 2016 en anglais Téléchargez la revue de presse 2016 Téléchargez la revue de presse étrangère

 

Téléchargez les photos :

 

Téléchargez photos HD

 

 

 

 

 

 

MODE D’EMPLOI : UNE OCCASION UNIQUE DE SAVOURER ET FAIRE SAVOURER LA FRANCE  


VOTRE MENU 
Chaque menu valorise la gastronomie française dans toute sa diversité, avec la liberté pour chaque chef d’accorder sa proposition à son marché et à ses produits de qualité. 
Pour cette nouvelle édition Goût de / Good France, les menus devront s'articuler autour d'une recette inspirée du savoir-faire français. 


UN FIL ROUGE POUR TOUS, selon un séquençage de plats :

  • Apéritif et canapés
  • Entrée
  • Plat(s)
  • Fromages 
  • Dessert (*)
  • Des vins et champagnes français 

(*) Deux desserts pourront être servis si les restaurateurs n’estiment pas être en mesure de présenter des fromages de qualité.

 

UNE LIGNE DIRECTRICE
Chaque menu est le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement, et faisant la part belle aux légumes et aux céréales.


UN PRIX / UN GESTE 
Le prix du menu est à la discrétion du restaurant. Il est suggéré de reverser 5% des ventes à une ONG locale œuvrant au respect de la santé et de l’environnement.

 

Contact : Valérie Leveziel d’Arc / coordination projet Goût de/Good France : info@goodfrance.fr

 

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