Notre recette de quiche lorraine

Notre recette de quiche lorraine

 

 

  • Étaler une pâte feuilletée en fond de plat à tarte
  • (piquer de quelques coups de fourchette pour éviter qu'elle ne monte à la cuisson).
  • Ajoutez des petits lardons à répartir sur  la pâte
  • Verser dessus 3 ou 4 oeufs battus en omelette avec un peu de crème + sel et poivre +
  • un peu de gruyère râpé ou encore mieux du comté râpé (ne salez pas trop, les lardons et le gruyère sont déjà salés).
  • Faire cuire envrion 30 mn à 200/220 °C (400° F)

Bon appétit!