La Tarte Tropézienne : la tarte de Brigitte Bardot

  • Tarte Tropézienne - Paris

    Tarte Tropézienne - Paris

    © La Tarte Tropézienne

La Tarte Tropézienne : la tarte de Brigitte Bardot 3 rue de Montfaucon 75006 paris fr

Comme un gros macaron

Le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés regorge d'histoires croustillantes, comme celle de la Tarte Tropézienne. Dans sa recette originale, elle ressemble à un gros macaron. Mais elle est en fait fabriquée à partir de pâte à brioche avec des grains de sucre sur le dessus et est remplie de crème pâtissière.

A Saint-Tropez, Brigitte Bardot en raffolait et en a inventé le nom.

 

Vous pouvez opter pour la version miniature dans différentes saveurs : citron, menthe, framboise... Les parfums changent en fonction des saisons. Je la préfère d'ailleurs aux macarons !

 

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