Ontdek al onze etablissementen in de regio Bourgogne / Franche-Comté

  • La Côte Saint Jacques & Spa

    La Côte Saint Jacques & Spa

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • Le Relais Bernard Loiseau

    Le Relais Bernard Loiseau

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • L’Abbaye de la Bussière

    L’Abbaye de la Bussière

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • L’Hostellerie de Levernois

    L’Hostellerie de Levernois

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • Maison Lameloise

    Maison Lameloise

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • Château de Germigney

    Château de Germigney

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • Georges Blanc Parc & Spa

    Georges Blanc Parc & Spa

    © Photothèque Relais & Châteaux

  • Hôtel du Bois Blanc

    Hôtel du Bois Blanc

    © Photothèque Relais & Châteaux

Ontdek al onze etablissementen in de regio Bourgogne / Franche-Comté 21 fr

Klik hier voor meer informatie over deze huizen op de website van Relais & Châteaux (Franstalige website)

Bourgogne, een echt paradijs voor liefhebbers van natuur en stilte, biedt bezoekers 101 mogelijkheden. Voor een weekend of een langere vakantie volgen hierna enkele suggesties…

Aan de rand van Bourgogne, in Joigny ten noorden van Auxerre, vindt u La Côte Saint-Jacques & Spa en de keukengeheimen van de befaamde chef Jean-Michel Lorain. Tijdens zijn kooklessen onthult hij enkele van zijn geheimen. Verwen uzelf nadien in de spa van het hotel: zijn jacuzzi met panoramisch uitzicht op de Yonne doet u de tijd compleet vergeten.


Onderweg kunt u ook halt houden in een uitzonderlijk etablissement met een internationale faam. Le Relais Bernard Loiseau en zijn prestigieuze chef Patrick Bertron zetten met brio de familiale erfenis voort. Dominique Loiseau onthaalt u in een warme en authentieke sfeer.


Neem een duik in het hart van de geschiedenis van de Bourgondische cisterciënzer abdijen: dineer aan de sterrentafel van chef Guillaume Royer, ‘Meilleur Ouvrier de France’, in de Abbaye de la Bussière, een abdij uit de 12e eeuw. Deze plaats die zwanger staat van geschiedenis, zal u verleiden door de mengeling van nederigheid, vrede en rust: de erfenis van de cisterciënzer monniken is er authentiek gebleven. 

Mis eind juni het festival ‘Musique et vin au Clos de Vougeot’ niet, dat concerten en proeverijen van Bourgondische wijnen combineert en uitgegroeid is tot een van de toppers van de streek. En om in dezelfde lijn verder te gaan: boek een verblijf in de Hostellerie de Levernois, een mooie burgerwoning. De charme van het hotel zal u zin geven om er lange zonnige dagen door te brengen.

Profiteer ervan, 2016 is het jaar van de fiets in Bourgogne! Een gelegenheid om met uw gezin of met vrienden een mooie tocht te maken door de wijngaarden van de Côte de Beaune. Ontdek ‘les Climats de Bourgogne’ (historische wijngaarden) die in 2015 door Unesco erkend zijn als Werelderfgoed. Ontdek ook het Maison Lameloise, waar u ontvangen wordt door Frédéric Lamy en waar u kunt genieten van de keuken van driesterrenchef Eric Pras (Meilleur Ouvrier de France). 

Het Château de Germigney was het verblijf van een markies in het hart van Franche-Comté en steekt vol verrassingen Neem de tijd om even rond te wandelen in het park van het kasteel en laat u verleiden door de combinatie van de beste wijnen van de Jura en de gulle en subtiele keuken van sterrenchef Pierre Basso-Moro, die niemand onverschillig laat. 

Bent u in de streek tijdens de ‘Glorieuses de Bresse’ in december, steek dan door tot Vonnas en laat u verwennen aan een van de tafels van 3*-chef Georges Blanc. U kunt er een van de vijf mooiste wijnkelders ter wereld bezoeken en enkele uren doorbrengen in de spa. Het Maison Georges Blanc Parc & Spa en het Hôtel du Bois Blanc, een nieuw lid van Relais & Châteaux, openen hun deuren voor u. 

® Photothèque Relais & Châteaux

Bezienswaardigheden