Odile in het restaurant van Novotel Thalassa Le Touquet

  • © Odile Sacoche

Odile in het restaurant van Novotel Thalassa Le Touquet le touquet fr

Een waar genot!

 Bij mijn aankomst in het hotel heb ik meteen gevraagd om voor mij een tafel in het restaurant te reserveren voor die avond. Op het menu: vis, vlees en pasta. Aangezien ik aan zee verbleef, heb ik uiteraard van de gelegenheid gebruikgemaakt om vis uit duurzame visvangst te proeven. Ik koos voor een gerecht van het huis: goudbrasemfilet met rode pistou. Het gerecht was verrukkelijk met een verzorgde presentatie en de vis was perfect gegaard.

De volgende dag heb ik ’s middags gegeten in de bar van het hotel en ook daar viel mijn keuze op een recept van het huis: saffraanspaghetti met twee soorten zalm. Opnieuw een geslaagd gerecht, eenvoudig maar lekker.

In de bar heb ik in de namiddag ook een van de cocktails met vers fruit geproefd: de So Fun So Good, een drankje op basis van mango- en frambozenpuree, appelsap, vers ananassap en vanillesiroop. De ideale verfrissing tussen twee behandelingen. Ook hier waren de service en de ontvangst heel hartelijk, net als in de rest van het hotel. De obers aarzelen niet om steeds opnieuw langs te komen om al uw wensen te vervullen!

’s Morgens genoot ik van een ontbijt met alles erop en eraan: luxebroodjes, pannenkoeken, vers fruit, yoghurt, Engels ontbijt, ontbijtgranen enz. En natuurlijk was er, zoals steeds, het vrije uitzicht: wat een genoegen om lekkere gerechtjes te kunnen eten met zicht op zee!

Absoluut niet te missen: Ik raad iedereen zeker aan de recepten van het huis te proeven, zowel in de bar als in het restaurant van het hotel.