France by the sea Sainte-Maxime

Wie is Geoffrey

Geoffrey France by the sea  

Geoffrey, 37 jaar, is een jonge kok met een eigen restaurant, “La Badiane” in Sainte-Maxime dat in 2011 zijn eerste ster kreeg. Hij is creatief, werkt graag met streekproducten en is gehecht aan Sainte-Maxime en aan zijn tradities, hij wil vooral gelukkig zijn en dat geluk met anderen delen.

Toeristiche dienst van Sainte-Maxime

Haar interview

Wat is volgens jou de beste tijd van het jaar om Sainte-Maxime te bezoeken? Sainte-Maxime is een badplaats waar het ook buiten de zomermaanden prettig is om te wonen. De lente en de herfst zijn mijn favoriete seizoenen vanwege de rust, de zon en het licht en omdat we dan de natuur in een nieuw kleurtje zien…

Welk adresje zou je aan vrienden aanbevelen die hier willen overnachten? L’Hôtel Royal Bon Repos, verscholen in het hart van de oude stad, een authentiek en rustig kader met een warme en gezellige sfeer. L’Hôtel Villa Les Rosiers met een onvergetelijk uitzicht over de legendarische baai van de Golf van Saint-Tropez.

Wat zijn volgens jou de twee beste restaurants van Sainte-Maxime? Le Bistrot de Louis, een traditioneel restaurant waar je mediterrane specialiteiten kan proeven op basis van verse producten, een smakelijke en originele keuken. En mijn restaurant … waar ik verse producten verwerk in creatieve, verfijnde en evenwichtige gerechten uit liefde voor het product en met respect voor de seizoenen.

En de beste bar? Om te feesten? Om iets te drinken op een terras? Om iets te drinken, zou ik naar “L’Adresse” en “La Crevette” gaan, gezellige, warme en authentieke bars. Om te feesten? De Wyc Lounge Club voor een after dinner met een cosy sfeer en goede muziek, of de trendy club om uitbundig te feesten tot in de kleine uurtjes. Om iets te drinken op een terras? Alle zaken op de strandboulevard.

Sainte-Maxime
Kleurrijke natuur in Sainte-Maxime
Sainte-Maxime
Hotel Royal Bon Repos
Sainte-Maxime
Geoffrey Poësson, culinaire grootmeester in zijn restaurant “La Badiane”
Sainte-Maxime
Wyc Lounge, gezellige muziekclub
Sainte-Maxime
Restaurants in de rue Gabriel Péri
Sainte-Maxime
Museum van de vierkante toren
Sainte-Maxime
Morenmassief
Sainte-Maxime Olijfolie afkomstig van het domein La Pierre Plantée
Sainte-Maxime
Het strand van Nartelle

Een speciale plek om te genieten van de zonsopgang of de zonsondergang? Om de zonsopgang te bewonderen? Ongetwijfeld, Pointe des Sardinaux.

Waar ga jij het liefst shoppen (straat, wijk)? Ik wandel graag door de Avenue Jean Jaurès en de Rue de Verdun om etalages te kijken. En in de geplaveide straten van de oude stad vind je nog echt die authentieke omgeving en sfeer. Kortom, ideale en gezellige plekjes om iets leuks op de kop te tikken.

Zijn er volgens jou dingen die toeristen vergeten te doen als ze een bezoek brengen aan Sainte-Maxime? Het Musée de la Tour Carrée waar je echte schatten kan bewonderen. Hoe klein ook, dit museum bewaart onze tradities en onze gebruiken want het stelt Provençaalse klederdracht tentoon en tal van voorwerpen die samenhangen met onze geschiedenis, de ambachten en de visserij.

Wat doe je liefst buiten de zomermaanden in Sainte-Maxime? Vissen op zee-egels met respect voor de zee, wandelingen in het Massif des Maures of uitstapjes naar zee om eventjes te genieten van onze uitzonderlijke en ongerepte kust.

Welk souvenir moeten bezoekers zeker mee naar huis nemen na een bezoek aan Sainte-Maxime? Een fles olijfolie van het Domaine de la Pierre Plantée dat sinds generaties in handen is van de familie Olivier. Hoe kan het ook anders, met zo’n naam! Deze ambachtelijke olie is een mengeling van 12 variëteiten van de plantage en is uniek omdat geen enkele andere producent ter wereld al deze variëteiten samenbrengt. De olijfolie van het Domaine de la Pierre Plantée is heel herkenbaar in de categorie “fruitig groen”, met aroma’s van groene tomaat, rauwe artisjok en een toets van peper.

Wat vind jij het mooiste strand en waarom? Een lang, wit zandstrand, de eindeloze zee en de bergen in de verte. Dat idyllische beeld vind je terug op het strand van Nartelle! Het openbare strand waar zalig nietsdoen en watersporten samenkomen met daarnaast de privéstranden met hun kleurrijke ligstoelen en parasols en waar een vrolijke, gezellige sfeer heerst.

Ken je een bekend figuur, een lokale kunstenaar die hier gewoond heeft? Waar kan je zijn of haar werk bewonderen (museum, tentoonstelling, site, straat enz.)? Ik weet dat veel bekende namen uit de wereld van de kunst en de literatuur gewoond of gelogeerd hebben in Sainte-Maxime. Guy de Maupassant heeft voor onze kust gezeild in zijn zeilboot “Le bel Ami”, Léon Gaumont, uitvinder van de geluids- en de kleurenfilm, woonde in Château des Tourelles, de Franse filmacteur Michel Constantin heeft hier ook jaren gewoond met zijn gezin en Jean Portal is een beeldhouwer en schilder die geboren is in Sainte-Maxime, je kan zijn werk bekijken op de strandpromenade. Een kleine anekdote, het plage des Éléphants is beroemd geworden door de strip “Voyage de Babar” van Jean de Brunoff in 1932.

Wat zou je doen met de kinderen, behalve naar het strand gaan, en waarom? De botanische tuin van Myrtes zodat mijn dochtertje kan zien hoeveel verschillende typische mediterrane planten in onze streek groeien.
Een ritje te paard in een van de twee manèges van de stad met het label Famille Plus voor een familie-uitstapje naar het Massif des Maures. Een dag in het waterpretpark om te ontspannen en plezier te maken of klauteren in de bomen en rondslingeren als Tarzan!

Welk uitkijkpunt vind jij opmerkelijk? Welk interessant pad? De Semafoor die op 134 meter hoogte uittorent op de top van een kleine heuvel, omgeven door prachtige huizen met adembenemende tuinen. Daar heb je een panoramisch zicht over de Golf van Saint-Tropez, de zee en in de verte de bergen van de zuidelijke Alpen.

Onze aanbiedingen

  • saintemaxime

    EVEN ERTUSSENUIT IN SAINTE-MAXIME

    Vanaf € 81 per persoon

    Verblijf van 2 dagen/1 nacht in een driesterrenhotel: 1 overnachting in een klassieke tweepersoonskamer met uitzicht op het zwembad, ontbijtbuffet, 1 hamamsessie voor 2 personen (30 min.), onbeperkte toegang tot de wellnessruimte (zwembaden, fitnessruimte), 1 cocktail per persoon tijdens het aperitief, gratis parking

    meer informatie

  • saintemaxime

    GEZINSVAKANTIES IN SAINTE-MAXIME

    Vanaf € 147 per persoon

    Beleef samen met je gezin unieke momenten in Sainte-Maxime, vakantiebestemming met het Famille Plus-label.
    Verblijf van 8 dagen/7 nachten in Sainte-Maxime met: 7 nachten in een appartement van Village Vacances en toegang tot alle speelterreinen en de wellnessruimte.

    meer informatie

  • Sainte-Maxime

    GOLFINITIATIE

    VANAF € 89 PER PERSOON

    Verblijf van 2 dagen/1 nacht in een viersterrenhotel met: 1 nacht in een tweepersoonskamer met zicht op zee, ontbijtbuffet, onbeperkte toegang tot de wellnessruimte van het hotel (sauna en zwembad), 1 uur privégolfles voor duo’s.

    meer informatie

Maia Flore stelt voor Imagine France by the sea

Ontdek de foto-expositie