Le Foodist, een nieuwe heerlijke manier om de Franse cultuur te ontdekken in Parijs

Published on 29 januari 2014
  • © Le Foodist

  • © Le Foodist

  • © Le Foodist

Le Foodist, een nieuwe heerlijke manier om de Franse cultuur te ontdekken in Parijs Rue du Cardinal Lemoine 59 75005 Paris fr

Le Foodist, gelegen in het Quartier Latin in Parijs, nodigt reizigers uit om de Franse cultuur te ontdekken via voedsel, wijn en geschiedenis, met diverse gastronomische ervaringen. Hierna volgt een overzicht.


Daring Pairings is een nieuwe benadering van een proeverij, die bewijst dat innovatie in alles mogelijk is. Fred Pouillot, die Le Foodist heeft opgericht en klanten ontvangt voor Daring Pairings, vertelt ons: “Daring Pairings is ontstaan uit een intentieontmoeting tussen Stéphane Bonnerot, onze sommelier en mezelf. Wij willen dat de mensen zich op hun gemak voelen, dat ze zich amuseren, maar ook dat ze de fundamenten van het samengaan tussen wijn en hun principes leren. Daartoe nodigen we onze gasten uit voor een zintuiglijke ervaring, wat hen op een avond echte ontdekkingen bijbrengt. Wanneer ze hier buitengaan, hebben ze iets geleerd, maar hebben ze ook verhalen te vertellen.”


Voor grotere groepen kan een competitie met een snelle proeverij overwogen worden. Een manier om witte en rode wijnen, champagnes en zelfs bieren of fruitsappen blind te proeven. Men kan ook opteren voor een initiatie in het ‘sabreren’ van champagne, of gewoon kiezen voor een walking dinner. En wanneer u van bier houdt, kijk dan eens wat Fred en Stéphane hebben gedaan op www.Leffe.com rond het samengaan van bier met kaas.


Travel and Chef is een kookles die kan gepaard gaan met een bezoek aan een markt, gevolgd door een les door een professional, een gastronomische maaltijd en als afsluiter enkele verhalen door de stichter Fred Pouillot. Wij kunnen ook historische of gastronomische themabezoeken organiseren: gebak en chocolade, kaas en wijn…


En met Sweet Stories ontdekken de deelnemers waarom Fransen zoetekauwen en snoepers zijn. Kleine en grote groepen maken kennis met de klassiekers, van de ‘pâte à choux’ tot de amandelkoekjes.


Ten slotte is Once Upon a Table een unieke ervaring waarbij de genodigden samen aan tafel zitten om te ontdekken wat op hun bord en in hun glas zit, maar ook waarom. Zij genieten van een traditionele gastronomische Franse maaltijd en luisteren ondertussen naar verrassende verhalen, nemen deel aan spelletjes en vernemen ongewone, nuttige, maar ook amusante zaken. Inderdaad, Stéphane en Fred delen al hun geheimen met een dosis humor.


Uiteraard kunnen al deze ervaringen gecombineerd worden of afgestemd worden op de specifieke wensen van de klant. Het zijn standaard aanbiedingen die we met plezier personaliseren. Maar wat u ook beslist, het delen van de ervaring is een van onze essentiële waarden, samen met humor en verrassingen.


Wij ontvangen van 5 tot 45 personen in het Quartier Latin, maar kunnen ons ook verplaatsen naar andere locaties.


 


Contact
Le Foodist
Rue du Cardinal Lemoine 59
75005 Parijs
Frankrijk
www.lefoodist.com
http://www.facebook.com/lefoodist


Fred Pouillot
contact@lefoodist.com
+33 (0)6 71 70 95 22

Meer informatie

Bezienswaardigheden

Kalender

Hoogtepunten