De regio van Castagniccia

  • © Atout France/MDLF/Hervé Le Gac/M.O. Corsica Raid Aventure

De regio van Castagniccia Corse fr

La Castagniccia, tussen Corté en Bastia, is lang onbereikbaar geweest door zijn ligging in de bergen maar is uniek door de prachtige omgeving.

Het gebied kenmerkt zich door de hoge heuvels die bedekt zijn met hemelhoge kastanjebomen. In feite vertegenwoordigt de kastanje in dit gebied bijna 70% van de vegetatie waardoor een bepaalde welvaart en een grote concentratie van mensen is ontstaan. In deze omgeving hebben vorige generaties kwaliteitsproducten weten te maken waarvan het geheim van de receptuur tot vandaag de dag doorgaat : kastanjemeel is hier het product dat het symbool is van de regio. Ponte à Luccia, Vallée de Rostino, Castello di Rostino, Bisinchi,Campile, Lutina, Croce, San Lorenzo, zijn enkele van de kleine dorpen die gespecialiseerd zijn in de productie van kastanjemeel, lokale vleeswaren en olijfolie.

 

Meer informatie