Eskimo-avond in Tignes en ‘chef in bodywarmer’ in restaurant ‘Le Panoramic’ !

  • © Le_Panoramic_Tignes©Bouvier&co_-®merci-8

  • © Le_Panoramic_Tignes©Bouvier&co_-®merci-8

Eskimo-avond in Tignes en ‘chef in bodywarmer’ in restaurant ‘Le Panoramic’ ! tignes fr

Laat u meeslepen in een sportief-culinaire avond bij maanlicht…

Van zodra het skigebied sluit, wacht een horde sleehonden op u om u door de sneeuw mee te nemen naar het basiskamp op een hoogte van 2.250 meter. U geniet volop van 40 minuten plezier tijdens deze nachtelijke sleetocht, alleen in het gebergte, in gezelschap van de honden en de musher.
Dan is het tijd voor het aperitief  in de iglo en een maaltijd in een Mongoolse joert die begint met een  ‘soupe montagnarde’. Daarna volgt het hoofdgerecht (diots, polenta, tartiflette, croziflette of Beauforttaart), een salade, een fruittaart, bergkruidenthee, confiseries en een digestief (¼ wijn van de Savoie per persoon). Alles wordt hier bereid door de gastvrouw.
Na een paar liedjes en een laatste foto samen met de honden, gaat het terug richting skistation met een slee.
www.outdoor-experiences.fr


Een chef in bodywarmer in restaurant Le Panoramic op 3.032 meter

Gletsjer van la Grande Motte. Hoogte 3.032 m. In dit decor, het paradijs van zomer- en winterskiërs, heeft Jean-Michel Bouvier zijn team en zijn keuken geïnstalleerd in de herfst van 2011, tot grote vreugde van veel lekkerbekken. 3 tijdstippen, 3 soorten maaltijden: snacks om uit het vuistje te eten bij het verlaten van het kabelspoor, een zelfbediening voor een eenvoudige lunch op basis van regionale producten en een restaurant voor fijnproevers. En iedereen geniet altijd van een panorama van 360°.

De mythische spot van het domein Tignes – Val d’Isère is bereikbaar op ski’s of te voet (met het kabelspoor). Skikledij vereist!
Zelfs op een hoogte van 3.032 m kiest Jean-Michel Bouvier voor ‘locavore’, waarbij de producten grotendeels uit de Alpen komen, in een omtrek van minder dan 200 km.
Wanneer Jean-Michel Bouvier zijn schort afdoet, dan is het om zelf de Savoie te doorkruisen, op zoek naar lokale en regionale producenten, met wie hij samen zorgvuldig de producten selecteert die hij wenst te gebruiken.
www.jeanmichelbouvier.com

Tignes information
BP 51 – 73321 TIGNES CEDEX
Tél : 33 4 79 40 04 40
www.tignes.net
Contact : promotion@tignes.net
Tél :33 4 79 40 25 80

Meer informatie

Bezienswaardigheden

Hoogtepunten