Zima na Azurovém pobřeží je oslavou květin. Je to způsob, jak si mezi moře a oblohu pustit ještě více slunce. Mezi Nice a Grasse jsme se vydali po stopách šéfkuchaře, pěstitele mimózy a tvůrkyně karnevalových kostýmů pro karneval v Nice, kteří s námi sdíleli svou vášeň pro umění žít Azurového pobřeží...
Na Azurovém pobřeží květiny nečekají až na jaro, aby vykvetly a potěšily obyvatele a návštěvníky. Hlavní zimní hvězdou je mimóza, která svými tisíci zlatých hvězdiček proti modrému nebi provoní vzduch nesutečnou vůní.
Vydali jsme se za Yvesem Terrillonem, šéfkuchařem, pro kterého jsou "květiny velkým zdrojem inspirace", když rozmýšlí své nové recepty. "Region je krásný v každé roční době, zejména v zimě, která má mírné teploty". Mimóza a fialky zdobí jeho talíře.
Kvalitní mimóza na Azurovém pobřeží
Fabien Raynaud je již třetí generací pěstitelů mimózy na Azurovém pobřeží. Pěstuje voňavé květy a říká: "Zdejší kraj je mimózou pověstný, protože má dobrou kvalitu, je to moje vášeň a radost".
Zima je sezonou karnevalu v Nice, tradice květinových alegorických vozů a květinových bitev datuje od roku 1876, jak připomíná Caroline Roux, kostymérka karnevalu. Každý rok od poloviny února do začátku března se diváci mohou pokochat tisícemi květin.
Neuveřitelné světlo a teplo zimy na Azurovém pobřeží
Gastronomie, trhy a květinové stánky, na Azurovém pobřeží jsou v zimě květiny všude. Další příležitost jak objevit tento kraj, který má zvláštní světlo a príjemné zimní teploty.
Další informace :
- Připravte si pobyt na Azurovém pobřeží
- Připravte si pobyt v Nice
- Připravte si pobyt v Grasse
Autor: France.fr
