Burgundská vinná stezka na kole - slow tourism s přáteli

Dijon má co nabídnout, od architektury po světoznámou gastronomii. Začněte svůj cyklistický výlet po Burgundsku procházkou ulicemi hlavního města vévodů. Vydejte se po mnoha cyklostezkách a objevte jeho historické a kulturní centrum. Cestou se zastavte u vévodského paláce, který kombinuje gotickou a klasickou architekturu a pochází z doby před několika staletími. Sídlí zde Muzeum výtvarného umění v Dijonu, které obsahuje některé z nejstarších pokladů Francie a Burgundska. Prohlídku zakončete gurmánskou procházkou po Mezinárodním centru gastronomie a vína/Cité internationale de la gastronomie et du vin. .

• Kde se ubytovat? V Mama Shelter, nové moderní mladé adrese přímo v srdci burgundského hlavního města.

Dvacet kilometrů jižně od Dijonu je Nuits-Saint-Georges druhou zastávkou na vaší cykloturistické cestě po Burgundsku. Tato vesnice v Côte-d'Or vás dostane množstvím aktivit a bohatou historií spojených s černým rybízem. Ve své gurmánské túře pokračujte ochutnávkou crème de cassis a likéru z černého rybízu v Cassissium. Můžete také navštívit interaktivní show v Imaginarium a objevit svět burgundských vín a historii spojující člověka s vinnou révou.

• Kde se ubytovat ? La Layotte, malebný, ekologický gîte (ubytování v soukromí) na půli cesty mezi Beaune a Dijonem..

Třetí den cyklistického výletu po Burgundsku dojedete za hodinu do půvabného městečka Beaune. Díky mnoha vinařským a gastronomickým zajímavostem je to klíčová zastávka na vaší cyklistické túře po Burgundsku. Určitě se vám bude líbit gotická architektura hospice Hospices Civils, založeného v roce 1443, a také Musée du Vin de Beaune, ukázka francouzského vinařského dědictví. Udělejte si čas na procházku úzkými uličkami obce a navštivte zdejší vinné sklepy.

• Na večeři se nechte zlákat výjimečnou restaurací Loiseau des Vignes.
• Kde se ubytovat ?V Hôtel de Beaune v centru Beaune.

Popojeďte na kole pět kilometrů přes burgundské vinice do města Pommard. Pověst zdejšího Rulandského modrého a červených vín je dobře známá. Vstupte do usedlosti Clos Marey-Monge na bukolickém nádvoří velkolepého Château Pommard a zúčastněte se skupinové degustace v idylickém prostředí.

Večer si vyberte místní ekologickou restauraci  Auprès du clocher. 
Kde se ubytovat? La Maison de Pommard, luxusní penzion se snídaní, který se nachází mezi vinicemi a historickým centrem vesnice Pommard.

Vaše cyklistická túra po Burgundsku vás zavede až do Meursaultu. Tato bílá kamenná vesnice, zasazená do srdce vinic, nabízí jeden z nejširších výběrů bílých burgundských vín na této trase. Doporučujeme zde udělat dvoudenní zastávku. Mezi objevováním chardonnay v nejlepších burgundských sklepech se projděte živými starými uličkami vesnice, jejími trhy a středověkými zámky.

Druhý den opět nasedněte na kolo a vydejte se po stopách filmu „Velký flám/La Grande Vadrouille“. Ulice Meursaultu se staly kulisou pro mnoho scén tohoto kultovního filmu z 60. let. Druhý den zakončete ochutnávkou výjimečných červených a bílých vín v Château de Meursault, jednom z největších burgundských vinařstí.

• Kde se ubytovat? V La Maison de Lucien, kamenném gîte, který kombinuje modernost s respektem k životnímu prostředí.

Krásná vesnice Santenay uzavírá tento výlet po Burgundsku na kole. Vesnice se pyšní bohatým historickým a kulturním dědictvím a mnoha kostely, mlýny a zámky. Roztlačte dveře zámku Château de la Crée z 15. století a objevte jeho hektary vinic odrůd Chardonnay a Pinot Noir.

Nakonec odložte kolo a nadechněte se čerstvého vzduchu v této živé vinařské obci.

Kde se ubytovat? Aux Sarments, starý vinařský dům zrekonstruovaný jako pětihvězdičkový gîte s osobitým charakterem.

Další informace :

• Objevte Burgundsko