Quiche, mirabeller, pâté lorraine. Destinationen Lorraine i det nordøstlige Frankrig byder på mange forskellige velsmagende specialiteter, men Lorraine er også kendt for sine kundskaber omkring det at dække et flot bord. Materialer som træ, glas, krystal og fajance er i centrum, når Lorraines dygtige kunsthåndværkere skaber glas, borde og duge så måltid og dekorationer går op i en højere enhed. Skal vi gå til bords?
Baccarat-krystal
Dette kendte navn behøver sandsynligvis ikke meget mere introduktion. I mere end 250 år har de delikate krystalglas, hvis design kendes som ”Harcourt”, nemlig sat deres præg på prestigefyldte borde. I sin tid tog Napoléon III dem til sig, og i dag finder man dem i præsidentboliger verden over. Vil man vide mere om Baccarat-glassenes historie, anbefales det at besøge krystalglassenes hjemby Baccarat, hvor Musée Baccarat fortæller historien. Baccarat
Intense farver hos Daum
Glasmagere genskabte efter tidens smag i 1870 denne specielle glasteknik, som har rødder helt tilbage til 5.000 f.Kr. Teknikken resulterer i intense farver og en skinnende overflade, og beherskelsen muliggør også reproduktion af originale glas skabt af glaskunstnere som Daum har samarbejdet med siden 1940’erne. Besøg butikken i byen Nancy, forretningen tilknyttet den originale fabrik eller museet ”Musée de l’Ecole” i Nancy for at få indblik i de flotte kollektioner.
Daum
Lunéville Saint-Clément: Forseglet af kongen
Skaberne af Lunéville – Saint-Clément specialiserer sig i fajance og gennem generationer har man videregivet dette specifikke håndværk. Særlig bemærkelsesværdig er de 1.500 krukker som Marie-Antoinettes arkitekt fik fremstillet til haven omkring Petit Trianon-slottet ved Versailles. I dag skaber datidens kongelige hofleverandør under navnet ”Terre d’Est” en traditionel kollektion af stel i fajance, som er håndmalet under navnet ”Réverbère” samt kollektionen ”Paris”, der har en mere moderne streg. Manufactures Royales (link på fransk)
Emaljer i relief i Longwy
Denne producent kan fejre sit 220 års jubilæum i år og skylder sit renommé til kejser Napoléon I, som var en af husets første kunder. Longwy er kendt for sin brug af teknikken ”cloisonné emalje”, som er en emaljeteknik, hvor emalje i forskellige farver lægges i rummene eller cellerne mellem tynde metalbånd for at skabe et relief. For at få indblik i dette tekniske mysterium kan værkstedet specialiseret i fajance ”Emaux de Longwy” i Longwy i det nordlige Metz besøges efter aftale. Manufacture des Emaux de Longwy (link på fransk)
Darney: Forfinede kundskaber
Måske har du, uden at vide det, allerede spist med bestikket fra denne producent. Couverts de Mouroux laver nemlig bestik specifikt til guldsmede, luksusmærker, hoteller og restauranter. Produktionen foregår i Darney-kommunen beliggende i Vosges, og gennemgår op til 30 forskellige etaper før det færdige bestik ser dagens lys. Man kan forkæle sig selv med et stykke af det flotte bestik i butikken, som ligger i produktionsområdet i Darney.
Krystal og skov i Saint-Louis
Denne producent fra det naturrige ”Pays de Bitche” i det nordøstlige Lorraine stammer fra det 16.århundrede og blev udpeget til ”Verrerie Royale” (kongelig glasfabrikant), før man specialiserede sig i krystal i 1829. ”Cristallerie Saint-Louis” fortsætter således sine kreationer i samme stil: Krystal med luftbobler, riflede, graverede og håndmalede. Vil man fortabe sig i Maison Saint-Louis’ univers af kundskaber og findyrket teknik, kan museet La Grande Place i Saint-Louis-lès-Bitche besøges. Her er 2000 forskellige glas udstillet, og der er også mulighed for en rundvisning i de forskellige atelier og landsbyen Saint-Louis-lès-Bitche. Cristallerie Saint-Louis
Exceptionelle tekstiler hos Garnier-Thiébaut
Hvad er et bord uden en dug? Hos Garnier-Thiébaut har man lavet damasktekstiler i bomuld i mere end 185 år. Fra tråden til motiverne og farverne som skabes af husets designere. Intet er overladt til tilfældighederne hos dette anerkendte tekstilhus. Garnier-Thiébaut (link på fransk)
Kærlighed til træ hos Henryot & Cie
Vi runder af med en særlig skønhed – træborde fra Vosges! Siden 1867 har Henryot & Cie ved lokale møbelsnedkerier produceret exceptionelle møbler i Lorraine-stil. Henryot & Cie hører hjemme i Liffol-le-Grand-kommunen, Frankrigs hovedsæde for møbler.
Henryot & Cie
Af Rédaction France.fr