Der er noget helt særligt ved at besøge Korsika, når kalenderen viser efterår og sommersæsonen er vel overstået. Vejret er stadig lunt med mange solskinsdage og de lange dage kan f.eks. fordrives med ture ved havet, hvis badevand stadig har en behagelig temperatur. Kort sagt: efterår på Korsika er altid en god ide – her er vores fem forslag til, hvad du kan lave!
Byferie på Korsika: en dag i Bastias rytme
Bastia er en historisk by fuld af kunstskatte, og gaderne fører således til smukke monumenter og spændende bygninger: den gamle havns hvidkalkede huse, Saint Jean-kirken, Donjon-pladsen samt Santa Maria-kirken. I midten af byen ånder en grøn oase, Romieu-haven, hvor du kan finde tiltrængt ro fra byen. Endelig lokkes der med korsikanske delikatesser på bytorvet.
Gastronomi og vin
Har du lyst til at kombinere en smuk gåtur med korsikansk vin? Fra landsbyen Appietto, beliggende i højderne ved Ajaccio kan du opleve Korsikas mange vidunderlige sanseindtryk. Turen er 2,5 kilometer lang og inddelt i stop der undervejs forklarer den omkringgende flora og fauna. Vel oppe ved toppen venter der en smagfuld oplevelse af både vin, charcuterie og korsikanske oste krydret med korsikansk musik og en fantastisk udsigt over Ajaccio-golfen!
Fra bjergene ved havet og langs de snoede vinruter kan det korsikanske vinland nydes i fulde drag – og i det unikke vinland venter en masse skønne oplevelser!
Markeder og lokale specialiteter: île Rousses overdækkede marked og Lumia markedet
Berigende mange smagsoplevelser, farver og dufte venter dig på det overdækkede marked beliggende i Ile Rousse. Markedet er åbent alle ugens dage året rundt og her sælges der alle Korsikas lækre specialiterer: oste, charcuterie, vin, honning samt frisk fanget fisk.
På Lumio-markedet finder du økologiske og ubehandlede grøntsager, og markedet er åbent onsdag morgen fra maj til december.
Forhistoriske Filitosa
Filitosa ligger nord for Porto-Pollo og er et Korsikas mest betydningsfulde arkæologiske sites. Midt mellem olivenlundene kan du beundre de fascinerende magalitter med skulpturelle udhugninger, der vidner om livet på Korsika for over 7.000 år siden .
Lækre restaurantoplevelser
Murtoli : La table de la ferme
Beliggende mellem havet og bakkerne får man på denne restaurant en gastronomisk oplevelse af Korsikas specialiteter: fisk fanget lige udenfor døren, safran fra naboen, grøntsager fra køkkenhaven og urter fra øens maki-bevoksning. Prikken over i’et er naturligvis det lækre vinkort.
Omgivet af blomster ligger denne restaurant i en villa med udsigt over Ajaccio-golfen. Her er betjeningen charmerende og køkkenet autentisk med husets egen charcuterie, kød røget ved kaminen samt frisk brocciu-ost. Bon appetit!
Af Rédaction France.fr
