Guide: På cykelferie i Bourgognes vinland

Bourgognes vinland strækker sig tyve kilometer fra Beaune til Santenay langs ruten Voie des vignes. Langs det smukke landskab kommer man forbi vinstokkene, hvor de store grand cruer modnes og man må ikke snyde sig selv for at smage de mange lokale specialiteter og gøre holdt langs ruten:

I Beaune kan man på École des Vins de Bourgogne gennem vinsmagning og kurser lære meget mere om vin. Læg også vejen forbi sennepsfabrikken Fallot og giv smagsløgene én på opleveren!

Fortsæt turen i det bakkede landskab der snor sig gennem det opdyrkede land. Der er flere smagsoplevelser i vente, nemlig på Domaine du Château de Pommard som er hjemsted for berømte vine, der var kendt og elsket af Henri II og Louis XV. Glem heller ikke Château de Meursault hvis vinkældre rummer i omegnen af 800.000 flasker.

Fra Santenay fortsætter turen i omkring ti kilometer til Nolay, og her byder landskabet på skove og stejle skrænter.

Det fredfyldte vand i Canal du Nivernais er denne rutes tro følgesvend på den 175 km lange cykelsti, som også vækker glæde hos dem, der sætter pris på en vild og velbevaret natur. Fra 1500 til 1800-tallet brugte man kanalen til at transportere tømmer fra skovene i Morvan til Paris. Byen Clamecy var dengang transportens knudepunkt og havde derfor en vigtig position.

Tag også ingeniørkunsten i nærmere øjesyn ved Échelle de Sardy der imponerer med sit ”trappesystem” bestående af 16 sluser. Hvis du også vil udnytte muligheden for en badetur, kan du starte dagen med et lille dyp i Baye-dammen, hvor man også kan stå på stand-up-padde bord eller windsurfe.

Vil du have frisk bjergluft i lungerne, kan kursen sættes mod det skovrige bjergmassiv Morvan, som er beriget af løv- og grantræer og formet af de mange skovsøer. Oplev landskabet på ruten Grande traversée du Morvan, som også er oplagt, hvis man elsker at køre mountainbike. I den sydlige del af ruten mellem Château-Chinon og Bourbon-Lancy kan man på tre dage tilbagelægge 73 kilometer gennem små skove, dale og landsbyer til landskabet begynder at stige ved Haut-Folins, Bourgognes højeste punkt samt Mont Beuvray.

Langs etaperne kan man gøre holdt og beundre udsigten over bjergmassivet, hvorefter endnu et eventyr venter for enden af vejen: den gamle galliske landsby Bibracte eller ved spa og kurbadet Bourbon-Lancy.

Rund ferien af med en afslappende cykeltur langs kanalen i Bourgogne hvor et besøg på Grande Forge de Buffon mellem Rougemont og Montbard kan anbefales. Dette gamle levn fra industritidens spæde begyndelse blev bygget i 1700-tallet og var udtænkt af den franske naturalist og matematiker Buffon. I dag står det tilbage som et vidnesbyrd om oplysningsmanden Buffons geniale tanker: byggeriet ligger langs kanalen og er formet som et stort skib bygget i sten med et vandkraftværk og et stort hjul. Tag med på tidsrejsen der fører tilbage til 1778, hvor man på stedet producerede 390 tons jern om året. Stil dig på trapperne med kælenavnet ”petit théâtre de Buffon” foran højovnen og forestil dig det imponerende skue som Buffons særligt indbudte gæster fik lov til at opleve, når det kæmpestore bål smeltede jernmineralet ved 1200 grader celsius.