Kan man lide at kombinere skiløb med fest og god lokal gastronomi er skisportsstedet Avoriaz stedet at tage til! Denne vinter (2019) er der åbnet flere nye steder i Avoriaz, som vitterligt er noget helt særligt. Om dagen står man på ski eller vandrer med snesko, og om aftenen hygger man med familien eller vennerne og nyder det lokale køkkens retter som raclette, ostefondue eller tartiflette. Sent om aftenen og til langt ud på natten er der traditionen tro gang i dansegulvet på byens mange diskoteker.
Om vinteren er Avoriaz forbeholdt skiløbere, fodgængere og store hestetrukne slæder. Her er der nemlig adgang forbudt for biler, og det gør, at stemningen er magisk! Skisportsstedet i 1.800 meters højde giver adgang til skiområdet Portes du Soleil (et netværk med i alt 650 km. pister) som er kendt for sin gæstfrihed. Avoriaz har noget for enhver smag. Her tre eksempler til dem, der vil feste og have det sjovt!
Frokost, middag eller koncert: La Cabane 1800
Med sin hyggelige og elegante indretning i ubearbejdet træ er La Cabane 1800 en af Avoriazs hotte adresser denne vinter. Missionen bag konceptet er at "skabe et innovativt sted med festlig stemning og fin gastronomi i bjergene". Kokken Michaël Chenna leder køkkenet, og der serveres mad både frokost og aften. Fra kl. 19.30 er der koncerter på La Cabane 1800.
Spis tapas og nyd en cocktail på Le Roc
Avoriazs nye trendy loungebar hedder LoungeRoc og tilbyder tapasretter og originale cocktails. Her mixer de professionelle bartendere lækre drinks, mens stand-up komikere, tryllekunstnere, DJs mm. sørger for underholdningen. Menukortet byder på lækre retter som f.eks. carpaccio af kammusling med citrusfrugter, sprøde grøntsager i tempuradej eller gravad laks. Drinkskortet er fyldt med barens brede udvalg af hjemmelavede cocktails – som f.eks. en jordbær-basilikum mojito!
La Folie Douce: Clubbing for foden af pisterne
Navnet har vækket genklang i de franske Alper siden 1980'erne, hvor den første restaurant ved navn La Folie Douce åbnede i Val d'Isère. Ejeren Luc Reversade fik den ide at lave arrangementer under åben himmel på restaurantens terrasse, og det blev en stor succes. Hans opskrift var at genskabe stemningen fra et diskotek, bare om eftermiddagen på pisterne. I dag har La Folie Douce spredt sig til Alpe d'Huez, Megève, Méribel, Val Thorens og endda Deauville, og i 2019 åbnede man også en afdeling i Avoriaz. Den ligger med direkte adgang til pisterne og omfatter to spisesteder: et cafeteria ved navn La Petite Cuisine og en finere restaurant kaldet La Fruitière. Hver eneste eftermiddag samles folk i alle aldre på stedet for at feste og nyde den elektroniske musik eller opleve stedets forestillinger og optrædener. La Folie Douce i Avoriaz
For yderligere information:
Af Caroline Revol-Maurel
Journalist, der brænder for vildmark, rejser og rock. Jeg skriver lige gerne om skæggegribbe som Lou Reed. Ofte ledsaget af to små piger med en skarp kritisk sans.
