Bordeaux: Det kan man se og opleve

Vandspejlet i Bordeaux

At Bordeaux er en by, der blander det klassiske og det moderne, er byens vandspejl et eksempel på. Vandspejlet består af en enorm flise i granit, som er dækket af vand, der reflekteres. Med andre ord er vandspejlet det perfekt sted at tage flotte Instagram-billeder.

Vinmuseet Cité du Vin i Bordeaux

Denne bygnings dristige former rummer et helt særligt vinmuseum. På 3.000 m2 lærer museumsgæsterne alt om vinens forunderlige univers, og museumsoplevelsen er fordelt på 20 tematiske og interaktive afdelinger.

CAPC, museet for moderne kunst

CAPC-museet ligger i en gammel lagerbygning, som tidligere blev anvendt til opbevaring af kolonialvarer. I dag kan man i stedet gå rundt og betragte de omkring 1.300 værker af 200 forskellige kunstnere.

Vinmarkerne i Médoc

Médoc er de kraftige rødvines mekka og en egn, hvor man finder prestigefulde grand cru-vine såsom Margaux, Pauillac og Saint-Julien. Vinruten "route des châteaux" går gennem Médoc og er en sublim oplevelse for alle seriøse vinelskere.

Flodmundingen Gironde

Er Frankrigs største med en længde på 75 km og en bredde på 12 km. Her mødes floderne Garonne og Dordogne, og floden er fyldt med småøer. Mest karakteristisk er dog de over 200 "carrelets", som er fiskernes små træhytter, der er bygget på pæle ude i vandet.

Cap Ferret

Denne skovklædte og uspolerede halvø emmer af en afslappet og elegant stemning. Til den ene side ligger det stille vand i Arcachon-bugten, på den anden side de voldsomme Atlanterhavsbølger. Halvøens 11 landsbyer er berømte for deres østers dyrkning og maleriske navne som L’Herbe (græsset), Le Canon (kanonen), La Vigne (vinranken) og Le Four (ovnen).

Dune du Pilat

Fra sin imponerende højde på 115 meter vogter Dune du Pilat indgangen til Arcachon-bassinet, hvor havet møder skoven. Gå ikke glip af muligheden for at bestige toppen ad trapperne; udsigten derfra er simpelthen betagende. Du kan nyde synet af Corniche-stranden, Arguintbænkene, Cap Ferret, de høje fyrretræer og den blå horisont.

 

• Opdag Bordeaux' vinruter

Ikke bare én - men hele seks forskellige vinruter venter på at blive udforsket! Vælg mellem hele 38 appellationer: Médoc (St Estèphe, Pauillac, Margaux, m.fl.), Sauternes og Graves (Pessac-Léognan), Saint-Emilion, Blaye (Côtes de Blaye) og Bourg, Entre-deux-mers (Cadillac) og Le Libournais (Pomerol, Fronsac).

• Rid på bølgerne ved Lacanau og områdets andre fantastiske surfsteder

Lacanau er værdsat for sine indbydende bølger og kendt af de bedste surfere verden over. Der findes dog også mange andre gode steder at surfe på Girondes 126 km lange kyststrækning. Herfra anbefales strande som Carcans Plage, Le Verdon sur mer, Hourtin, Soulac og Cap Ferret (Truc Vert, Grand Crohot, m.fl.).

• Tag en sejltur på floden med afgang fra Blaye

Stig ombord for foden af citadellet i Blaye og sejl ud mod Girondes hemmelige øer og fyrtårnet Patiras, som guider skibene gennem flodmundingen. Det er en meget smuk sejltur, man sent glemmer.

• Smag lækre vine på vinfestivalen i Bordeaux

Hvert andet år i juni afholdes vinfestivalen Bordeaux fête le vin (næste gang i 2020), der forvandler kajerne langs Garonne-floden til én stor fest. Her opsætter Bordeaux’ vinproducenter deres stande og giver smagsprøver. Med det elektroniske kort ”Pass Dégustation”, kan man smage vinene og de lokale specialiteter på standene. Bordeaux fête le vin er en stor begivenhed for alle vinelskere. God mad og kulturarrangementer er også inkluderet.

• Kombiner maratonløb og vin i Médoc

Hvis man drømmer om at kombinere motionsløb med vinsmagning, skal man tage til Médoc, hvor de ca. 42 kilometers maratonløb går gennem vinmarkerne i Pauillac, St Julien, Saint Estèphe, m.fl. Løbet er kendetegnet ved en afslappet og festlig stemning, og udklædte løbere er et kærkomment og hyppigt indslag.

• På tidsrejse i Blaye

Bordeaux har gennem historien været godt beskyttet af tre fæstningsværker ved flodmundingen, der tilsammen udgjorde den såkaldte "Verrou de l'Estuaire". Citadellet i Blaye, Fort Pâté og Fort Médoc er alle opført af den berømte franske ingeniørofficier Vauban, og i dag er de optaget på UNESCOs liste over verdens kulturarv.

• Tag det pæne tøj på i Bordeaux' Grand Théâtre

Det er svært ikke at blive imponeret, når man besøger det berømte Grand Théâtre i Bordeaux. Bygningen stammer fra det 18. århundrede, og salens kuppel i blå og gyldne farver minder om den, man finder i operaen på Versailles-slottet.

• Nyd et fad østers

I byen Arcachon, og langs bugten af samme navn, finder man små hytter, der serverer østers. Er man i området, må man ikke snyde sig selv for at prøve denne, havets enkle og lækre delikatesse. Der er ikke noget som et dusin kødfulde østers tilsat lidt snegle eller rejer og et godt glas hvidvin.

• Træk stikket i et wellnesscenter med "vinothérapie"

Vindruer er gode for din krop. De indeholder sunde polyfenoler, og kernerne kan hjælpe cellernes regeneration. Bordeaux er vinens land, og derfor kan man selvfølgelig synke ned i et dejlig varmt bad tilsat ekstrakter af vinranker og druer, eller prøve en body wrap baseret på vingær.

• Lær kunsten at mikse cognac på et cocktailkursus

Cognac kan serveres rent eller som bærende element i en cocktail. I Bordeaux deler vinproducenter og bartenderer ud af deres tips til, hvordan man kan bruge cognac i nye og spændende cocktails.