Det kan man se og opleve i Lot, Aveyron og Lozère!

. De regionale naturparker Grands Causses, Causses du Quercy og Aubrac

Her kan man tale om at nyde naturen! Lot, Aveyron og Lozère er en del af tre af Frankrigs smukkeste regionale naturparker, og Lozère er også en del af nationalparken Cévennes. Den regionale naturpark Grands Causses, som dækker hele det sydlige Aveyron med sine storslåede landskaber (Causse du Larzac, Causse Noir, Rougier de Camarès, Lacs du Lévézou, Gorges du Tarn osv.), er fårenes og landbrugets land, en unik form for landbrug, der kombinerer dyrkning af afgrøder med dyrehold, og er på UNESCO's verdensarvsliste. Den regionale park Causses du Quercy (Lot) er blevet klassificeret som en World Geopark af UNESCO og blænder besøgende med sin geologiske og palæontologiske arv af grotter, kløfter, slugter og de grønne dale ved floderne Lot og Célé. Den regionale naturpark Aubrac, der strækker sig over Aveyron og Lozère (samt Cantal), har en vild og barsk natur, der får dig til at føle, at du er ved verdens ende. Perfekt til at flygte fra hverdagen til fods, på cykel eller på hesteryg.

. Les Gorges du Tarn

Les Gorges du Tarn ligger mellem Lozère og Aveyron i Cévennernes nationalpark og er et fantastisk naturområde, et af de mest spektakulære landskaber i Frankrig, som kan udforskes til fods, i bil eller, endnu bedre, i kano. Klipper på op til 500 meter, kløfter, afsatser og sten... Området mellem Quézac (i Lozère) og Le Rozier (i Aveyron), og især strækningen Sainte Énimie-La Malène, byder på et storslået skue over cirka 50 kilometer, uanset om man padler eller tager en dukkert i flodens smaragdgrønne vand.

. Cahors og Lot-dalen

Cahors er et vigtigt stop på pilgrimsruten til Santiago de Compostela, og er en by med kunst og historie, der kan prale af to UNESCO-listede vidundere: Pont Valentré-broen fra det 14. århundrede, byens emblem, og katedralen Saint-Etienne med sine fantastiske kupler i byzantinsk stil. Cahors er også centrum for AOC Cahors, en af Occitaniens største AOC (Appelation d'origine contrôlée) vingårde, og i nærheden, i Lot-dalen, er Saint-Cirq-Lapopie og Puy-L'Evêque to landsbyer, man ikke må gå glip af.

. Rocamadour

En hellig by mellem himmel og jord, hvor pilgrimme og turister er strømmet til siden det 13. århundrede... Rocamadour i Lot-departementet er et middelalderligt vidunder og en af Frankrigs smukkeste landsbyer, der bygget ind i en klippevæg 150 meter over kløften. Det øverste slot kan nås til fods eller med elevator. Fra toppen har man en fantastisk panoramaudsigt over byen og dens omgivelser. Området er en del af den regionale naturpark Causses du Quercy, der er udpeget af UNESCO som World Geopark.

. Landsbyerne i Dordogne-dalen

Klipper og frodig natur filtrer ind i hinanden, små sandøer, ugenerede stenstrande... Fra Sousceyrac i øst til Souillac i vest, på en strækning på omkring 60 kilometer, inviterer Dordogne flodbæltet, der er klassificeret af UNESCO som et biosfærereservat, dig til at sætte farten ned. Sørg for at besøge nogle af de mest charmerende byer og landsbyer i Lot: bastiden Bretenoux, Saint-Céré, der domineres af slottet Saint-Laurent-les-Tours (hjemsted for Jean Lurçat-museet), men også Souillac og Gramat. Autoire, Loubressac, Martel og Carennac - fire af Frankrigs smukkeste landsbyer - må du heller ikke gå glip af.

. Købstaden Figeac

Figeac er en middelalderby fuld af kunst og historie, som engang var et blomstrende handelscentrum ved Célé-dalens begyndelsen. Her kan du slentre mellem byens paladser og bindingsværkshuse, middelalderbutikker og "soleilhos", åbne pakhuse, hvor frugt blev tørret før i tiden. I nærheden af Place des Ecritures, hvor Champollion, Frankrigs mest berømte egyptolog, blev født, ligger nu det storslåede Musée Champollion-Les Ecritures du Monde.

. Saint-Cirq-Lapopie

Saint-Cirq-Lapopie bygget ved klippen 100 meter over Lot og byder på en uforglemmelig udsigt, som måske er endnu mere imponerende, hvis man kommer til fods fra flodbredden, hugget ind i klippen. Hele landsbyen er klassificeret som et historisk monument, og med sine smalle gader, trapper, skjulte passager, blommefarvede Quercy tegltage og håndværkerboder har den en vidunderlig harmoni.

. Padirac-kløften

Rejs til jordens indre i Lot som i en Jules Verne-roman... Den 103 meter dybe Padirac-kløft er en af Frankrigs største geologiske attraktioner. Tag dertil med båd på den underjordiske flod eller til fods for at beundre de store gallerier (Grand Dôme er 94 meter høj!) og de enorme konkretioner, som Grande Pendeloque, en gigantisk stalaktit på 60 meter.

. Pech Merle-hulen

I Cabrerets, et stenkast fra den smukke Célé-dal i Lot-departementet, ligger Pech Merle, en hule med autentiske forhistoriske tegninger, et mesterværk inden for europæisk hulekunst skabt for 30.000 år siden. På stedet kan du besøge Musée de Préhistoire du Quercy, som præsenterer 350.000 års menneskelig aktivitet i regionen - fra neandertalerne til gallerne.

. Rodez

På lang afstand ligner Aveyrons hovedstad en svævende fæstning fra de omkringliggende bakker. Og du kan komme endnu højere op ved at bestige klokketårnet på den fantastiske katedral. Fra toppen af det 87 meter høje tårn kan du nyde en 360° panoramaudsigt over landskabet, Aubrac-plateauerne og Lévézou-bjergene. Rodez er også hjemsted for et museum, der er unikt i verden, Soulages-museet, med sin moderne arkitektur, Corten-stålarmering og samling af værker af den store franske maler Pierre Soulages, der blev født i byen og var fascineret af farven sort.

. Conques

Dette er en af Frankrigs smukkeste landsbyer i Aveyron, et vigtigt stoppested på pilgrimsruten til Santiago de Compostela. Conques ligger kun 45 minutter fra Rodez i en storslået natur og er endnu en by med Grand Site Occitanie-betegnelsen, en tusind år gammel by fyldt med harmoni og spirituel atmosfære. Du kan besøge Trésor de Sainte-Foy i hjertet af klosterkirken, et mesterværk af romansk kunst, hvis 104 farvede glasmosaiker er skabt af Pierre Soulages.

. Millau og dens viadukt

Millau, en by præget af kunst og historie, ligger ved porten til Gorges du Tarn og er Frankrigs centrum for handskefremstilling. Berømtheder og topmodedesignere, fra Nicole Kidman til Dior og Daft Punk, er alle faldet for Millau-handsken! Men middelalderbyen er også futuristisk og berømt for sin viadukt. Den højeste skråstagsbro i verden, designet af arkitekten Norman Foster, ligner en sejlbåd i himlen. Den bedste måde at beundre den på er ved at paraglide! Tør du?

. Sylvanès Abbey

Sylvanès Abbey blev grundlagt i 1136 på landet ikke langt fra Millau og er en cistercienserjuvel. Det er et center for spiritualitet og kultur og er blevet tildelt den europæiske pris Centre Culturel de Rencontres. Klosteret er vært for sangkurser, koncerter og en række arrangementer. Om sommeren arrangerer klosteret den velkendte internationale festival for hellig- og verdensmusik.

. Den kongelige fæstning i Najac

Den kongelige fæstning Najac ligger på en klippe med udsigt over Aveyron-kløften og er et fremragende eksempel på middelalderens militære forsvar. Dette befæstede slot var involveret i både kampene mod katharerne og Hundredårskrigen. Udsigten fra tårnet, 200 meter over Aveyron-slugten, er uforglemmelig!

. Villefranche-de-Rouergue og Aveyrons fæstninger

Den kongelige fæstning Villefranche-de-Rouergue, der blev grundlagt i 1252, er ligesom Najac en af Occitaniens mange fæstninger, der blev bygget helt fra bunden mellem det 12. og 14. århundrede efter et gittermønster. I Villefranche-de-Rouergue krydser gaderne hinanden i rette vinkler omkring den smukke Place Notre-Dame og dens kirke, der er omgivet af arkader og gotiske palæer.

. Laguiole

En ost og en kniv! Velkommen til Laguiole, Aubracs hovedstad, som ligger i 1.000 meters højde i et vildt og fascinerende månelandskab. Du kommer her for bestikket (inklusive et designet af Philippe Stark) og for at lære alt om fremstillingen af den berømte Laguiole-kniv, men også for at dufte, smage, nyde og tage et stykke Laguiole med hjem, den lækre ost med kontrolleret oprindelsesbetegnelse, som er en specialitet i Aubrac-regionen, og som stadig fremstilles efter den gamle tradition på de omkringliggende gårde. For gourmeter og elskere af det regionale køkken er Laguiole også stedet, hvor Sébastien Bras driver sin restaurant Le Suquet med to Michelin-stjerner.

. Mende

I hjertet af Lozère, mellem Margeride, Aubrac, Causses og Cevennerne, har Mende, hovedstaden i Gévaudan, en imponerende kulturarv. Bestig klokketårnet i Saint-Privat-katedralen for at få en fantastisk udsigt, og oplev derefter de smukke private paladser i de smalle gader og på pladserne i det historiske centrum. På bredden af Lot har Notre-Dame-broen spændt over floden siden middelalderen. Javols, en romersk by i nærheden, Marvejols, en kongelig by ved porten til Aubrac, Châteauneuf-de-Randon, ridderen Du Guesclins len, og Chanac med sit tårn er alle et besøg værd.

. Florac

Florac-Trois-Rivières ligger for foden af Méjean-kalkstensplateauet syd for Lozère og byder på en fortryllende natur mellem Cevennerne og Gorges du Tarn, Mont Lozère og Grands Causses. Denne tidligere protestantiske højborg er et populært udflugtsmål for vandrere, og med sin labyrint af smalle gader, maleriske buede passager og mange håndværks- og kunstværksteder tilbyder den en behagelig pause midt i det spektakulære landskab i Cévennes Nationalpark.

. La Garde Guérin

Igen en af Frankrigs smukkeste landsbyer... La Garde-Guerin er en befæstet middelalderlandsby, der fra toppen af sit plateau har udsigt over den imponerende Chassezac-kløft. La Garde-Guérin er et gammelt strategisk sted i Lozère på Voie Régordane, der forbinder Languedoc med Massif Central. Den er blevet angrebet flere gange, men har bevaret sit vagttårn og sine typiske huse og brostensbelagte gader.

. Vandring med eller uden æsel på Stevenson-stierne

Alene, med familie eller venner, med eller uden æsel, tag på en vandretur gennem Cevennerne langs GR70 eller Chemin de Stevenson. Den skotske forfatter, en af pionererne inden for vandring, åbnede ruten i det 19. århundrede med sit æsel Modestine. På programmet i weekenden: næsten 50 kilometer stille vandring i Lozère i Robert-Louis Stevensons fodspor, fra Pont-de-Montvert og dens smukke huse til Cassagnas, via Florac.

. Følg pilgrimsruten til Santiago de Compostela

Vil du vandre på vejene til Santiago de Compostela? Intet er nemmere i Occitanien, hvor de tre store vandreruter mødes. Via Podensis (GR 65) fra Le Puy-en-Velay krydser Aveyron i 102 km gennem nogle storslåede landskaber (Margeride-bjergene, Aubracs vidder, lyset i Quercy ...) og tilbyder to muligheder i Lot fra Figeac for at komme til Cahors: enten via den landlige Célé-dal (Espagnac-Sainte Eulalie og dens kloster omdannet til indkvartering for pilgrimme og vandrere er et særligt højdepunkt) eller ved en betagende omvej via Rocamadour og dens helligdom.

. Prøv off-road løb

Lot-, Aveyron- og Lozère-regionerne har fremragende betingelser for løb i landskabet, og der er flere gratis og organiserede ruter. Espace Trail Millau-Grands Causses tilbyder f.eks. 19 skiltede ruter på mellem 9 og 120 km. Kryds Causse Noir eller det berømte Larzac-plateau, før du kaster dig i vandet ved Jonte- eller Tarn-kløfterne....

. Prøv alternative vandreture

Chemin de Stevenson (eller Grand Trail Stevenson), Chemins de Compostelle... Så vidt klassikerne, men der er mange andre GR- og vandrestier, der krydser Lot, Aveyron og Lozère. Hvorfor ikke tage til Grands Causses og Gorges, for eksempel ved at følge ruten til Saint-Guilhem-le-Désert? Eller gå i fodsporene på Lozère-fødte pave Urban V, eller tag Régordane Trail, en tusind år gammel vandre- og korstogssti, der tager dig tilbage i tiden med stil?

. Køb specialiteter på de smukke lokale markeder

Rodez, Figeac, Villefranche-de-Rouergue, Cahors, Mende... Uanset årstiden er byerne og landsbyerne i Lot, Aveyron og Lozère fulde af farverige og velsmagende markeder. I Occitanien elsker vi god mad, og du vil føle dig som en prins, hvis du smager på lokale specialiteter som f.eks. mangoldbøffer farçous, foie gras, Aubrac-oksekød, Quercy-lam, aligot, kartoffelretten truffade, de traditionelle boller fouaces, honning, valnødder, Roquefort eller petit cabecou fra Rocamadour.

. Smag på aligot i Aubrac

Hvis du vil have en god aligot, skal du tage til Aubrac og de vilde plateauer, der strækker sig mellem Lozère og Aveyron. Oprindeligt var aligot en suppe lavet af bouillon, brød og frisk tomeost, som munkene i Aubrac serverede for pilgrimme på vej til Santiago de Compostela. Kartofler har siden erstattet brød, men den bedste aligot nydes stadig traditionelt i de små hyrdehytter af sten (burons) på Aubrac- og Aveyron-plateauerne. Langt væk fra verden, midt i naturen, kan du smøre din gane og endda bede om indkvartering!

. Besøg grotterne i Roquefort

Roquefort, ostens konge og Frankrigs ældste AOC-ost (1925), forædler sine hemmeligheder i de århundredgamle kældre i den lille landsby Roquefort-sous-Soulzon i Aveyron. Gå ikke glip af et besøg eller en smagning i disse underjordiske katedraler, der ventileres af hulrum og revner skabt af Combalou-stenens kollaps: tusindvis af Roquefort-oste opbevares her og modnes i henhold til gammel viden.

. Kanosejlads

Den bedste måde at slappe af på i Lot, Aveyron og Lozère er at padle i sit eget tempo på de mange floder, der løber gennem områderne. På floden Tarn, under Millau-viaduktens søjler, i Aveyrons kløfter, i den snoede og fortryllende Célé-dal mellem kalkstensplateauerne med deres cazeller (små stenhytter), på floden Lot (hvor man også kan sejle med husbåd) eller på floden Dordogne mellem elegante slotte, kalkstensklipper, typiske landsbyer og stenstrande... Bare grib din padle og tag afsted!

. Sov under stjernerne

I Lot, Aveyron og Lozère er stjernehimlen enestående. I den berømte "sorte trekant i Quercy" skinner selv stjernerne klarere! Siden 2018 har nationalparken Cévennes haft betegnelsen "International Dark Sky Reserve" (RICE) og er nu den største RICE i Europa! Nyd nætter med 1.000 stjerner i en sommerresidens, et skovskjul eller en hytte midt i naturen, langt væk fra hverdagen.

. Prøv jeans i Florac

Siden 1892 har Tuffery-værkstedet i Florac produceret de ældste jeans i Frankrig. Værkstedet har fået tildelt mærket Entreprise du Patrimoine Vivant (Virksomhed med levende kulturarv) og er engageret i miljøet. De vasker på en miljøvenlig måde, køber deres råmaterialer lokalt og sælger dem i emballage, der er fremstillet i Toulouse. Hvorfor ikke prøve et par?

. Optælling af monumenter i Lozère

Ja, det er muligt! Med sine 154 granitmonumenter er Cham des Bondons i Lozère den næststørste koncentration af megalitiske monumenter i Europa efter Carnac-stenene.

. Smag på trøflen

I Dordogne-dalen, i Lot og frem for alt i Lalbenque, Quercy-trøflens ubestridte hovedstad, kan du finde sorte trøfler, der pynter på retter på det højeste niveau i fransk gastronomi. Gå ikke glip af markedet, der afholdes på tirsdage fra december til marts.

. Cykling med udsigt

Cykelstierne i Aveyron- og Lot-dalene er en del af Grande Traversée du Massif Central i Lozère (mærket "Vélo & fromages", cykel & ost), og løber rundt om Causse Méjean, Lille Mongoliet i Lozère... De, der elsker cykling og mountainbiking (selv elektrisk), kan træde i pedalerne langs de snesevis af skiltede cykelstier. Og hvilken fantastisk følelse efter en dejlig cykeldag at køle af i det krystalklare vand i Tarn eller smage lokale specialiteter under en hyggelig middag for to.

. Mød Gévaudan-monstret

Ulven er på vej! I Gévaudan-monstrets legendariske rige kan du se de vilde indbyggere i ulveparken Loups du Gévaudan i Saint-Léger-de-Peyre, 40 minutter fra Mende.

. Oplev vinene fra Cahors

4.000 hektar vinmarker på begge sider af floden Lot, spækket med charmerende landsbyer (især den lille middelalderby Puy-L'Evêque), smukke kirker og slotte.... Et besøg på AOC-vinmarkerne i Cahors er et must, både for de smukke landskaber og for Cahors Malbec - denne berømte "vin noir" med en stærk karakter, som du kan smage direkte fra vinbønderne i Espace Malbec Lounge.

. Oplev hyrdernes liv

På Larzac-plateauet i Lozère kan du møde store fåreflokke. Med udsigt over Tarn-kløfterne er Grands Causses og Cévennes-regionen, der er på UNESCO's verdensarvsliste, et eksempel på unik, århundredgammel kvægavl. I århundreder har hyrder formet disse enorme områder ved at skabe naturlige vandrereservoirer (dolines) eller bygge reservoirer (lavognes). Du kan også beundre gamle Caussen-gårde, nogle af dem befæstede, og buede fårefolde, og også besøge Domaine des Boissets i Sainte-Enimie eller Ferme Caussenarde d'Autrefois i Hyelzas.

. Ridning i Cevennerne

Navnet Florac er forbundet med et berømt udholdenhedsløb for heste, det 160 km lange Florac, som siden 1975 afholdes i september. En række rideskoler i regionen tilbyder ture på denne legendariske rute gennem nogle af de smukkeste landskaber i Cévennes National Park.