Miljømærkerne, du bør kende til i Frankrig

1. REJS MED OMTANKE FOR MILJØET

Station verte

Station Verte, som blev oprettet i 1964, er en sammenslutning af turistdestinationer med fokus på natur og miljø, og findes både på landet, i bjergene og ved kysterne. Her udvikles initiativer og aktiviteter, der har forbindelse til lokalitetens natur og historiske- og kulturelle arv, uden at de bæredygtige principper bliver tilsidesat. Flere af stederne har valgt at fokusere på familieferier (Famille Plus), skisport (Village de Neige) eller fiskeri (Station de Pêche). Alene i området omkring Paris findes der næsten 500 landsbyer med Station Verte mærket. Station Verte (link på fransk)

Flocon Vert

Miljømærket Flocon Vert fra 2011 er en garant for, at feriedestinationer i bjergene har fokus på den grønne turisme, hvor 20 forskellige kriterier være opfyldt. Et uafhængigt certificeret organ kontrollerer, at Flocon Vert’s kriterier efterleves på de pågældende feriesteder. Indtil videre findes der 12 steder, som har opnået mærket: Les Arcs Paradiski, Megève, Valberg, Chamrousse, La Pierre Saint-Martin, Les Rousses, Vallée de Chamonix Mont Blanc, Châtel Portes du Soleil, Les Angles, Val Cenis, Morzine Avoriaz og Le Grand Bornand. Flocon Vert (link på fransk)

Pavillon Bleu

Pavillon Bleu fra 1985 er en af de ældste miljø-udmærkelser, som nu findes i 46 lande, hvor det skal leve op til FN’s mål om bæredygtighed. Pavillon Bleu hejses i badebyer og havne, der er udstyret med faciliteter som affaldssortering og ordentlige sanitære forhold. På steder med Pavillon Bleu mærket organiseres ofte også kampagner, der skal gøre os bedre til at tænke i miljørigtige baner. I marinaer er mærkatet garant for at sejlerne har mulighed for at kunne få deres skib repareret på dok uden at det forurener. Spildevandet opsamles fra bådene og særligt miljøfarligt affald bliver opsamlet. I Frankrig vajer det blå flag på 410 strande og 115 lystbådehavne. Pavillon Bleu (link på fransk)

Ports propres

Ports Propres, Rene havne, er et frivilligt initiativ dannet med henblik på en bedre miljøforvaltning af de franske lystbådehavne. Bl.a. skal der foretages miljøundersøgelser, gives midler til bekæmpelse af forurening, iværksættes midler til bekæmpelse af utilsigtet forurening, spares på energi-og vandforbruget, personalet i havnene skal uddannes, og havnens besøgende skal ”nudges” i grøn retning. Ports propres

2. GRØNNE OVERNATNINGSMULIGHEDER

Det europæiske miljømærke

Det europæiske miljømærke blev oprettet af EU-Kommissionen i 1992 og har til formål at belønne hoteller og campingpladser, der søger at reducere aftrykket på miljøet. For at opnå certificeringen skal 29 kriterier være opfyldt, bl.a. skal mængden af affald begrænses, der skal spares på energi- og vandforbruget, og selve miljøforvaltningen skal forbedres. Derudover findes der 61 valgfri kriterier. EcoLabel

Clef Verte

Miljømærket Clef Verte, Den grønne nøgle, er en af referencerne inden for bæredygtig turisme. Godt 100 kriterier skal være opfyldt, nogle obligatoriske, andre frivillige, for at møblerede ferielejligheder, B&B, ferielandsbyer, campingpladser og vandrerhjem lever op til kriterierne. Der findes i Frankrig i dag 855 turistdestinationer, som har fået tildelt den grønne nøgle. Clef Verte (link på fransk)

Green Globe

Det ubestridt største miljømærke internationalt set er Green Globe, der findes i næsten 90 lande og tæller mere end 500 turistetablissementer. I Frankrig kender vi bl.a. Club Med men også andre ”kendisser” figurerer: Hotel Martinez, Majestic Barriere og Hotel Intercontinental Carlton i Cannes, Carnac Thalasso & Spa Resort, Grée des Landes Eco-Hôtel & Spa d’Yves Rocher i Bretagne samt Apogée i Courchevel i Alperne. Green Globe

Gîte Panda

Verdensnaturfonden WWF har siden 1993 - på initiativ af Gîtes de France – tildelt panda-mærket til overnatningssteder og B&B i naturparker, Natura 2000 områder, naturreservater og andre lignende områder, som er udpeget af UNESCO. Altså oplagte steder at overnatte, hvis man går ind for beskyttelse af naturen og gerne vil holde ferie i natur- og regionalparker. Gîtes de France

Ecogîte

Et andet miljøansvarligt mærke er Ecogîte, hvis formål er ”nudge” de rejsende til at mindske deres klimaaftryk ved bl.a. at reducere energiforbruget og anvende produkter og varer, der ikke forurener. Der findes flere forskellige niveauer (bronze, sølv eller guld), alt efter hvor stor en score stedet har opnået. Ecogîte

BioHotels

Hvis du vil være 100% sikker på, at den mad, du får på hotellet, er økologisk, skal du vælge at bo på et Bio-Hotel. Som den eneste hotelkæde i Europa har den fastlagt strenge fødevarekriterier i tæt samarbejde med økologer i det pågældende land. ”Økohotellerne” er underlagt de samme regler som økolandmændene, så der er garanteret for kvaliteten. Naturligvis er adgangen til de økologiske varer helt afhængig af, hvad der findes lokalt, hvilket også varierer fra land til land. BioHotels

Sites et paysages de France

Sites et paysages de France er en forening, der blev dannet i 1901 med det formål at tilbyde miljørigtig campingferie i Alperne. Credoet er, at naturen skal opleves på nye måder, samtidig med at de kommende generationer gøres bevidste om de store miljøudfordringer, vi står overfor. I 1982 iværksattes et uafhængigt netværk af alternative overnatningsmuligheder ude i naturen. Hver af disse campingpladser råder således over særlige vandrestier i naturen samt et arboret. Sites et paysages de France (link på fransk)

Via natura

Via Natura miljømærket blev til i 2006 på foranledning af forskellige campingpladser, der satte grøn turisme højt på dagsordenen. I dag har Via Natura 17 lokaliteter, hvor man kan overnatte ude i det fri. Via natura

Chouette Nature

Affaldssortering, energibesparelser, brug af vedvarende energi, vandbesparelse, mindre støj, forbedring af akustikken er blot nogle af de kriterier, som Chouette Nature fra 2005 har på menuen. Chouette Nature er et netværk af uafhængige ferielandsbyer og hoteller. Chouette Nature (link på fransk)

Ethic étapes

Éthic Etapes tilbyder overnatning for både enkeltpersoner og grupper, hvor mødet med andre og udveksling er hovedtanken bag mærket. Éthic Etapes er en frivillig sammenslutning af internationale feriecentre, hvoraf der alene i Frankrig findes 45. Formålet med foreningen, der er en slags nonprofit-organisation, er at unge mennesker på tværs af nationalitet skal føle sig velkomne. Netværket har forpligtet sig til at udvikle ideen om grøn turisme og tage ansvar for miljøet. Værdierne er ud over mødet med andre nationaliteter, medborgerskab og mangfoldighed. Ethic étapes

Hôtels au naturel

Hôtels au naturel er mindre hoteller med fokus på miljø, nærhed og beskyttelse af vores kulturarv, alt det modsatte af masseturisme. Der findes 22 af slagsen, enkle, venlige og autentiske, som lægger vægt på lokale råvarer og tilbyder ture ud i de franske regioner både til fods, på cykel eller hesteryg. Det kan være en god idé at gå ind på booking-platformen, Moovert, hvis man ønsker at finde en feriebolig, hvor miljøansvarlighed er credoet. Ferieboliger af den slags findes i hele Frankrig. Hôtels au naturel

For at få en oversigt over bæredygtige overnatningsmuligheder i Frankrig kan du benytte dig af Mooverts interaktive kort på deres hjemmeside.

3. BÆREDYGTIGE RESTAURANTER

Grønne Michelin-stjerner

Michelin-guiden, gastronomiens bibel, belønner de bedste restauranter i verden. Listen over vinderne, som afsløres hvert år efter et besøg af anonyme inspektører, er både ventet og frygtet af de kokke, hvis omdømme står på spil. Siden 2020 har den "røde guide", som den kaldes, også tildelt grønne stjerner til restauranter, der går ind for bæredygtig gastronomi. Anvendelse af lokale produkter, respekt for årstidernes produkter, menukortets balance og sammensætning, initiativer til at forbedre affaldshåndteringen og bestræbelser på at øge kundernes bevidsthed er blandt de vigtigste udvælgelseskriterier. I 2023 vil der alene i Frankrig være 90 restauranter med en grøn Michelin-stjerne. Spis på restauranter, der er tildelt en grøn stjerne (link på fransk) Michelin-guiden

Eco-table

Årstidens frugt og grønt, vegetariske retter…….Eco-Table står for miljøansvarlig gastronomi med respekt for vores helbred og ikke mindst planetens! Restauranterne er inddelt i tre grupper alt efter graden af deres engagement i klimakampen. På den måde bliver de mest bæredygtige restauranter værdsat, og man finder nemt frem til, hvilke restauranter, der er miljøansvarlige. Derudover er der skiltning for de steder, der serverer fisk fanget miljørigtigt. Eco-table (link på fransk)

FiG

Food Index for Good (Fig) er et praktisk stykke værktøj, der evaluerer i hvor høj grad restauranter formår at efterleve kravene til bæredygtighed og miljøaftryk. Steder med plantebaseret mad på kortet samt kød fra dyr, der er opdrættet med mindst muligt CO2 aftryk, får en høj stjerne, men også restauranter, der på spisekortet har sæsonbestemte produkter, økologiske naturligvis, bliver anerkendt for deres tilgang til bæredygtighed og begrænsning af forurening. Begrænset brug af plastik, genbrug og kompostering kommer også under luppen. FiG

Greenfood label

Mærket Greenfood belønner restauranter, der har engageret sig i kampen for bæredygtig udvikling: vegetariske menuer, genanvendelse af usolgte retter, kompostering, doggy bags, energiforbrug, vedvarende energi m.m. Greenfood label (link på fransk)

Bon pour le Climat

Bon pour le climat, klimavenligt, er en beregningsmetode, som har til formål at udstyre hotel- og restaurantejere med et intelligent stykke værktøj til måling af miljøaftrykket på menuerne. Fx kan man aflæse CO2 aftrykket på de forskellige retter på menuen. Bon pour le Climat (link på fransk)

GODT AT VIDE...

Turisme og handicappede

Ferie og handicap kan sagtens gå hånd i hånd. Mærket ”Tourisme et Handicap” har til formål at give et ærligt og oprigtigt billede af handicappedes muligheder for at få tilgang til turistattraktioner og seværdigheder. Tourisme & handicaps

Earthcheck

”Earthcheck” er et analyse- og certificeringsprogram for hoteller, lufthavne og rejsearrangører, der har grøn turisme på dagsordenen. Det er et værktøj med internationalt renommé, der kan spore og måle ressourceforbrug og affaldsproduktion, forbedre design og driftseffektivitet og tilskynde til virksomhedernes sociale ansvar. Mærket har også en social og økonomisk dimension, idet der tages hensyn til begreber som forvaltning, beskæftigelse, lovgivning og aktivitetens indvirkning på tjenesteydelser. Earthcheck

ATR

ATR « Agir pour un Tourisme Responsable » er et miljømærke, som rejsearrangører kan ansøge om at få tildelt, hvis de ønsker at vise deres engagement i grøn turisme. I så fald skal de oplyse, hvordan de agerer i forhold til kriterierne, hvorefter en uafhængig instans kontrollerer dem, inden de opnår den berømte adgangsbillet. ATR (link på fransk)