Brug 5 minutter og bliv klogere på parfumerne fra Grasse

I middelalderen havde garverne kronede dage. Men selvom deres lædervarer var meget populære og værdsat, så var duften af dem noget mindre populær... For ikke at forstyrre kundernes næser, fik Galimard, som den første, ideen om at dyppe handskerne ned i parfumebade med duftende provencalske urter, såsom lavendel, myrte, jasmin, rose, vild orangeblomst eller mimosa.

De er lette at huske, da de alle slutter på -ard! Fragonard, Molinard og Galimard. Mens de tre navne dukker op gang på gang i parfumens historie i Grasse, så var én af disse herrer dog slet ikke parfumefabrikant…

Det var Eugène Fuchs, og ikke Jean-Honoré Fragonard, der i 1926 åbnede det nu berømte parfumeri Fragonard. Sidstnævnte var såmænd... kunstmaler. (Det for tiden erotiske maleri ”Låsen”, det er ham). Han har altså intet med parfumefremstilling at gøre. Ved at vælge dette navn ønskede Fuchs at hylde kunstneren, der er født i Grasse, og derigennem også byen, som tog imod ham og hans familie. Historien siger dog ikke noget om, at Fragonard havde en særlig næse for parfume.

Nez (næse): parfumeskaber med en særligt udviklet lugtesans. Jus (saft): parfumekoncentrat. Absolu (absolut): ren blomsterkoncentrat.

Der findes ikke noget så irriterende, som at møde én, der bruger den samme parfume som én selv. Hvis du vil efterlade et unikt duftspor, bør du besøge parfumeværkstedet Atelier de Tarinologie de Molinard, hvor du vil få en introduktion i videnskaben bag parfume og mulighed for selv at fremstille en duft, der fuldt ud er din egen.

Maj er den ideelle måned at besøge Grasse i. Det er den eneste måned hvor byens stjerneblomst, majrosen, blomstrer. Dens duft er lige så forførende som kortvarig. Blot nogle få timer og så er den væk igen. Derfor høstes den tidligt om morgenen, lige inden den springer ud, og destilleres om eftermiddagen. Da duften ikke kan fremstilles kunstigt, står de største parfumefabrikanter i kø for at få del i disse ædle dråber, allerede inden høsten.

Når jasmin er lige så symbolsk for Grasse som majrosen, så er det fordi, det er den vigtigste ingrediens i én af de mest ikoniske parfumer i verden, nemlig Chanel N°5. Næsten hele regionens produktion er beregnet til denne parfume. Så hvis der ikke er mere jasmin, så er det ikke mere Chanel N°5.

Da den elegante Coco Chanel mødte Ernest Beaux i Grasse i 1921, bestilte hun ”en feminin parfume med en duft af kvinde”. Og hvad skal vi kalde denne duft? Da hun kastede sine øjne på prøve nr. 5, skulle modeskaberen have svaret: "Jeg lancerer min kollektion den 5. maj, den 5. måned i året, lad den bevare sit navn. Nummeret fem vil bringe den held".

• Besøg Fragonards historiske fabrik, museum og parfumeri, som ligger på 1. sal, hvor man også kan se 13 udstillede værker af den berømte kunstmaler fra Grasse af samme navn.
• Lav din egen parfume på en workshop hos Molinard.

Værd at vide om Grasse:

• Byen ligger cirka 20 kilometer nord for Cannes og skuer ud over havet i op til 1.000 meter over havets overflade.
• Med sine mange udstillinger og rige historie, som først og fremmest handler om parfume, mærker man i Grasse tydeligt tilknytningen til Provence.
• Gå på opdagelse i de smalle gader med bygninger fra det 17. og 18. århundrede, som afløses af elegante palæer med hemmelige haver.
• Grasse er kendt som "Middelhavets balkon" og rundt omkring i byen kan man nyde udsigten fra de mange udsigtspunkter.