Et museum helliget Marseille-sæben er blevet indviet i centrum af den fokæiske by (opkaldt efter de græske kolonister, som grundlagde den). MuSaMa fortæller historien om det provencalske signaturprodukt, som stadig er populært.
På initiativ af Jean-Baptiste og Coralie Jaussaud åbnede MuSaMa (Musée du Savon de Marseille) sine døre i byens ældste gade ikke langt fra den gamle havn. Jean-Baptiste og Coralie er de dynamiske entreprenører i spidsen for Grande Savonnerie og ønskede at hædre den "lille emblematiske kube" med et museum. Jean-Baptiste, som er født i Marseille, har studeret jura og er præsident for det nationale sæbekonservatorie i Marseille.
Bliv sæbemager for en dag
På 413 m² og i fire sale lokker museet besøgende til at gå i en sæbemagers fodspor i 20 minuter. Ved at vise marseille-sæbens historie via video og gamle originaldokumenter, som annoncer og plakater eller en sæbeskærer og et typisk 1800-tals køkken, bliver tilblivelsesprocessen vækket til live.
Indholdet er oversat til otte sprog via en app. De midlertidige udstillinger er mere centreret omkring ny teknologi og kommer til at anvende VR.
Historikeren Patrick Boulanger, forfatter til MuSaMas museografi, fortæller om sæbens velmagtsdage: *"Fra det 13.århundrede var Marseille hjemby for små sæbeværksteder, som blandede provencalske olier med soda trukket ud af brændte vækster. I 1688 regulerede Louis XIV reglerne for produktionen af sæben og forbød at anvende andet fedt end olivenolie. Det importerede sæbemagerne fra Kreta og Italien." *
Mindst 72% vegetabilsk olie
Efterhånden erstattes olivenolien med raps-, valmue- eller sesamolie. Omkring 1825 begyndte sæbemagerne at anvende kunstig soda og siden ammoniakopløsning lavet af Solvay. Til sidst, i 1906, definerede kemikeren François Merklen indholdet til 72% vegetabilsk olie foruden soda og vand, hvilket er det blandningsforhold, som stadig anvendes i dag.
”Idag findes der kun tre traditionelle sæbefabrikker i Marseille, som anvender gryder i tilblivelsesprocessen: Serail, Fer à Cheval og Corvette," siger Boulanger.
Savonnerie du Midi, skabt af mærket La Corvette, har også bestemt sig for at dedikere et museum til den berømte lille kube fra Marseille. Det åbner i hjertet af Aygaladesdistriktet i det 15. arrondissement i Marseille i løbet af sommeren 2018.
På programmet vil der være rundvisninger, for at gøre tilblivelsessprocessen synlig, og udstillingsrum, som skabes af den største private samling af Savons de Marseille: Vittorio og Josette Quittards, to passionerede lokale med 20 års kærlighed til den berømte sæbe.
Tag dig i agt for forfalskninger
Kropssæben er grøn og tekstilsæben er beige(farvet med kokosolie) - og så er Marseille-sæbe lige så økologisk, som det er økonomisk! Tilgengæld laves der ofte kopisæber med syntetisk indhold. Vær forsigtig – faktisk laves 95% af sæberne, som sælges rundt om i verden under navnet "Marseille", i Kina eller Tyrkiet. Endnu en grund til at tage til Marseille for at opleve den autentiske version!
Hvis du vil vide mere:
Af Catalina Cueto
