Når vi taler om Bordeaux, tænker vi først på vin. Med 60 appellationer og 7.000 vinbønder, kan man vel kalde Bordeaux for hovedstaden til den ædleste vingård i verden. Men ethvert besøg i Bordeaux er også forbundet med vand! Nyd en spadseretur langs Garonne-flodens bred til Gironde-mundingen, og kombiner kultur, natur og vinturisme mellem flere slotsbesøg! Og mens vi bevæger os sydpå, fylder vi på oceanisk energi ved at gumle på friske østers, med fødderne i sandet i Arcachon-bassinet... Hvilken kunst at leve.
Det skal du opleve i Bordeaux
Et besøg i mini-storbyen Bordeaux står i vandets tegn. Byen var i det 18. århundrede en vigtig handelshavn, og langs Garonne-flodens bredder kan de mange historiske bygninger fra perioden stadig beundes. Kajerne i Bordeaux er på UNESCOs verdensarvsliste ligesom Place de la Bourse, med sit berømte spejlbassin, også har fået en plads.
Lær om vin på museet Cité du Vin
Det er ikke tilfældigt, at man har valgt at opføre vinmuseet Cité du Vin ved flodbredden, for museumsbygningens spektakulære arkitektur fremhæves, når den spejler sig i vandet. Der ligger det, som et billede på de mange måder, en vin kan tage sig ud i glasset. Hele museet er dedikeret til vinens univers, og bygningens træhvælvinger er et nik til sejlskibene og vinens rejse ud i verden. Efter endt besøg kan man passende besøge søfartsmuseet Musée Mer et Marine, som er opført ud til et dokbassin i hjertet af det gamle havneområde. Museet på 13.000 m2 fortæller historien om byens mange eventyr på havet og har samtidig som mål at minde vinbyen Bordeaux om sin maritime fortid.
En sejlads på floden med kurs mod Atlanterhavet
For at komme til Atlanterhavet, skal man følge Garonne-floden, ligesom de mange skibe gjorde i gamle dage. Turen går igennem Europas største flodmunding, La Gironde, med hele 635 km2 vildt naturlandskab, hvor vandet fra Garonne- og Dordogne-floden ender. I Blaye ligger byens citadel på toppen af et klippeforbjerg. Den berømte militære arkitekt Vauban har tegnet fæstningsværket, der er på UNESCOs verdensarvsliste. Det rummer et område med kunsthåndværkere samt en lille økologisk vinmark på blot 1.500 m2.
Arcachon-bugten og det enestående landskab
Efter besøget i Bordeaux kan man drage mod syd til Arcachon-bugten og stikke fødderne i havet. Det utæmmede landskab er skabt af tidevandet, og de fine sandstrande og små havne med østersfiskere er et skønt område for folk, der gerne vil bade eller opleve smuk natur. En cykeltur i fyrreskovene, eller en klatretur på den berømte Dune du Pilat, giver masser af frisk luft. Fra toppen af denne 109 meter høje klit har man en fantastisk udsigt over det turkisblå vand ved naturreservatet omkring Arguin-sandbanken og Arcachon-bugten.
Vinturisme ved vinmarkerne omkring Bordeaux
Bordeaux rummer nogle af Frankrigs mest berømte vinmarker. Udover de kendte Bordeaux-vine, hvoraf de bedste bærer betegnelsen Grand Cru, må man ikke glemme det nærliggende vinområde Cognac. Cognac er et beskyttet varemærke, og derfor er det kun druer fra dette område, som må bruges til at producere den fine brandy. På vejen nordpå mod Cognac støder man på flodmundingen, der udgør den naturlige grænse mellem vinmarkerne ved Blaye, på den højre flodbred, og Médoc på den venstre. Her kan især fremhæves Margaux, Saint Estèphe og Médocs vinhovedstad Pauillac, som rummer hele 18 Grand Cru vine. Vinruten i Médoc er meget idyllisk og omfatter to smukke slotte, et nyklassicistisk og et barokt.
Krydstogt og wellness i Bordeaux
Uanset om man foretrækker afslapning på floden eller ved vinmarkerne, har Sydvestfrankrig hvad man behøver. Der afgår nemlig masser af sejladser fra Bordeaux, Blaye og Pauillac. I flodmundingen Gironde sejler man rundt mellem øerne, f.eks. Ile Margaux, hvor vinmarkerne ligger helt ud til vandet og Ile de Patiras, hvis fyrtårn våger over Médocs vinslotte. Vil du prøve wellness med et nyt tvist, så bestil tid til en omgang "vinothérapie" hos Sources de Caudalie, det eneste wellnesscenter, der tilbyder netop denne type behandling. Centeret midt i vinmarkerne kombinerer de varme kilders gode egenskaber med det bedste fra vinmarkerne og druerne. Skål for din sundhed!
