Jurabjergene ligger i den nordlige del af Alperne på grænsen mellem Schweiz og Frankrig, og de smukke bjerge byder på masser af muligheder for alle, der elsker en aktiv ferie i naturen.
I Chaux-skoven kan man møde en ægte skovhugger hytter, og vandfaldene Tufs aux Planches skal opleves. Jurabjergene er også hjemsted for UNESCO verdensarv, nemlig saltværket Grande Saline.
Det lokale køkken byder på Morteau-pølser og skønne lokale oste, fx Mont d'Or-ost i der serveres i en varm æske.
Det skal du opleve i Jurabjergene
I Jurabjergene findes det særlige geologiske fænomen "reculée”, som er en smal kedeldal, der ender blindt og er omringet af høje klippevægge. Vil man lære mere om fænomenet, skal man tage til landsbyen Baume-les-Messieurs, der ligger langs skrænterne i bunden af netop sådan en kedeldal. Her kan man beundre klosteret Saint-Pierre, hvis smukke konstruktioner er opført i romantisk stil.
I siden af skrænterne ligger indgangen til en forunderlig underjordisk verden: En 2.500 meter lang grotte i 120 meters dybde med majestætiske underjordiske rum – nogle måler hele 80 meter fra gulv til loft. Det er en helt særlig oplevelse at gå rundt blandt drypstenene og det imponerende vandfald.
Jurabjergene aktiverer alle sanser, og om vinteren sørger de flydende specialiteter for, at man kan holde varmen. Landsbyen Château-Chalon er berømt for sin produktion af "vin jaune", såkaldt ”gul vin”, der også omtales som "vinens konge". Den hyggelige landsby ligger på toppen af en klint, hvorfra man har en fornem udsigt over de omkringliggende vinmarker.
Nabolandsbyen er kendt som hovedbyen for den lokale dessertvin "vin de paille", på dansk ”stråvin”. Området er rigt på historiske bygninger, f.eks. ældre ejendomme med gammeldags vinduer og kirken Saint-Vincent med sit prægtige klokketårn.
Slottet i Arlay er noget helt for sig: den tilhørende park på otte hektar stammer fra 1773, hvor den blev anlagt i datidens romantiske stil. Indenfor murene kan man besøge de sublimt restaurerede royale gemakker, såvel som den store kælder fra 1600-tallet, hvor den lokale vin stadig lagres. I Doles gamle bydel finder man en storslået bygning fra renæssancen som ligger ved vandløbet Canal des Tanneurs: Hôtel-Dieu er en af byens smukkeste historiske bygninger, og kaldes også "Juras lille Venedig".. basilikaen Notre-Dame er en anden perle i den gamle bydel.
Landsbyen Orgelet ligger lidt afsides, og her sætter en befæstet kirke, store palæer og et tidligere bernhardiner-kloster sit særlige præg den lille by for foden af Orgier-bjerget.
Jura: søernes land
Jurabjergenes dale er fyldt med søer, som f.eks. Vouglans-søen der er Frankrigs tredjestørste kunstige sø. Den er 35 km lang, og man kan tage ud på det smaragdgrønne vand fra tre havne og tre kunstigt anlagte strande. I Hérisson-dalen bliver floden af samme navn til en rivende strøm, der over en strækning på 3.7 km munder ud i hele 31 små og syv store vandfald. Hérisson-dalens to seværdigheder er vandfaldene Saut de l'Eventail og Le Grand Saut, som begge er omkring 65 meter høje.
Juras lækkerier
Det landlige liv i Jurabjergene afspejler sig i det lokale køkken. Her er masser af lækre oste: blåskimmelosten Gex, som oprindeligt blev fremstillet af munke fra Savoie, og comté der som regel lagres mellem otte og 24 måneder. Morteau-pølserne laves på svinekød og røges i såkaldte "tuyés", er et særligt rum med tilhørende skorsten, Pølserne spises ofte med kartofler badet i smeltet cancoillotte-ost. I området La Bresse er lokalt produceret smør og fløde omfattet af en beskyttet oprindelsesbetegnelse. Det samme er fjerkræ, som ofte spises sammen med "croûte aux morilles", som er en svamperagout med fløde og ristet brød.
Aktiv ferie og afslapning i Jurabjergene
Både om sommeren og om vinteren er Jurabjergene et paradis for naturelskere. Om vinteren kan man stå på ski i naturparken i Haut-Jura på skisportsstedet Les Rousses med udsigt til Mont Blanc. Er man til langrend, er der masser af ruter at følge mellem træerne i området Prémanon. På cykel kan man udforske området La Petite Montagne ved landsbyen Cornod. Der er masser af muligheder for aktiv ferie, men også for afslapning som f.eks. i de varme kilder ved Salins-les-Bains, hvis salte kildevand er rig på sporstoffer.
Man kan også tage en pause blandt vinmarkerne i Arbois med overnatning på en vingård eller et privat landsted, hvor man kan nyde den lokale AOC-mærkede vin.
