In Frankreich erhalten in der Hotellerie ausgezeichnete 5-Sterne-Hotels einen besonderen Stellenwert - Sie werden als Palace-Hotels bezeichnet.
In Frankreich ist klar geregelt, welches Hotel sich als Palace bezeichnen darf und welches nicht. Seit 2009 führen die Tourismusbehörden offiziell den Palace-Award ein, um außergewöhnliche Einrichtungen unter den 5-Sterne-Hotels zu identifizieren.
Geographische Lage, besonderes historisches, ästhetisches und/oder historisches Interesse, maßgeschneiderter Service, diese Hotels haben außergewöhnliche Eigenschaften.
Die französische Tourismusagentur Atout France ist die einzige, die Hotels auf der Grundlage objektiver Auswahlkriterien, basierend auf der 5-Sterne-Kategorie, für den Palast-Preis in Betracht zieht. Diese Kriterien sind: Existenz eines Fitnessbereichs, eines Spa, eines mehrsprachigen Teams, eines Concierge-Service.
Eine Kommission, die sich aus qualifizierten Experten zusammensetzt, prüft ihre Stellungnahme auf Grundlage einer Reihe von Bewertungskriterien: Lage, Ästhetik, Geschichte der Räumlichkeiten, Persönlichkeit des Unternehmens, Beteiligung der Teams bei der Suche nach Spitzenleistungen, Gastronomie, Umweltschutzpolitik etc.
31 Hotels, tragen momentan die Auszeichnung "Palace-Hotel":
- Hôtel de Crillon ***** Palace
- Le Bristol Paris ***** Palace
- Four Seasons Hotel George V ***** Palace
- Le Meurice ***** Palace
- Park Hyatt Paris Vendôme ***** Palace
- Hôtel Plaza Athénée ***** Palace
- Royal Monceau - Raffles Paris ***** Palace
- Mandarin Oriental Hotel Paris ***** Palace
- Shangri-La Hotel, Paris ***** Palace
- Hotel La Réserve - Paris ***** Palace
- Hotel The Peninsula Paris ***** Palace
- Le Lutetia Paris ***** Palace
- Hôtel Le K2 ***** Palace
- Hôtel Les Airelles ***** Palace
- Cheval Blanc Courchevel ***** Palace
- Hotel Royal Evian ***** Palace
- Hôtel Barrière Les Neiges ***** Palace
- Hôtel L’Apogée ***** Palace
- Grand Hôtel du Cap Ferrat ***** Palace, a Four Seasons Hotel
- La Réserve Ramatuelle ***** Palace
- Byblos ***** Palace
- Le Château de la Messardière ***** Palace
- Hôtel du Cap-Eden-Roc ***** Palace
- Hôtel Le Cheval Blanc Saint-Tropez ***** Palace
- Hotel La Bastide de Gordes ***** Palace
- Villa La Coste Provence ***** Palace
- Château Saint-Martin & Spa Provence ***** Palace
- Hôtel du Palais ***** Palace
- Les Prés d'Eugénie - Eugénie-les-Bains ***** Palace
- Hotel Les Sources de Caudalie ***** Palace
- Hôtel Cheval Blanc St. Barth Isle de France ***** Palace)
Von France.fr
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