Südlich von Hérault, unweit des Regionalparks Haut-Languedoc und inmitten des Weinbaugebiets St. Chinian, liegt das Village Castigno, das weit mehr als nur ein Weingut ist.
Eine Traumunterkunft
Hier nimmt man sich Zeit zum Entspannen – und zwar in der 40 Hektar großen, von Bio-Weinreben übersäten Hügellandschaft. Ohne Fernsehen und WLAN eignet sich das Hotel Village Castigno perfekt zum „digital detox". Die 24 Zimmer des 5-Sterne-Hotels liegen über das Dorf verstreut in verschiedenen Häusern, deren Fassaden alle in verschiedenen Weinrot-Schattierungen erstrahlen: Suits, Familienhäuser, Standard- oder Luxuszimmer. Hier gibt es für jeden das passende Zimmer - für Familien, Paare oder Freunde. Wie die Bewohner eines französischen Dorfes kann man hier in die französische Lebensart eintauchen: morgens zum Markt gehen, mittags ein Picknick in den Weinbergen, nachmittags eine Spritztour durch die Weinberge mit der Vespa oder mit dem E-Bike und abends weitere, pure Gaumenfreuden: Die frischen, saisonalen Lebensmittel und Wein direkt vom Weingut lassen sich auch in den drei Restaurants in allen Zügen genießen: in der Wein- und Tapasbar "La Petite Table", im Gourmetrestaurant "La Table Castigno" oder beim "Thaï de Castigno". Unter freiem Himmel - auf den Dorfterrassen oder zwischen den Weinreben - schmeckt ein Glas Wein wohl am besten. Zwischen Önologie-, Keramik- und Kochkursen wird es hier auch an allen anderen Tagen nie langweilig!
Zwischen Wellness und Wein
Auch gibt es im Dorf einen Wellnessbereich für Massagen und Entspannung, eine Kunstgalerie sowie einen Feinkostladen. Nicht zu vergessen ist die riesige Kellerei der Besitzer: Sie wurde von dem Architekten Lionel Jadot in Form einer Flasche entworfen. Die 2000 Quadratmeter bestehen vollständig aus Korkeiche und somit wird das raue Erscheinungsbild der Kellerei eins mit der umliegenden Natur. In diesem Dorf kann man wohl nicht anders, als sich eine Auszeit zu gönnen und einfach loszulassen!
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