Das weltweit bekannteste Weinbaugebiet

Von den Pyrenäen, wo die Garonne entspringt, bis zum Atlantik, in den sie sich unter dem Namen Gironde ergießt, spielt Wasser eine wesentliche Rolle in der Weinregion rund um Bordeaux. Das weltweit größte geschlossene Anbaugebiet ist auf einem Kalksteinsockel im Mündungsgebiet der beiden Flüsse Garonne und Dordogne gelegen. Der Kies und die Schlämme der Garonne haben im Laufe der Jahrhunderte Boden und Untergrund der Region zu dieser unvergleichlichen Mischung angereichert, die nun erlesenste Weine hervorbringt: Blaye, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Sauternes…Zusammen mit Burgund streitet sich Bordeaux schon seit Jahren um den Titel der besten Weine. Das Klima ist mild und ausgeglichen und wird entscheidend vom Atlantik beeinflusst, so dass hier einer der besten Grands Crus entsteht. Der typische Bordeaux-Wein ist ein Cuvée aus verschiedenen Rebsorten.

Bordeaux, das Tor zu den Weinbergen

© Sophie Duboscq - Cité du Vin in Bordeaux
Könnte man sich einen besseren Einstieg wünschen, bevor man sich an den Wundern der umliegenden Weinberge erfreut? Die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählende Weinhauptstadt Bordeaux hat die Cité du Vin an der Garonne errichtet. Die Cité de Vin verbindet Tradition mit Innovation, was schon in der ambitionierten Architektur seinen Ausdruck findet. Diese Mischung aus Museum, Themen-Park und Ort für Ausflüge „en famille“ wendet sich an passionierte Weinkenner, „Amateure“ und alle, die sich für das „Art de Vivre“ und die Geschichte des Weins interessieren. Der Besuch endet mit einer Panorama-Verkostung auf einer Plattform, die einen 360°-Blick auf Bordeaux bietet. Lust auf eine Rückkehr auf das Land in der Stadt? Nur wenige Minuten entfernt bietet das Château Les Carmes Haut-Brion das exklusive Erlebnis eines 5 Hektar großen städtischen Weinbergs. In einem Park mit jahrhundertealten Bäumen gelegen, erinnert die moderne Kellerei, die einem Schiffsbug ähnelt, an die Geschichte des Hafens von Bordeaux und seiner weltberühmten Weine. Bordeaux Tourismus La Cité du Vin

Graves et Sauternes, zurück zu den Wurzeln

© FreeProd / Adobe Stock - Weinreben in Sauternes
Vor den Toren von Bordeaux, in den Graves, wurden vor mehr als 2.000 Jahren die ersten Rebstöcke der Region Bordeaux gepflanzt. In dieser Region, in der die Weinproduktion ihren Höhepunkt erreicht hat, treffen berühmte Grands Crus Classés und prestigeträchtige Châteaux auf kleine, gemütliche Familienbetriebe. An der Straße von Graves, wo man Rot-, aber auch Weißweine mit Sauternes, diesen unnachahmlichen süßen und sirupartigen Weinen, sehen kann, ist es einfach, an zahlreichen Aktivitäten teilzunehmen, auch mit der Familie. Ungewöhnliche Verkostungen, interaktive Besichtigungen, originelle Workshops, Land Art-Touren... Sie können sogar bei der Weinlese dabei sein. Vergessen Sie also nicht Ihren Korb, Ihre Schere und Ihren Hut, bevor Sie die Vorteile der Vinotherapie entdecken. Sie können die Sources de Caudalie probieren, einem wunderbaren Palast der Reben im Herzen des Weinguts Château Smith Haut Lafitte. Der Höhepunkt des Genusses an der Weinstraße von Graves und Sauternes. [Tourisme Sud Gironde] Les Sources de Caudalie

Médoc, der Nektar der Extraklasse

© Arcachonphoto.com / Adobe Stock - Weinreben in Margaux
Zwischen der Gironde-Mündung und Kiefernwäldern, Meeresstränden und großen Seen sind die Weinberge des Médoc mit ihren 60 Grands Crus Classés ein echter Hingucker: Châteaux Lafite-Rothschild, Latour, Margaux, Mouton-Rothschild und andere, um nur einige der weltberühmten zu nennen. Auf 80 Kilometern, vom Norden von Bordeaux bis zur Pointe de Grave, bietet die Route des Châteaux eine Reihe von unverzichtbaren Stationen: Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux, Listrac und auch Pauillac, wo die Odyssée de la Rose Pauillac eine kulinarische Reise in das Herz dieses Terrains der kräftigen Rotweine bietet. Im Maison du Tourisme et du Vin können Sie einen Besuch in einem der Partnerschlösser buchen. Empfehlenswert für Weinliebhaber und Architekturinteressierte. Ein traditionelles Herrenhaus, ein modernes Weingut, ein "Versailles des Medoc" (Château Beychevelle) oder ein orientalischer Palast in neuem Gewand... im Médoc hat die Rebe wahre Wunder vollbracht. [Médoc Tourisme] L'Odysée de la Rose La Maison du Tourisme et du Vin Le Conseil des Grands Crus Classés

Saint-Emilion, vignoble d’exception

© Ssamael334 / Adobe Stock - Weinreben in Saint-Emilion
Wo soll man anfangen, um dieses außergewöhnliche Weinbaugebiet zu entdecken, das die benachbarten Herkunftsbezeichnungen Pomerol und Fronsac vereint? Wir empfehlen Ihnen, an Höhe zu gewinnen, indem Sie den Glockenturm der Kirche in der malerischen mittelalterlichen Stadt Saint-Emilion besteigen. Der Blick über die Stadt, die Weinberge und das Tal der Dordogne ist spektakulär. Ein weiterer historischer Aussichtspunkt, der Tour du Roy, der einzige noch erhaltene romanische Bergfried in der Gironde, ist ein ebenso bekannter Gipfel. Von hier aus ruft die Jurade de Saint-Émilion jedes Jahr im Juni das Urteil über den neuen Wein und im September das Verbot der Weinverkäufe aus. Hier befinden Sie sich auf einer der mythischsten Weinstraßen von Bordeaux... Und um mehr zu erfahren, nehmen Sie an einem der unterhaltsamen und lehrreichen Kurse in der Weinschule teil. Zu erleben vor oder nach dem Besuch der Ermitage-Höhle, Zufluchtsort des Mönchs Émilion, der monolithischen Kirche, dem größten unterirdischen Sakralbau Europas oder den futuristischen Kellern der Châteaux La Dominique und Faugères, die von Mario Botta und Jean Nouvel signiert wurden.
Saint-Emilion Tourisme Maison du Vin de Saint-Emilion

Entre-deux-Mers, alle Farben von Bordeaux

© SpiritProd33 / Adobe Stock - Dorf und Schloss Cadillac
In dieser Region, dem größten Weinbaugebiet von Bordeaux, weiß man nicht, was man lieber mag: die sanften ozeanischen Landschaften mit der Garonne im Süden und der Dordogne im Norden oder das reiche mittelalterliche Erbe mit seinen befestigten Städten wie dem stolzen Cadillac. Die unglaubliche Vielfalt des Reliefs, der Lage und der Böden führt auch dazu, dass der Wein in allen Farben erscheint. Trockene und süße Weißweine, Rotweine, Rosés, Clairets, Crémants und sogar eine Spirituose, der Fine de Bordeaux, spielen mit der Vielfalt: Nicht weniger als zehn mögliche Routen, um die Erzeuger und das Hinterland von Bordeaux kennenzulernen. Von mittelalterlichen Häusern zu Mühlen, von Bastiden zu Chartreuses, Abteien und romanischen Kirchen führt ein 47 Kilometer langer grüner Weg entlang einer alten Eisenbahnlinie, auf dem Sie das Entre-deux-Mers in Ihrem eigenen Tempo durchradeln können. Also satteln Sie auf, zwischen sanfter Einkehr und sportlicher Verkostung.
Entre-deux-Mers Tourisme

Blaye und Bourg, im Herzen des Mündunggebietes

© OceanProd / Adobe Stock - Die Festungsmauern von Bourg-sur-Gironde
Im Herzen des Mündungsgebiets der Gironde, gegenüber den berühmten Weinbergen des Médoc, wird an den Hängen von Bourg-sur-Gironde und Blaye Zurückhaltung geübt. Dieses wenig bekannte Weinbaugebiet ist über zwei bemerkenswerte Weinrouten zu erreichen, eine auf dem Fluss Gironde und die andere auf dem Landweg am Fuße der gewaltigen Kalksteinfelsen der Dordogne. In beiden Fällen ist ein Rausch der Sinne garantiert, denn die vorbeiziehenden Landschaften - Konfetti-Inseln, Fischerhütten am Ufer, Troglodyten-Behausungen oder bezaubernde Gärten voller Blumen in alten Seemannshäusern - machen die Entdeckung erhaben. Die AOC Blaye Côtes de Bordeaux und Côtes de Bourg sowie ihr reiches historisches Erbe, wie z. B. die zum Unesco-Weltkulturerbe gehörende Militärzitadelle von Blaye, sind sehr interessant für Wanderer, die gerne auf Nebenstraßen gehen.
Blaye Bourg Terres d'estuaire Blaye Côtes de Bordeaux Côtes de Bourg

Die Weinregion Bordeaux in Zahlen

* 65 Lagen wurden im Jahr 2015 auf 11 150 ha produziert; Bordeaux ist damit das größte AOC-Weinbaugebiet Frankeichs * Produktion 2016: nahezu 5,7 Millionen Hektoliter an AOP Weinen (Rotwein, trockener Weißwein, lieblicher Weißwein, Roséwein, Clairet, Winzersekt), was 15 % der französischen Produktion entspricht * 6822 Betriebe im Jahr 2015 * Durchschnittliche Größe 16,6 ha (zum Vergleich: 8,6 ha im Jahr 1995) * 300 Weinhändler * 61 Grand-Cru-Auszeichnungen nach dem Klassement von 1855 (Médoc und Graves), davon 5 Premiers Crus Classés: Haut-Brion, Lafite Rothschild, Latour, Margaux und Mouton Rothschild * über 5 Millionen Hektoliter Wein werden jährlich erzeugt * 22 Flaschen Bordeaux werden pro Sekunde auf der Welt verkauft

Sehenswert

Das mittelalterliche Saint-Emilion

Weltberühmte Weingüter (Auson, Cheval Blanc) haben hier ihren Sitz. Die UNESCO nahm Saint-Emilion und seine Jurade in das Verzeichnis der „Kulturlandschaften“ auf - Premiere für eine Weinregion. Man sollte sich einem Führer anschließen, um in die monolithische Kirche zu gelangen, die der Jurade, einer 800 Jahre alten Weinbruderschaft, als traditioneller Versammlungsort dient.

Das Haus der Weine von Cadillac

Im Jahr 2012 erhielt das Maison des Vins de Cadillac einen „International Best of Wine Tourism Award“. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität des Internetauftritts und das interessante Besucherangebot für Touristen.

Veranstaltungen rund um den Wein

• Anfang April: Anlässlich des Printemps des Châteaux öffnen 60 Weingüter des Médoc ihre Pforten für Besucher, um mit ihnen das Ende des Winters zu feiern.
• Ende Mai/ Anfang Juni: Das Wochenende der Grands Crus eröffnet nicht nur die einzigartige Gelegenheit, 100 erlesene Weine an einem Ort zu probieren, man kann auch nach allen Regeln der Kunst dinieren, Weingüter besuchen oder ein Golfturnier bestreiten!
• Ende Juni: Alle zwei Jahre kommen Weinliebhaber aus aller Welt beim Weinfest in Bordeaux zusammen. Es findet immer im Wechsel mit dem Flussfestival statt.
  

Praktische Informationen

Anreise

Mit dem Flugzeug: * Flughafen Bordeaux-Mérignac (30min vom Stadtzentrum von Bordeaux) * Direktflüge ab Berlin (Easyjet), Düsseldorf (Hop!/ Air France), München (Volotea), Strasbourg (Hop!) * 42 Flüge pro Woche ab Deutschland via Paris-Charles de Gaulle mit Air France. Abflughäfen sind Frankfurt, Berlin, Bremen, Düsseldorf, Hannover, Hamburg, Stuttgart, München und Nürnberg.

Mit dem Auto:

• Über die A89 und dann weiter über Landstraßen bis in die Weinberge.

Mit dem Zug:

• Bahnhof Saint-Jean in Bordeaux: 10 Minuten vom Stadtzentrum
• Direktverbindungen mit dem TGV von Paris in 3 Stunden, in 5 Stunden ab Lille, ab Strasbourg in 6,5 Stunden

Weitere Informationen:

• Bordeaux Wein
• Weinregion Bordeaux (engl.)
• Vereinigung der Grand Crus von Bordeaux (frz.)
• Cité du Vin in Bordeaux (engl.)
• Weine des Médoc (frz.)

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