Entdeckungen und Erholung in den Alpilles unter Freunden

Diese hübsche 3-stündige Schleife ist die perfekte Gelegenheit, um sich warmzulaufen und mit den Freunden ins Gespräch zu kommen. Unterwegs gelangen Sie in die nähere Umgebung von Dörfern wie Les Baux-de-Provence und Paradou – mit hübscher Lage in den Bergen –, vorbei an Olivenhainen, Bewässerungskanälen der Felder, Landhäusern aus Quadersteinen, einem Höhlenhaus ... Der Startpunkt liegt vor dem Fremdenverkehrsamt in Maussane.

Um mehr über den Olivenanbau zu erfahren und dieses altüberlieferte handwerkliche Können näher zu verstehen, lohnt sich ein Besuch im Moulin Cornille. Dieser Rundgang, der in drei unterschiedliche Bereiche eingeteilt ist, gibt nicht nur über die Mühle selbst Aufschluss, sondern auch über lokale Erzeugnisse, die Geheimnisse der Olivenölproduktion und den Einsatz von Olivenöl beim Kochen. Sie werden ein aromatisches Souvenir mit nach Hause nehmen, perfekt, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

Verbringen Sie diese erste Nacht im Hôtel Belesso, das sich in idealer Lage zwischen Les Baux-de-Provence, Saint-Rémy-de-Provence, Arles der Camargue befindet. Im Schatten der Pinien und Zypressen gibt es genügend Orte, um zu plaudern oder zu schmökern.

Tauchen Sie ein in die einzigartigen künstlerischen Projektionen der Carrières des Lumières, Bildprojektionen auf 14 Meter hohen Wänden! 100 Videoprojektoren und 27 Lautsprecher bieten ein einzigartiges Spektakel, bei dem man die Werke großer Künstler hautnah erleben kann. Stoff genug, um gemeinsam Kultur zu tanken. 

Zum Mittagessen geht es ins Restaurant La Reine Jeanne mit seinem atemberaubenden Blick auf die Vallée des Baux. Hier lässt die Speisekarte lokale Produkte mit jodhaltigen Akzenten hochleben. Ein Mittagessen mit herrlichem Panorama!

Wandeln Sie dann durch das Dorf empor zur Burg mit ihrem 7 Hektar großen Gelände. Ein Besuch dieser denkmalgeschützen Stätte lohnt sich auf alle Fälle. Die Nebensaison ist noch günstiger, um den authentischen Charme der Gässchen zu entdecken und mit den Einheimischen zu plaudern, fernab vom großen Gedränge. Ein perfekter kleiner Verdauungsspaziergang, bevor man sich im Hotel niederlässt, um diesen Roman weiterzulesen oder jene Konversation fortzuführen.

Starten Sie den Tag mit einem Besuch auf dem Markt von Saint-Rémy-de-Provence und treffen Sie lokale Produzenten, insbesondere den Chefkoch Gilles Conchy, dann geht es weiter zum Mas für einen Kochkurs in freundschaftlicher Atmosphäre! Hier werden Sie lernen, die Produkte der Sonne des Südens zu veredeln. Eine tolle Gelegenheit, um in geselligem Rahmen neue Rezepte auszuprobieren. Die gemeinsame Verkostung bildet den genussvollen Abschluss dieses Workshops, der durchaus einen halben Tag lang dauert (9.30 Uhr bis 15.30 Uhr, mittwochs und freitags, das ganze Jahr über). 

Eine kleine Wanderung zwischen schattigem Tal und sonniger Hochebene ist ideal, um den Tag ausklingen zu lassen und die Vogelwelt der Alpilles und das antike Kulturerbe zu entdecken (Mausolée des Jules und Triumphbogen, zwei Monumente, die „Les Antiques“ genannt werden, aber auch die Stätte Glanum und das Kloster Saint-Paul de Mausole). Nicht zuletzt lohnt sich die Tour für den Blick auf das Vallon de Valrugues. Die Strecke ist 10,5 km lang, aber nicht anspruchsvoll, also keine Sorge. Startpunkt am Parkplatz der Antiques in Saint-Rémy-de-Provence 

Übernachtungsmöglichkeit im hübschen Hotel Amandière inmitten einer provenzalischen Ruheoase mit zahlreichen Spots zum Erholen. Köstliches, reichhaltiges Frühstück auf der Terrasse oder im Wintergarten, kleine Pause im Bibliothekssalon, bevor es mit Schwung weiter auf Erkundungstour geht. 

Arles gehört nicht zum Alpilles-Massiv, aber es wäre schade, nicht auf einen Sprung in dieser Stadt vorbeizukommen. Sie ist eine Hochburg der Kunsthandwerker. Wie wäre es mit einem gemeinsamen Schnupperkurs, zum Beispiel im Töpfern bei Tina Tourneur? Mit ihrem wundervoll passendem Namen begleitet Sie die Keramikerin beim Erlernen des feinsinnigen Modellierens von Ton. Ein fröhliches Erlebnis wie aus Kindertagen. 

Gönnen Sie sich zum Mittag- oder Abendessen eine saisonale Köstlichkeit im ländlichen Arles im Restaurant La Chassagnette, wo Chefkoch Armand Arnal sein eigenes Gemüse anbaut, das er dann in der Küche veredelt. Eine Auszeit im Garten eines ehemaligen Schafstalles, wo es eine Wohltat ist, Zeit mit Freunden zu verbringen, ohne sich um die Uhrzeit oder das Geschirr sorgen zu müssen!  

Nun sind Sie in idealer Ausgangslage für eine Spritztour zum Étang du Vaccarès, an dem mehrere Touren möglich sind, um die regionale Strecke mit ihrer Flora und Fauna zu entdecken. Gehen Sie auf die Homepage des Fremdenverkehrsamts von Arles, um eine individuelle Tour vorzubereiten, die auf die Wünsche und das Niveau der Gruppe abgestimmt ist.

Für diese Nacht geht es ins Hotel Arlatan, das von dem amerikanisch-kubanischen Künstler Jorge Pardo von Grund auf renoviert wurde; er hat diesen historischen Ort zu einem bunten, lebensfrohen Schmuckkästchen umgestaltet. Der Garten ist perfekt für lange Abende.

Paradou ist ein zauberhaftes provenzalisches Dorf, das für seine Krippenfiguren, die santons, wahre Ikonen der lokalen Kultur, berühmt ist. Das Museum der Ortschaft lädt ein, diese Tradition durch eine immersive Rekonstruktion eines provenzalischen Dorfes auf mehr als 400 m2 zu entdecken, das mit den legendäre Figuren bevölkert ist. Wie wäre es mit einem Lehrgang, bei dem jeder seine eigene Krippenfigur modellieren kann? Die ideale Gelegenheit, einzigartige Erinnerungen und schaffen und mit den Händen im Ton einen geselligen Moment miteinander zu verbringen. 

Gönnen Sie sich als krönenden Abschluss der Woche das Gericht des Tages der kulinarischen Institution des Dorfes: Le Bistrot du Paradou. Hier gibt es keine ellenlange Karte, sondern ein einziges köstliches Gericht mit Geschmacksrichtungen von hier wie der Aïoli-Creme. Hmm! Oftmals findet man auf der Karte Bresse-Huhn am Spieß, Kalbskopf mit Kapern-Kräuter-Sauce und eine der berühmten hausgemachten Tartes.