Wie wäre es mit einer Reise ins französische Jura? Wir erkunden die Region und beginnen mit der Erforschung ihres Untergrunds: Im Juragebirge haben die allgegenwärtigen Gewässer eine einzigartige Landschaft mit unterirdischen Höhlen geschaffen, die zur Besichtigung einladen! Wieder an der Oberfläche angekommen, zwischen Bergen, Wasserfällen und Seen, erlebt man die grandiosen Landschaften des Jura beispielsweise beim Skifahren, Wandern oder Radfahrenü. Fr kulturelle Besichtigungen warten eindrucksvolle Burgen und Abteien in den Tälern auf Ihren Besuch.
Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten bei Ihrem Aufenthalt im Juragebirge
Wissen Sie, was ein „reculée“ ist? Um alles über dieses geologische Phänomen zu erfahren, begeben Sie sich nach Baume-les-Messieurs. Dieses Dorf, das zu den schönsten Frankreichs gehört, liegt zwischen den Klippen in einem der Einschnitte des Kalksteinplateaus. Hier kann man das wunderschöne architektonische Ensemble der Abtei Saint-Pierre bewundern, deren Elemente, insbesondere die Kirche, typisch für den romanischen Stil des Juras sind.
In 120 Metern Tiefe erstreckt sich die Höhle über eine Länge von 2500 Metern und bietet mit ihren riesigen Sälen - manche sind 80 Meter hoch -, ihren Konkretionen und einem beeindruckenden Wasserfall, der aus einer ihrer Öffnungen sprudelt, ein spektakuläres Schauspiel.
Im Juragebirge werden alle fünf Sinne angesprochen, auch im Winter, wenn man sich mit Spezialitäten aufwärmen kann. Château-Chalon ist für seinen Vin Jaune, den „König der Weine und Wein der Könige“, berühmt. Es ist aber auch ein wunderschönes Dorf, das auf einer Klippe thront und einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge bietet.
Der Nachbarort Arlay gilt als Hauptstadt des „Vin de paille“, eines Likörweins aus der Region. Hier findet man ein reiches Kulturerbe: Städte mit Sprossenfenstern, die Kirche Saint-Vincent, die von einem wunderschönen Glockenturm im Comtoiser Stil gekrönt wird, und ein ungewöhnliches Schloss: Der acht Hektar große Park wurde 1773 im Geiste der damaligen Romantik angelegt und umfasst die Überreste der alten mittelalterlichen Festung. Im Inneren kann man die prächtig ausgestatteten fürstlichen Gemächer besichtigen, aber auch den großen Keller aus dem 17. Jahrhundert, in dem noch heute die Weine des Weinguts reifen. In der Altstadt von Dole überragt ein prächtiges Renaissancegebäude den Canal des Tanneurs: Das Hôtel-Dieu ist neben der Basilika Notre-Dame eines der Juwelen des Kulturerbes im „kleinen Venedig des Juras“. Und in Orgelet verstärken die Festungskirche, die Stadthäuser und das ehemalige Kloster der Bernardines das Flair dieser Stadt, die sich an den Fuß des Berges Orgier schmiegt.
Das Juragebirge ist auch eine Region der Seen, wie der Lac de Vouglans, der drittgrößte künstliche See Frankreichs. Sein smaragdgrünes Wasser erstreckt sich über 35 Kilometer und bietet mit drei Häfen und drei Stränden zahlreiche Möglichkeiten für Wassersport. Im Tal des Hérisson verwandelt sich der gleichnamige Fluss in einen Wildbach und bildet auf einer Strecke von 3,7 Kilometern 31 Sprünge und sieben Wasserfälle. Besonders beeindruckend sind der Saut de l'Eventail und der Grand Saut, deren Wasserfälle bis zu 65 Meter hoch sind!
Die Köstlichkeiten des Juragebirges probieren
Im Juragebirge spiegeln die kulinarischen Spezialitäten das ländliche Leben wider. Den Anfang machen die Käsesorten: Bleu de Gex, dessen Ursprung auf die Ankunft von Mönchen aus Savoyen zurückgeht, und Comté, dessen Reifung oft 8 bis 24 Monate dauert. Die Morteau-Wurst, die aus Schweinefleisch hergestellt wird, wird traditionell in den „Tuyés“ geräuchert, das sind Bauernhäuser, die um ein Kaminzimmer herum gebaut wurden. Manchmal wird sie mit Kartoffeln und Cancoillotte, einem köstlichen Schmelzkäse, serviert. In der Region Bresse Jurassienne haben Butter und Sahne kontrollierte Herkunftsbezeichnungen, ebenso wie Geflügel, das man mit einer schmackhaften Morchelkruste, einem Pilzragout in Rahmsauce mit geröstetem Brot, servieren kann.
Zwischen Sport und Erholung
Im Winter wie im Sommer sind die Juragebirge ein Paradies für Naturaktivitäten. Skifahren im Herzen des Regionalen Naturparks Haut-Jura im Skiort Les Rousses mit Blick auf den Mont-Blanc, Erkundung des Langlaufgebiets Prémanon inmitten der Wälder oder eine Radtour durch die „kleine Bergwelt“ rund um das Dorf Cornod... Für Sportler gibt es viele Möglichkeiten ! Kombinieren Sie dies mit einer entspannenden Auszeit in den Thermen von Salins-les-Bains, deren natürlich salzhaltiges Wasser reich an Spurenelementen ist, oder einer Weinpause in Arbois, wo zwischen Winzerhäusern und Herrenhäusern die Verkostungskeller dazu einladen, diesen als AOC eingestuften Wein zu probieren.
