Für viele Besucher sind die Straßen im Burgund und im Rhône-Tal gleichbedeutend mit dem Aufbruch in den Urlaub in Richtung Alpen und Mittelmeer. Zwischen Weinbergen und Obstgärten bietet sich das Tal der Gastronomie für Schlemmerpausen und bemerkenswerte Erlebnisse bei der Entdeckung der mit Leidenschaft angebauten lokalen Produkte an: Weinwanderungen in den Weinbergen des Burgunds, des Beaujolais und des Rhône-Tals, gastronomische Ausflüge in Sternerestaurants oder Entdeckungen der Lyoner Gastronomie in den traditionellen Lyoner Bouchons.
Jede Jahreszeit bringt hervorragende Produkte hervor, die die lokalen Märkte bereichern, wie Calissons und Nougat aus der Provence im Winter, Trüffel aus der Drôme von Dezember bis März, Maronen aus der Ardèche im Herbst und Früchte aus den Obstgärten des Rhônetals im Sommer...
Von Dijon bis Marseille, das Tal der Gastronomie durchquert die Regionen Burgund-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes und Provence-Alpes Côte d'Azur. Ein riesiger Vergnügungspark für Liebhaber von gutem Essen ... und von Aktivitäten in der Natur. Diese Gourmetreise lässt sich dank ausgebauter Radwege wie La Voie des Vignes zwischen Dijon und Beaune und der unumgänglichen ViaRhôna auch mit dem Fahrrad unternehmen. Unterwegs lohnen mehrere Sehenswürdigkeiten einen Besuch, wie die Cité internationale de la gastronomie in Lyon und Dijon, die Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune und Macon oder die Cité du Chocolat Valrhona in Tain L'Hermitage südlich von Lyon.
