Au cœur de la station de Courchevel, dans le domaine des Trois Vallées, l’Hôtel des Neiges 5* a des allures de chalet montagnard. Il compte trois restaurants, dont le BFire by Mauro Colagreco. Les inspirations mêlent l’Italie et l’Argentine, les deux pays du chef, et la cuisine met le feu de bois à l’honneur pour des saveurs incomparables. On vous raconte la pizzetta aux cèpes, le céleri rave cuit à la braise, l’entrecôte Black Angus et les churros sauce chocolat. De belles promesses pour les papilles après le ski…
En savoir plus :
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By Caroline Revol-Maurel
Journalist passionate about wild nature, travel and rock. As happy to write about bearded vultures as Lou Reed. Often accompanied by my two best critics, my daughters.
