¿Y si aprovecháramos el otoño para regalarnos un verdadero descanso y colmarnos de naturaleza antes de adentrarnos en el invierno? A través de esta selección de alojamientos insólitos y hoteles ecológicos, descubre lugares donde se vive en armonía con la naturaleza, donde se aprecia la lentitud y la coherencia.
Si el verano es la estación de las grandes reuniones con toda la tribu, el otoño en cambio es una estación más íntima. El calor del verano deja paso al frescor de la mañana. La luz es nítida. El verde de los bosques adquiere tonalidades resplandecientes. Algunas mañanas, la bruma confiere a las llanuras un aire místico... Antes de la llegada del invierno, nos gusta recargar las pilas en la tranquilidad del campo. Y en estos hoteles ecológicos, diseñados para minimizar su impacto en el medioambiente, ¡es aún mejor! Zen, coherentes, centrados en el bienestar de las personas y la biodiversidad que los rodea: estas seis direcciones prometen una experiencia de inmersión en la naturaleza, ideal para reconectar con los elementos.
Le Bruit de l’eau, en la Bahía de Somme, en Altos de Francia
A pocos kilómetros del Parque del Marquenterre, lugar favorito de los observadores de aves de todo el mundo, y muy cerca de la Reserva Natural de la Bahía de Somme, Le Bruit de l'eau es una dirección confidencial, nacida de una historia de amor. El propietario, un fotógrafo, se enamoró del lugar: una hectárea de pastos, estanques y un bosque secreto. En la actualidad, Le Bruit de l'Eau cuenta con cinco alojamientos atípicos de una sobriedad apacible: una habitación delicadamente situada en el río, a la que se puede acceder en barco; una cúpula geodésica (eco-construida en Altos de Francia) para observar las estrellas; una habitación japonesa, con su hammam privado en plena naturaleza; y, por último, un dojo para el verano, totalmente abierto al bosque, que se convierte en sala de meditación con los primeros fríos. La comida es vegetariana, de inspiración japonesa. Y en el corazón del bosque, en una isla, se esconde un Furô-Oké: un baño japonés, calentado a 40°C por un fuego de leña, para una experiencia inolvidable, ¡solo o en pareja!
Loire Valley Lodges, en el Valle del Loira
Nos encontramos en el Valle del Loira, en el corazón de un bosque de Touraine, cerca de Tours y de los castillos del Loira. Bien escondidos en su bosque, 18 alojamientos de madera, sobre pilotes, acaban de abrir sus puertas a 4 metros de altura. Una gran masía renovada sirve de espacio de convivencia: alberga un bar, un restaurante y una biblioteca, pero también sesiones de yoga y sofrología. En cuanto a los alojamientos, construidos íntegramente en madera, se da mucha importancia a la luz y la inmersión en el bosque gracias a los enormes ventanales. En cada terraza hay un jacuzzi. En este lugar, no vamos al spa: ¡los masajistas vienen a nosotros para un momento de relajación dentro del propio alojamiento! Anne-Caroline Frey, la creadora del lugar, ha trabajado durante años en el mundo del arte contemporáneo: es por tanto muy natural que haya hecho de Loire Valley Lodges un lugar de exposición permanente para artistas, cuyas obras ocupan su lugar entre los árboles.
L’Ostalas, en el Tarn, en Occitania
Al principio, Brigitte y François buscaban una casa familiar para su numerosa familia mixta. En pocos meses, el proyecto creció: el amor a primera vista por el Domaine L'Ostalas, una antigua granja ecológica en el Tarn, ¡les cambió la vida! Hoy en día, L'Ostalas es un hotel ecológico centrado en el bienestar y la naturaleza, situado en las estribaciones del Quercy. Aquí se viene a tomar un respiro, a tomarse el tiempo de reconectar con uno mismo mientras se escucha el viento que sopla entre las hojas. El hotel está reservado a los adultos mayores de 16 años, para ofrecerles un momento fuera del tiempo. Cada día se ofrecen tres actividades de bienestar gratuitas a los huéspedes de las 8 habitaciones (pronto serán 12): yoga, Tui Shou (una variante del Taï Chi Chuan), relajación, sofrología, qi jong, paseos por el bosque... En la cocina, François se inspira en el Ayurveda para elaborar platos vegetarianos y ecológicos. Para una estancia de bienestar al 100%.
Instants d’absolu, en Auvernia
¿Cómo revivir la naturaleza en torno a un lago sedimentado, a 1.150 metros de altitud, en el corazón del Cantal? Este fue el reto que asumieron Laurence Costa y su marido cuando dejaron los Alpes para instalarse aquí, en el Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvernia. Habiendo caído bajo el hechizo de este precioso ecosistema, trataron de protegerlo poniendo en marcha un proyecto anclado en su territorio y respetuoso con el medio ambiente. Aquí encontrarás 12 habitaciones (incluyendo una suite y una junior suite) y un spa, en el corazón de una naturaleza salvaje y virgen, y también te seducirá la oferta de actividades: reiki, arteterapia, constelaciones familiares... Cada huésped puede crear la estancia de sus sueños, gracias a un servicio totalmente hecho a medida. Las cenas, ofrecidas in situ, se enriquecerán pronto con la producción propia del lugar, gracias a la instalación de un invernadero. En cuanto al spa, ahora se completa con una bañera de cromoterapia. Mágico.
Les Echasses, en el bosque de las Landas, en Nouvelle-Aquitaine
No muy lejos de las inmensas playas del País Vasco, en el corazón de un típico bosque de pinos de las Landas, Les Echasses es un hotel atípico y de diseño ecológico, planteado alrededor de un gran lago. Aquí hay siete "modges", ecolodges sobre pilotes, que forman una suite de 50 m2 equipada con su propia estufa de leña. En la terraza privada, sentado en una mecedora, podrás contemplar el lago. Decididamente locavore, el restaurante da prioridad a los productores locales, a los productos de la huerta y del huerto de Echasses, así como a los vinos naturales de Nouvelle-Aquitaine, y ofrece platos de aperitivo para degustar in situ o en la terraza de tu "modge". Al final del día, podrás disfrutar de los placeres del baño noruego calentado en un fuego de leña, mientras contemplas el lago. Ideal incluso para relajar a los más reacios.
Por Caroline Revol-Maurel
Periodista apasionada de la naturaleza salvaje, de los viajes y del rock, escribo igualmente sobre los quebrantahuesos que sobre Lou Reed. A menudo voy acompañada por dos niñas pequeñas con un agudo sentido crítico.
