Lejos del bullicio del verano, visitar Córcega en otoño es especialmente agradable. El clima es suave y soleado, los largos días permiten disfrutar de las suaves temperaturas del mar y todas las actividades son posibles. Te mostramos 5 actividades para descubrir el modo de vida corso, sus tradiciones, su gastronomía y su auténtica tierra.
Turismo urbano en Córcega: una jornada animada descubriendo Bastia
Ciudad de arte e historia, Bastia está llena de tesoros. Cada callejón nos lleva a descubrir un monumento: las casas encaladas del puerto viejo, la iglesia de San Juan, la plaza del Donjon, el Palacio de los Gobernadores y su fachada de influencia genovesa, o la iglesia de Santa María que honra a la Virgen de la Plata. El jardín de Romieu ofrece un verdadero remanso de paz en el corazón de la ciudad. Para una pausa gastronómica, dirígete a la plaza del mercado y a sus puestos de sabores corsos.
Gastronomía y enoturismo corso
¿Quieres combinar senderismo y vino de Córcega? Desde el pueblo de Appietto, en las alturas de Ajaccio, inicia una ruta hacia una experiencia insólita con sabores corsos. En el programa, un paseo de 2,5 km con pequeñas paradas explicativas sobre la fauna y la flora del entorno. En la cima, te espera una degustación de vino corso, charcutería y queso. Todo ello acompañado de música corsa y una impresionante vista del Golfo de Ajaccio. ¡Una actividad accesible para todos! De la montaña a la orilla del mar, de las carreteras sinuosas a los viñedos rectos, los viñedos de Córcega se pueden disfrutar sin moderación. Una multitud de actividades te esperan para descubrir este viñedo único.
Mercados y especialidades locales: mercado cubierto de Ile Rousse y mercado de Lumia
Una multitud de sabores, colores y olores te esperan en el mercado cubierto de Ile Rousse. Abierto todos los días, tanto en verano como en invierno, aquí encontrarás todos los productos de la tierra corsa: quesos, embutidos, vinos, miel o incluso pescado capturado esa misma mañana. Una experiencia olfativa y visual que no debes perderte.
Comprometido con la sostenibilidad, el mercado agrícola de Lumio ofrece hortalizas no tratadas y certificadas como ecológicas. Se puede descubrir todos los miércoles por la mañana de mayo a diciembre.
El yacimiento prehistórico de Filitosa
Situado al norte de Porto-Pollo, Filitosa es uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de la isla. En medio de los olivos, descubre los megalitos esculpidos que dan testimonio de más de 7.000 años de historia.
Restaurantes destacados en Córcega
Murtoli: la mesa de la granja Situado entre el mar y las colinas, este restaurante gastronómico exhibe los mejores productos corsos: pescado capturado frente a la finca, azafrán de la granja vecina, verduras de la huerta, hierbas del maquis... sin olvidar la impresionante carta de vinos. - Murtoli
U Licettu: Bib Gourmand 2021 Una villa con vistas al Golfo de Ajaccio e inundada de flores, una acogida encantadora, una cocina corsa auténtica, copiosa y sabrosa (embutidos caseros, carnes asadas en la chimenea, el queso corso brocciu fresco recién traído...): ¡tantas buenas razones para no perdérselo! - U Licettu
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Por France.fr
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