Distinguidos según criterios de la excelencia, los Palaces de Francia invitan a descubrir la hostelería de lujo y el saber hacer francés. Unos servicios de gran categoría, unos lugares excepcionales y unas experiencias inolvidables te aguardan en París, en la Costa Azul, en los Alpes, en la región de Burdeos y en Saint-Barthélémy. Una experiencia memorable te espera.
Actualmente, 31 establecimientos se han unido al privilegiado círculo de los hoteles distinguidos como “Palaces”, una distinción concedida por Atout France, la agencia de promoción turística de Francia. Hacemos el Tour de France de estos establecimientos excepcionales.
Palaces de París
El Hotel Crillon
En la Place de la Concorde, el hotel abrió sus puertas en 1909 en un edificio del siglo XVIII que se ha convertido a lo largo de los años en una dirección icónica. El Hôtel de Crillon reabrió en julio de 2017 después de 4 años de trabajos de renovación bajo la dirección del arquitecto Richard Martinet. Una cumbre de elegancia y sofisticación parisina.
Le Bristol - París
Le Bristol te recibe en pleno Faubourg Saint-Honoré, paraíso de los amantes de la moda. En Le Bristol el arte de vivir es todo un concepto y los numerosos servicios propuestos son parte integral de él. El Spa LaPrairie, la piscina panorámica o su restaurante de 3 estrellas te ofrecerán una experiencia insustituible.
El Four Seasons Hotel George V - París
A dos pasos de la avenida de los Campos Elíseos, el George V es un símbolo del refinamiento, del lujo y del confort. La calidad de su servicio es reconocida internacionalmente. El personal, siempre atento, te ayudará a pasar la mejor estancia posible en la Ciudad de la Luz para que cada instante sea inolvidable respetando los deseos de cada cual.
Le Meurice - París
Muy cerca del Louvre y de la Ópera Garnier, Le Meurice te seducirá por la mezcla entre el estilo tradicional Luis XVI y el toque moderno proporcionado por Philippe Starck y su hija. Su spa Valmont, de la marca suiza, te ofrecerá unos cuidados únicos para disfrutar de unos momentos de bienestar durante tu estancia en la capital.
Park Hyatt Paris Vendôme - París
Ed Tuttle ha dado un toque contemporáneo a este edificio situado en el corazón de París. Este sello de diseño combinado con un mobiliario de gran calidad convierten a este establecimiento en una de las referencias de la elegancia parisina. Para los finos gastrónomos, el Park Hyatt Paris Vendôme cuenta con el restaurante la Table du Chef para una comida en compañía del cocinero Jean-François Rouquette.
El hotel Plaza Athénée - París
Los estilos clásico y Art Déco se dan cita en el Plaza Athénée para recibirte en un ambiente privilegiado. En plena avenida Montaigne, donde se concentran las más destacadas casas de alta costura, el hotel te ofrecerá la experiencia de una estancia fuera de lo común. En cuanto al bienestar, el Dior Institut promete unos cuidados excepcionales para todos.
El Royal Monceau - París
Mítico hotel parisino, el Royal Monceau es un establecimiento al que el arte y la cultura confieren su alma. La librería, la galería de arte contemporáneo, el cine y la presencia inédita de un conserje de arte convierten al hotel en un espacio único en París. Tu estancia también será gastronómica con la presencia del reputado chef Laurent André y del célebre jefe pastelero Pierre Hermé.
El Mandarin Oriental - París
Cerca del Louvre, el Mandarin Oriental está asociado a la elegancia y la alta costura. Podrás vivir una experiencia gastronómica realmente única saboreando los platos a medida y refinados del célebre chef Thierry Marx. El spa de 900 m² te invita a prolongar el placer de los sentidos ofreciéndote una burbuja de bienestar.
El Shangri-La - París
Antigua residencia del príncipe Roland Bonaparte y declarado Monumento Histórico en 2009, el Shangri-La Hotel es una mezcla única de hospitalidad asiática y de arte de vivir a la francesa. Situado a unos pasos de las avenidas Montaigne y George V, el hotel ofrece unas vistas increíbles de la torre Eiffel y el Sena. El chef ejecutivo Christophe Moret se encarga de satisfacer los paladares más refinados.
La Réserve Paris - París
Con unas vistas despejadas sobre el edificio del Grand Palais, justo detrás de los Campos Elíseos, el hotel La Réserve incita a soñar. Este establecimiento, de una gran elegancia, está situado en un antiguo palacete de la avenida Gabriel. 160 años después de la construcción de este edificio de estilo haussmanniano, Michel Reybier y su familia lo han convertido en el ejemplo supremo de la elegancia parisina.
The Peninsula - París
En el centro de la capital, The Peninsula Paris está situado a dos pasos del Arco de Triunfo y de algunos de los monumentos, museos y tiendas de lujo más célebres del mundo. The Peninsula Paris ocupa un edificio haussmanniano del siglo XIX completamente restaurado en 2014. Su estilo arquitectónico es clásico, realzado por toques contemporáneos. El establecimiento cuenta con seis plantas que dominan la avenida Kléber y alberga 200 habitaciones de prestigio, entre ellas 34 magníficas suites, cinco con jardines privados en terraza con unas vistas excepcionales de París.
Hotel Lutecia Rive Gauche Paris
El Palace del vecindario de Saint-Germain-des-Prés, situado en la Rive Gauche parisina, es un auténtico lugar de encuentro del París artístico y literario desde su apertura en 1910, y seduce a los amantes del estilo art déco. Renovado en su totalidad bajo la dirección de Jean-Michel Wilmotte, el hotel Lutetia muestra ahora un espacio luminoso donde conviven frescos del siglo XIX y obras contemporáneas. La primera dirección parisina del chef Gérald Passedat, que desarrolla su labor en las cocinas de la Brasserie Lutetia, y los frescos art déco que visten las paredes del bar Joséphine son una visita ineludible.
Palaces en Courchevel, en los Alpes
El K2 - Courchevel
En medio de las míticas cumbres de Courchevel, el K2 privilegia el espacio y una elegante autenticidad en sus habitaciones con revestimiento de madera alpina que tienen vistas sobre el bosque próximo. En un lugar tranquilo e intimista, el restaurante Kintessence te recibe para disfrutar de un momento de alta cocina en el que los gastrónomos quedarán encantados con la inventiva y la delicadeza del chef Nicolas Sale. El Goji Spa ofrece una amplia gama de excepcionales cuidados para la cara y el cuerpo, entre ellos el célebre “cuidado caviar”.
Les Airelles - Courchevel
En el Jardín Alpino de la más célebre estación de esquí de los Alpes, el hotel Les Airelles te recibe en un precioso entorno que será todo tuyo durante una estancia en la montaña. Este establecimiento, digno de un cuento de hadas, te recibe en un marco acogedor y elegante. Los niños también serán los protagonistas, con un carrusel, una pista de patinaje privada y una sala de juegos que les harán soñar.
Cheval Blanc - Courchevel
El Cheval Blanc, célebre establecimiento de Courchevel, combina elegancia y diseño en un marco en perfecta armonía con el magnífico paisaje circundante. Habitaciones, suites o apartamento privado seducirán a los amantes de la montaña y a los aficionados a los deportes de invierno en un ambiente acogedor y contemporáneo.
El Royal Évian - Évian-les-Bains
Dominando la localidad de Évian-les-Bains, el hotel Royal Évian, joya del Évian Resort, disfruta de unas vistas incomparables sobre el lago Lemán y los Alpes franceses y suizos. El Hotel Royal es un ejemplo especial del lujo a la francesa, con 150 habitaciones, incluyendo 32 suites excepcionales. El Évian Resort ofrece asimismo un centro de entrenamiento de golf, un campo de golf (donde cada año se celebra el Évian Championship), las Termas de Évian, un Casino y un auditorio.
Hotel Barrière Les Neiges
El hotel Barrière Les Neiges, que figura entre los hoteles más antiguos de la estación de Courchevel, en los Alpes, se ha reinventado en su totalidad. Después de una jornada en las pistas, se disfruta del confort de una de las 42 habitaciones y suites, antes de pasar por el spa Diane Barrière. El Palace cuenta con dos restaurantes: Fouquet’s, que perpetúa el espíritu de brasserie de su hermano mayor parisino, y Bfire by Mauro Colagreco, que ofrece una cocina con horno de leña.
Hotel L'Apogée
En el hotel L’Apogée, en Courchevel, destacan la delicadeza y la comodidad para el deleite de los esquiadores. El Palace dispone de 53 habitaciones y también de chalets que permiten reunirse con amigos o en familia a la vez que se disfruta de los servicios del hotel. Para comer, los huéspedes se dejan sorprender por las especialidades japonesas del Koori, mientras que la cocina francesa está representada en Le Comptoir de L’Apogée, sin olvidar Le Bar de L’Apogée, que ofrece un ambiente festivo y conciertos por la noche.
Palaces en la Costa Azul
El Grand-Hôtel de Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel - Saint-Jean-Cap-Ferrat
Frente al mar Mediterráneo, en la punta del istmo, se encuentra el Grand-Hôtel de Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel. Imponente y majestuoso, este establecimiento prestigioso te invita a una estancia lujosa en un marco increíble. Los clientes en busca de bienestar se relajarán en el Club Dauphin, mientras que los aficionados al vino quedarán atónicos ante la más espectacular bodega del mundo.
La Réserve - Ramatuelle
A sólo unos minutos de Saint-Tropez, la Réserve Ramatuelle, hotel-spa, te da cita para disfrutar de una pausa intemporal. Renovado por el célebre arquitecto Jean-Michel Wilmotte, el lugar es un oasis de paz para los amantes de la tranquilidad y la naturaleza. Frente al Mediterráneo, descubre un refugio secreto inolvidable.
El Byblos - Saint-Tropez
En pleno centro de una de las localidades más de moda de la costa mediterránea, este oasis de lujo te recibe en un marco lleno de encanto. Lugar de descanso, pondrá a tu disposición unos cuidados de calidad en su spa Sisley Cosmetics. Lugar de fiesta, el Byblos te invitará a las noches más selectas de Saint-Tropez.
El Castillo de La Messardière - Saint-Tropez
Esta residencia privada del siglo XIX te recibe en su parque privado de 10 hectáreas que se alza en el flanco de una colina y ofrece unas vistas majestuosas del Mediterráneo. El descanso está asegurado en este refugio para aves protegidas que ofrece a sus huéspedes unas prestaciones excepcionales.
El Cap-Eden-Roc - Antibes
Situado en Cannes, en la punta sur del cabo de Antibes, el Hotel de Cap-Eden-Roc es un establecimiento mítico. Situado en un parque de 9 hectáreas, el hermoso edificio de estilo Napoleón III es un refugio mítico donde la luz del sol ha iluminado a grandes personajes. En coche o en barco, es todo el litoral mediterráneo, desde Saint-Tropez hasta San Remo y la Riviera Dei Fiori, que se extiende desde el Hotel de Cap-Eden-Roc.
Cheval Blanc Saint-Tropez
Abierto en la primavera de 2019, el Cheval Blanc Saint-Tropez se diseñó como una residencia privada entre la playa y el pinar. Desde las 30 habitaciones, la vista se extiende sobre el mar y el pueblo de Saint-Tropez hasta el inconfundible campanario. El Palace, decorado en el más puro estilo local, es una invitación al descanso en la playa, junto a la piscina desbordante, el spa Guerlain o bien sentado a una mesa en el restaurante La Terrasse, sin olvidar su restaurante de tres estrellas Michelin, La Vague d’Or, dirigido por el chef Arnaud Donckele.
Le Château Saint-Martin & Spa - Vence
En Vence, en la Costa Azul, el Château Saint-Martin & Spa se ubica en el corazón de un entorno verde, propicio para la revitalización y por el que es un placer pasear. Desde las 45 habitaciones y suites se disfruta de una vista de la naturaleza provenzal, y las seis villas privadas ofrecen un entorno privilegiado. Su oferta gastronómica incluye el restaurante Le Saint-Martin, que cuenta con una estrella Michelin, y con buen tiempo se almuerza en L’Oliveraie, que ofrece platos inspirados en los productos de la huerta.
Palace en Provenza
La Bastide de Gordes - Gordes
Este es un castillo ancestral construido en una roca. El Palace La Bastide de Gordes, domina el pueblo del mismo nombre, uno de los más bellos pueblos de Provenza y de Francia. Se encuentra situado en medio de un paisaje mágico y lleno de sol del Luberon.
La Villa La Coste
En el corazón de los viñedos de Provenza, en el seno de la finca Château La Coste, este hotel intimista es un auténtico remanso de paz con sus 28 villas y suites, algunas de las cuales disponen de piscina privada. La relajación continúa en el spa, donde se prodigan cuidados a base de productos provenzales como el jazmín, la lavanda, la rosa o incluso las aceitunas y el albaricoque. Antes de comer, los huéspedes pueden tomar el aperitivo en el salón, la biblioteca, el jardín o incluso en el restaurante de diseño minimalista.
Palaces en Biarritz-País Vasco
Hotel du Palais - Biarritz
Situado al borde del acantilado, el Hotel du Palais ofrece unas vistas incomparables del océano. Antigua residencia imperial de Napoleón III y de su mujer Eugenia, este lugar excepcional te seducirá por su refinado mobiliario de estilo Segundo Imperio así como por su situación en el centro de una de las localidades más apreciadas del Atlántico.
Les Près d'Eugénie
En el corazón de las Landas, en una extensión de 7,6 hectáreas salpicadas de jardines de agua, rosas y árboles centenarios, Les Prés d'Eugénie está compuesto por 7 casas diseminadas a lo largo de un pequeño río. Además de la atmósfera bucólica y poética del lugar, hay una oferta gastronómica sin igual gracias al chef Michel Guérard, uno de los cocineros emblemáticos del nuevo movimiento de la cocina de los años 70. Tres estrellas coronan la Mesa de los Prés de Eugénie desde 1977.
Palace alrededor de Burdeos
Les Sources de Caudalie - Martillac
En medio de las viñas del Château Smith Haut Lafitte de Burdeos, vino Grand Cru Classé, desde hace más de 20 años Les Sources de Caudalie hacen las delicias de los amantes del bienestar y el arte de vivir a la francesa. Comprometido con el turismo ecorresponsable desde hace muchos años, este hotel de lujo recibió la etiqueta ecológica europea en 2023 en reconocimiento a sus iniciativas para reducir su huella de carbono: clasificación y reciclaje de residuos, reducción del consumo de agua y energía, huerto de permacultura, cosméticos naturales, agua filtrada, formación del personal.
Palace en el Caribe
Cheval Blanc St-Barth Isle de France
El hotel Cheval Blanc - St-Barth Isle de France se encuentra en el corazón del Caribe, en la prestigiosa isla île de Saint-Barthélemy. Situado en la bahía de Flamands, una de las más hermosas playas del Caribe, este magnífico hotel está oculto en un jardín tropical paradisiaco. En cuanto a la restauración, la Case de l’Isle es el mejor restaurante de Saint-Barthélemy. Para los deportes, podrás disfrutar de los cursillos de fitness, las sesiones de yoga en la playa o el submarinismo con gafas y tubo. En lo que respecta al bienestar, el Spa Cheval Blanc ofrece tratamientos Guerlain exclusivos.
Por France.fr
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