Las capitales siempre se caracterizan por su actividad trepidante y un ritmo frenético. Sin embargo, en el corazón de la ciudad y en su periferia, es posible tomarse el tiempo para descubrir y disfrutar de manera tranquila. En París y sus alrededores, existe una multitud de actividades respetuosas con el ser humano y el medioambiente. El turismo slow permite explorar la ciudad y conocer a sus habitantes de una manera diferente, poniendo la poesía y la serenidad en el centro de la visita.
1/ Un paréntesis de evasión al ritmo del agua en la Villette
Parc de la Villette, Paris, France
En el Bassin de la Villette podrás ser capitán por un día. Lánzate al río a los mandos de un barco por el canal de L’Ourcq con Marin d’eau douce.
Luego, disfruta de una experiencia gastronómica o participa en un curso de cocina con chefs en el nuevo Food & Leisure Market, Boom boom Villette.
Al final del día, relájate con una proyección gratuita en pantalla grande en la Péniche Cinéma y mézclate con los profesionales del séptimo arte que se suelen dar aquí cita.
Paris
2/ Un fin de semana de naturaleza y pintura en Fontainebleau y Meudon
Fontainebleau, France
En Fontainebleau
En una hora como máximo, dependiendo de tu punto de partida en París, en el bosque de Fontainebleau iniciarás la escalada con un equipo adecuado.
Tras el esfuerzo, disfruta de la comida local, ecológica, de circuito corto, de temporada y con música en Maison Sumac, en Samois-sur-Seine. Para digerir, viaja a la época de Victor Hugo o de Django Reinhardt recorriendo las bucólicas calles de este sublime pueblo histórico. Puedes hacer una elegante parada en la hierba de la Île du Berceay, apreciada por Manet.
Al caer la noche, duerme en la Folie Barbizon, en un pueblo con una escuela de pintura conocida mundialmente. Los más valientes pueden venir en bicicleta desde París en un recorrido de 3 h y 55 magníficos kilómetros.
En Meudon
Viaja en el tiempo con amigos en el bosque protegido de Meudon que acoge un mini-Stonehenge, antes de adentrarte en el mundo actual del arte, la ciencia y la gastronomía, situado en un antiguo hangar para dirigibles en plena naturaleza.
Paris
3/ Un día para descubrir el mundo en París
Paris, France
Recorre el mundo entero paseando por los increíbles jardines del Museo Albert Kahn en Boulogne. Luego, comparte la experiencia de una ceremonia de té ritual o un taller culinario japonés antes de deleitarte con los dulces portugueses en Delícias Caffe.
Cerca de los paseos del Bois de Boulogne y del Parque de Saint-Cloud, puedes disfrutar del lujo responsable del Hotel Brach donde tomar un aperitivo en la azotea con unas espléndidas vistas y su bonito jardín.
Explora el distrito 13 de París, cambiando de decorado y de país: empieza por la dinámica «China Town», continúa con una inmersión en el barrio protegido de la Petite Russie y, a continuación, admira el arte callejero de la Butte aux Cailles. Comparte tus recuerdos de viajes en la terraza de Rosalie, todo ello en un ambiente ecológico y socio-responsable para una noche inolvidable.
4/ Momentos acogedores y gastronómicos en la historia y la artesanía
Versailles, France
En Versalles, Le Potager du Roi se extiende en 9 hectáreas, en un lugar patrimonial construido por orden del rey Luis XIV entre 1678 y 1683. Este jardín, un ejemplo único de jardín nutritivo en la época barroca, conserva sus funciones originales: producir, experimentar y transmitir. Descubre este lugar de tranquilidad y excepción antes de llevarte a casa frutas y verduras únicas cultivadas aquí.
A solo unos pasos de aquí, el Bistrot du 11 te permite degustar las verduras del huerto del chef en un ambiente relajado.
En un proceso comprometido y lúdico, elabora tu propio pan y pasteles en el corazón del Marais en París junto a un artesano panadero (reserva en línea en WeCanDoo). Luego, disfruta del lujo de una conferencia gastronómica en un restaurante de renombre con On Aime Paris, especializado en experiencias culinarias.
Lujo y elegancia
Paris
Consejos y Recomendaciones
Los amantes de las bicicletas pueden seguir el curso del agua para visitar París de una manera diferente, e incluso llegar al mar de Normandía con sus increíbles 150 km. Una alternativa más estática es el street fishing, para aprender las bases del deporte, sin lastimar ni matar a los peces. Te adentrarás en este entorno acuático urbano tan singular.
Por Marie Arquié
Periodista especializada en sociedad, arte, moda, literatura, motor, diseño y surf tanto en este lugar como lejos de aquí. Actualmente, reside en las Landas, donde ha obtenido su licencia de navegación, alternado entre la escritura y la radio, explorando tanto las ciudades como las dunas, y haciendo desde reportajes locales hasta viajes de larga distancia.
