Dos comunidades hermanas, separadas por el océano Atlántico, estrechan los lazos entre Francia y México, Champlitte en Borgoña y San Rafael en Veracruz.
Museo de artes y tradiciones populares Champlitte, en Borgoña
Desde la firma de la hermandad entre las dos ciudades en 1986, un renovado interés de los dos lados del Atlántico ha nacido. Estos primos separados por el tiempo y la distancia han construido puentes culturales entre las dos naciones En Champlitte el Museo de Artes y tradiciones populares mantiene una sala dedicada a la cultura mexicana.
El día de muertos en Champlitte
Los altares, el pan de muerto y las catrinas se han vuelto comunes en Champlitte. En 2019 de la mano de dos estudiantes mexicanos venidos especialmente por la ocasión. La población de Champlitte ha hecho suya la tradición mexicana y los lazos entre los dos continentes se viven activamente.
Fundación Casa Proal / Verazcruz
Paralelo a la iniciativa de la Maison Couturier, se creó la Fundación Casa Proal. Un proyecto de residencias para artistas francófonos que busca "poner en práctica durante un período de cuatro meses un proyecto in-situ dedicados al arte y la naturaleza". La familia Proal originaria de Barcelonnette da nombre a esta casa y al origen de este proyecto.
Maison Couturier / Veracruz
Maison Couturier es una antigua finca en el trópico veracruzano construida por inmigrantes franceses en el siglo XIX. Este hotel guarda las tradiciones culinarias de la región y integra productos locales en su menú.
Las tradiciones culinarias
Los franceses trajeron sus tradiciones a México. Una de las que perduró hasta hoy es la gastronomía. El queso cancoillotte aún se produce en la región siguiendo la receta de los primeros inmigrantes que llegaron a México.
Por France.fr
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