Desde el paso del huracán Irma en septiembre de 2017, San Martín se ha puesto bella de nuevo. La "Friendly Island" ha trabajado para recuperar su aspecto paradisíaco entre el océano Atlántico y el mar Caribe, aguas turquesas y arena blanca. La isla, con sus 37 playas y su gastronomía mixta, amada por los enamorados y aventureros, también ofrece a todos los amantes de los placeres activos una amplia gama de experiencias para disfrutar a escala real, del lado del mar o de la tierra.
Probablemente ya sepas que San Martín es franco-holandesa. En el corazón del Caribe, a un paso de Guadeloupe (45 minutos en avión), esta pequeña isla de 88 km², con una flora y fauna excepcionales, cuenta con un conjunto de playas, cada una más paradisíaca que la anterior, lugares históricos fascinantes, alojamientos excepcionales y más de 300 restaurantes, lo que le confiere el estatus de capital de la gastronomía caribeña. San Martín también cuenta con una rica población de 110 nacionalidades diferentes. ¿Estás preparado para conocer gente nueva?
Lo que no te puedes perder en San Martín
El Fuerte Louis
Con vistas a la bahía de Marigot, el Fuerte Louis fue construido en 1789 a instancias de Jean Sebastien de Durat, entonces gobernador de San Martín y San Bartolomé, para el rey de Francia. Su objetivo principal era defender los almacenes del puerto de Marigot, donde se almacenaban las cosechas (sal, café, caña de azúcar, ron), a menudo atacadas por los asaltantes ingleses. Desde las ruinas del Fuerte, vistas impresionantes de Marigot, la laguna de Simpson Bay, Anguila, las Terres Basses y la bahía de Nettlé.
El pueblo de Grand Case
Capital de la gastronomía de la isla, el pueblo de Grand Case ha conservado toda su autenticidad. Se vuelven a encontrar numerosos pequeños restaurantes instalados en las tradicionales cabañas y casas con gaulettes de ramas tejidas, típicas de la arquitectura caribeña.
La Loterie Farm
Al pie del Pico Paraíso, que se eleva a 424 metros, se encuentra la Loterie Farm, una antigua azucarera construida en 1773 que cesó toda actividad en 1855. Se trata de una auténtica joya tropical en la que las especies vegetales y animales están catalogadas y preciosamente protegidas.
La fábrica de azúcar de primavera
Al suroeste de Marigot, las ruinas de la antigua fábrica de azúcar Spring son visibles desde la carretera. Toma su nombre de un manantial cercano. La producción de azúcar fue iniciada aquí en 1772 por comerciantes guadalupeños. Durante un siglo, produjo una cantidad importante de azúcar y ron.
Islet Pinel
Se han reanudado las lanzaderas de pequeñas embarcaciones hacia el islote Pinel, situado en la Reserva Natural y lugar de gran afluencia turística de Saint-Martin. Este rincón del paraíso ha conservado su fantástica lengua de arena blanca y ha recuperado sus dos restaurantes de playa. El tráfico de motos acuáticas y la pesca están prohibidos.
La Bahía aux Prunes
Situada entre la Pointe du Canonnier y el acantilado de Oiseaux, la Bahía aux Prunes es poco visitada porque no es muy conocida. Su magnífica playa salvaje presenta dos caras, dependiendo del tiempo: con el mar en calma, las máscaras, de agua, la tuba y las aletas son imprescindibles, y con oleaje, los surfistas están en el cielo...
Marigot y su colorido mercado
La principal ciudad de la parte francesa debe su nombre a los numerosos pantanos que existían en ella. Gracias a la caña de azúcar, Marigot creció rápidamente durante el siglo XVIII y se convirtió en la capital de la parte francesa. Un bello paseo lleva desde el puerto deportivo Fort Louis hasta el cementerio, pasando por el mercado de olor a especias. Desde el paso de Irma, muchos pequeños restaurantes tradicionales (o lolos) colindan con este colorido mercado a la espera de reubicarse en la playa.
El pueblo de Baie Orientale
El "San Tropez del Caribe", surgido hace unos 30 años, se recupera lentamente de los estragos del huracán Irma. La playa más larga de la isla y sus aguas turquesas son ideales para el farniente o la práctica de muchos deportes acuáticos. Hay un ambiente alegre, a la vez que moderno y muy acogedor, que hace las delicias tanto de las familias como de los amantes de las fiestas salvajes.
L'îlet Tintamarre
Un remanso de paz y naturaleza en medio del océano, Îlet Tintamarre se encuentra a 4 km al noreste de Saint-Martin. En el corazón de la reserva natural, se puede acceder a ella mediante una lanzadera desde el muelle de Cul-de-Sac o en canoa-kayak para los más experimentados. Las tortugas y las rayas son habituales en sus aguas translúcidas.
Las actividades ineludibles en San Martín
Observación de peces en los numerosos arrecifes de coral
Los arrecifes de coral protegen la costa del oleaje y sirven de despensa, refugio y guardería para miles de especies, entre ellas los delfines y las ballenas jorobadas, que pueden verse de diciembre a abril. Para descubrir el fondo marino, nada mejor que el buceo. Las primeras inmersiones se ofrecen a los principiantes en Rocher Creole, un magnífico lugar frente a Grand Case.
Almuerzo con los pies en la arena en Baie Rouge
Baie Rouge debe su nombre al color de su arena rosada. Su animada y agradable playa es una de las más bellas de San Martín. Es popular porque es posible almorzar con los pies en la arena en uno de los buenos restaurantes frente a la playa.
Caminata a la cima del Pico Paraíso
Con o sin Irma, la belleza de los panoramas de San Martín no ha cambiado. ¿Lo más impresionante? El de la cima del Pic Paradis, a 424 metros. El punto más alto de la isla ofrece una magnífica vista de todo San Martín y de las islas vecinas. Si te acercas a ella, te encontrarás con una exuberante flora tropical. Es el punto de partida de muchas rutas de senderismo, un paraíso para los excursionistas.
Mirar los escaparates en las coloridas calles de Marigot
En Marigot, entre dos sesiones en la playa o al final del día, uno se acerca a pasear por el puerto deportivo para admirar los yates en el muelle, y se pasea por las calles del pequeño centro para mirar escaparates, antes de la siesta o la cena.
Vive la vida carnavalesca de San Martín a principios de año
En febrero/marzo de cada año, el carnaval de San Martín es un momento muy festivo en el que los habitantes salen disfrazados, con máscaras y maquillados, y se reúnen para cantar y bailar en las calles, al son de la música folclórica en torno a un desfile. Cada martes de carnaval en Grand Case, la animación está en pleno apogeo en torno al mayor mercado de artesanía de San Martín. En el lado holandés, el carnaval se celebra en abril.
Maravíllate en el corazón de los 5 ecosistemas preservados entre los arrecifes de coral y el bosque seco
La Reserva Natural de San Martín preserva desde 1998 sus 5 principales ecosistemas: los arrecifes, las praderas de fanerógamas, el manglar, los estanques y el bosque seco costero. Irma les hizo un poco de daño, pero la naturaleza está reclamando poco a poco sus derechos y la crisis sanitaria ha traído una bienvenida tregua. Así, las tortugas han vuelto a desovar en las playas...
Disfrutando de la comida tradicional a la barbacoa en un lolo
Los lolos de San Martín, en Marigot y Grand Case, son los pequeños y muy populares restaurantes tradicionales donde se cocina en barbacoas improvisadas instaladas al aire libre. El nombre proviene del loto, la unidad de venta que siempre se ha utilizado en estos puestos.
Ir en busca de la Playa de los Enamorados, la más pequeña de la isla
Es difícil encontrar la Playa de los Enamorados, a la que sólo se puede acceder a pie o por mar y que está enclavada en la costa rocosa de Pointe Arago. Es la playa más pequeña de San Martín, ¡no puede acoger a más de dos personas a la vez! De ahí su nombre...
Volar por encima del dosel
Con su "zona de vuelo", la granja Loterie garantiza sensaciones y emociones fuertes. Los recorridos de escalada de árboles, las tirolinas y los puentes de mono te acercan a las cumbres en el corazón de la selva tropical antes de realizar vertiginosos descensos hasta la magnífica piscina natural de agua dulce.
Windsurf en la bahía de Nettlé
La isla de San Martín ofrece durante todo el año unas condiciones meteorológicas ideales para descubrir o perfeccionar diversos deportes acuáticos: surf, stand up, paddle, kitesurf, windsurf). Experiméntalo tú mismo.
Por France.fr
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