Más allá de los viñedos y de los duques, Antoine y Julien del blog Happy Bourgogne te invitan a descubrir una Borgoña diferente. Paseos bucólicos, salidas insólitas, desvíos gastronómicos: solo tienes que caer rendido ante sus encantos.
Caminar en silencio por el bosque de Étrigny
¿Cansado de la ciudad y del alboroto? Acompáñanos, en esta exploración del bosque en compañía de Hélène durante un silencioso paseo de aproximadamente media hora. Una vez impregnado de la magia del lugar, déjate guiar durante una sesión de yoga al aire libre.
Adiestrar halcones en Bibracte
En lo alto del monte de Beuvray, hemos dado un paseo entre halcones y águilas ratoneras. Una experiencia única y un momento mágico. Hemos podido incluso alimentar a los pájaros y hemos logrado que levantaran el vuelo.
Practicar el surf en el lago de Settons
Es el más antiguo de los lagos de Morvan. Es un lugar, sobre todo, para practicar actividades náuticas. Bonita playa, camping agradable, base de ocio imbatible en la región: catamarán, windsurf, stand up paddle... ¡Imposible aburrirse!
Disfrutar de la playa del lago de Panthier, tan genial como el Mediterráneo
Châteauneuf-en-Auxois es ese pueblo que vemos, encaramado en las alturas, cuando tomamos la autopista del Sol en dirección sur (autopista que une París y Lyon)... No es necesario ir más lejos: la playa está ahí, a dos pasos. Te espera un día tranquilo a orillas del lago de Panthier.
Conocer al carnicero más famoso de Dijon
Si visitas Dijon, los mercados son lugar de paso obligatorio. Y mientras te das una vuelta, pásate por el puesto de Frédéric Martin, el mejor casquero de la ciudad, para degustar su fantástico jamón emperejilado... ¡Dale saludos de nuestra parte!
Descubrir los secretos del animal estrella de la región
El vino, los duques y los caracoles. Son las 3 respuestas más habituales cuando se le pregunta a alguien «¿qué es lo típico de Borgoña?» . Era fácil saber dónde encontrar el vino, sabíamos perfectamente dónde vivían los Duques pero... ¿nos preguntábamos dónde se escondían los caracoles? Para descubrir la granja más antigua del mundo, visitamos a Martine Belin en Morvan.
Cultivar la especia más cara del mundo
El azafrán no solo es un producto típico de la India o de Marruecos, ¡también lo encontramos en la Borgoña! Bernard y Huguette se dedican a cultivarlo desde hace varios años en Alluy. ¿Por qué no te pasas por allí para charlar con ellos sobre botánica y recetas?
Por Antoine y Julien
Antoine y Julien recorren la Borgoña en todas direcciones, para alimentar de contenidos del blog Happy Bourgogne. Estos dos oriundos de la zona buscan de manera permanente el rostro más auténtico de la región, ¡incluso a costa de abandonar los senderos más trillados!
