Especialidades culinarias de Niza como la socca, la pissaladière o la estocaficada.
Niza, capital de la Costa Azul, metrópolis del sur, experimenta en la actualidad una verdadera revolución económica, cultural, artística y arquitectónica. Creativa, dinámica, cosmopolita y joven, Niza se mueve, evoluciona, cambia, destaca y cataliza todas las energías.
Savoir-faire en Niza
Niza gastronómica.
En Niza es preciso probar las deliciosas especialidades culinarias como la socca, la pissaladière o la estocaficada, y comer en las grandes mesas de los restaurantes con estrellas Michelin. No hay que perderse el vino típico de la cocina regional: el de Bellet, uno de los más antiguos de Francia. Más allá de su famosa ensalada conocida en todo el mundo, Niza es la única ciudad en Francia, junto con Lyon, que tiene su propia denominación: “cocina nizarda”.
Disfruta de una de las numerosas terrazas de los cafés y admira el famoso Paseo de los Ingleses, bordeando la hermosa Bahía de los Ángeles.
Agenda
El carnaval de Niza.
Mayor manifestación de la Costa Azul en invierno, el Carnaval de Niza justifica por sí solo una estancia en esta ciudad. De renombre internacional, cada año atrae a cerca de un millón de visitantes de todas las nacionalidades. Tiene lugar cada año durante dos semanas en febrero.
No te vayas sin haber visitado
El casco antiguo.
En él se encuentran tesoros del arte barroco, coloridos mercados, piazzettas llenas de encanto, tiendas de artesanía y también restaurantes de cocina local, donde se puede comer en las terrazas todo el año. El casco antiguo es el verdadero corazón de Niza.
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Por France.fr
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