Rennes, en Bretaña, cuenta con un patrimonio de gran riqueza, una agenda cultural de vértigo con numerosos festivales y una gastronomía con unas especialidades y productos de la tierra únicos. Se encuentra a 90 minutos de París y a menos de 1 hora de Saint-Malo y del Monte Saint-Michel.
Savoir-faire en Rennes
La Galette Saucisse. Esta tradición de la Alta Bretaña se remonta a finales del siglo XIX y combina dos símbolos gastronómicos del departamento de Ile-et-Vilaine, la harina de alforfón (trigo sarraceno) y el cerdo. Es un “perrito caliente” al estilo bretón cuya receta es sencilla: un buen crêpe de trigo sarraceno y una salchicha al natural. La galette-saucisse cuenta incluso con su propia asociación, la SGSB o Salvaguarda de la Galette-Saucisse Bretona. Se puede encontrar en los mercados y en los alrededores del estadio Roazhon Park, en la carretera de Lorient.
Agenda
Festival Trans Musicales. Todos los años Rennes entra en trance con este festival mítico, descubridor de talentos desde hace más de 35 años. Las Trans Musicales apostaban en sus inicios por el rock, pero se han abierto progresivamente a otros géneros como el rap, el folk, el hip-hop, o el jazz.
No te vayas sin haber visitado
El Mercado de Lices. Convertido en uno de los mayores mercados de Francia, cada sábado el Mercado de Lices se llena de animación desde el alba para presentar unos puestos que ofrecen una explosión de colorido, olores y sabores.
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Por France.fr
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