El viñedo de Languedoc se extiende desde los alrededores de Nîmes y el Pont du Gard hasta más allá de Narbona y Carcasona.
Languedoc, el mayor viñedo del mundo
La región posee diferentes subzonas como Corbières, Côtes du Roussillon y Minervois, cada una con suelos y microclimas distintos que favorecen una gran variedad de uvas, como la Cariñena, Grenache, Syrah y Mourvèdre.
Las Denominaciones: Coteaux du Languedoc, Minervois y Minervois la Livinière, Corbières, Fitou, Cabardès, Malepère, Saint Chinian, Faugères y Clairette du Languedoc, para los efervescentes Limoux, para los moscateles Lunel, Mireval, Frontignan, Saint Jean de Minervois.
Cada vino tiene su carácter único, pero todos comparten una constante que se remonta a la Antigüedad: el Mediterráneo. De allí provienen la suavidad de los inviernos claros, el rojizo de los veranos calurosos y secos, los aromas del monte bajo y los vientos que traen espuma. De Nimes a las fronteras del Aude, de Montpellier a Carcassonne, prepárate para vivir experiencias apasionantes en el Pays d'Oc.
Los lugares imprescindibles para descubrir
- Montpellier,
- Nîmes,
- Abadía de Fontfroide,
- El Canal du Midi,
- La ciudad de Carcasona,
- el Pont du Gard, declarado patrimonio mundial de la UNESCO,
- Saint Guilhem-le-Désert y la iglesia abacial de Saint Gilles en el camino a Santiago de Compostela.
Por France.fr
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