Preservar el medioambiente, actuar a favor de la biodiversidad, interesarse por la ecología urbana, ahorrar energía, reciclar, cultivar un huerto, consumir localmente, comer mejor... Para salvar el planeta, lo prometemos, ¡nos hemos puesto manos a la obra! ¿Por qué no visitar algunos lugares parisinos donde las exposiciones, los talleres, las experiencias, los intercambios y los encuentros favorecen la toma de conciencia y la reflexión? Nuestras 8 sugerencias para ver el futuro en verde... cultivándose y jugando.
Inspirarse en la Cité des sciences (Ciudad de las ciencias)
¿Y si la imitación de la naturaleza, llamada biomimetismo o bioinspiración, fuera el futuro del Hombre? Para convencerte, acércate al Parque de la Villette. La nueva exposición permanente de la Cité des sciences et de l'industrie de Paris, denominada "Bio-inspirée, une autre approche", invita a observar, como si se estuviera allí, el funcionamiento de un manglar, un arrecife de coral y el suelo forestal. Protegerse, adaptarse, resistir los cambios... Los tres ecosistemas reconstituidos abren el camino a otro enfoque. Con juegos, concursos, maquetas, películas e incluso experimentos en un BioLab, se despiertan todos los sentidos, proporcionando inspiración para el futuro y ¡hacerte sentirte bien!
Sentirse solidario en la Fundación Good Planet
¿Ecología restrictiva y culpabilizadora? En el corazón del Bois de Boulogne, a diez minutos de los Campos Elíseos, la Fundación Good Planet, creada por el fotógrafo Yann Arthus Bertrand, demuestra lo contrario. En el castillo y el gran parque del Domaine de Longchamp, la solidaridad y el humanismo son el hilo conductor de exposiciones, talleres, conferencias, recorridos educativos, clases de cocina o jardinería, proyecciones de películas propuestas para toda la familia. Aquí puedes aprender sobre permacultura, más allá sobre apicultura. Calculamos nuestra huella de carbono y hacemos un comedero para pájaros. Una burbuja verde para aprender, comprender y vivir la experiencia de una ecología generosa y positiva.
Navegación sostenible sobre el Sena
Tienes alma marinera y una vena ecológica... ¿Qué te parece un crucero privado, en familia o con amigos (hasta 12 personas como máximo), a bordo de un barco 100% ecológico? Para ver los monumentos más bellos de París, Green River Cruises ofrece sus dos primeros barcos eléctricos y solares. Aviso a los navegantes de agua dulce y a los partidarios de la ecomovilidad, embarque inmediato en el Quai de l'Hôtel de Ville para un paseo sin ruido ni contaminación... Para que el planeta pueda navegar por mucho tiempo.
Perder las malas costumbres en la REcyclerie
Es en una antigua estación de tren del distrito 18 de París donde la REcyclerie se propone retomar la senda del consumo justo y sostenible. En este espacio abierto a todo el mundo, el mobiliario recuperado y la decoración DIY marcan la pauta. Con las tres R, Reducir-Reutilizar-Reciclar, como hoja de ruta, puedes redescubrir los pequeños gestos y hábitos diarios que cambian todo. Se puede visitar el taller de René y sus amigos del bricolaje, casi como un museo de buenas prácticas, al igual que la Granja Urbana, a la vanguardia de los biorresiduos, junto a las antiguas vías del tren. ¿Tienes un poco de hambre? En el alegre café-cantina, todo es local y casero. ¡Aquí vamos al grano!
Explorar las prácticas del futuro en la Cité Fertile
En Pantin, a las afueras de París, la Cité Fertile (ciudad fértil) es una hectárea de tierra para fertilizar la ciudad. En este sitio que crece cada vez más en la ciudad, plantado desde hace 4 años en el emplazamiento de una antigua estación de tren de mercancías, nos plantamos para preparar un futuro alegre programando eventos festivos y divertidos al servicio de la transición ecológica. Talleres de jardinería, mercados agrícolas, conferencias sobre ecologismo, jardín educativo, visitas guiadas... Todos pueden ensuciarse las manos antes de sentarse a comer en La Source, el café-cantina responsable, gourmet y locavore.
Tomar altura en el Museo du Vivant
¡Atención a esta referencia! Creado en 2005 para reunir las colecciones de AgroParisTech, la principal escuela de ingeniería especializada en ciencias de la vida y cuestiones medioambientales, el Museo du Vivant (Museo del Viviente) se interesa por la ecología y sus problemas en todos sus aspectos: científico, filosófico, cultural... Obras de escultores, pintores, fotógrafos, cineastas, diseñadores y arquitectos se exponen junto a instrumentos científicos, maquetas de maquinaria agrícola, carteles, fotografías, películas, animales naturalizados, fósiles... Una proliferación que no impide la pedagogía ni la ensoñación en esta hermosa finca de Grignon que también alberga una granja experimental abierta al público, a pocos minutos del Castillo de Versalles.
Sembrar el futuro con Vive les Groues
Plantar un árbol o tu tienda de campaña al pie de las torres de La Défense, el barrio de negocios de París, es posible. A dos pasos de la Grande Arche, Vive les Groues ocupa un terreno baldío de 9.000 m2 con un camping urbano integrado. El lugar experimenta e innova. Así, un vivero utiliza la tierra de las obras de la región de París. Allí ya crecen los árboles de las estaciones del futuro Grand Paris Express (los 200 kilómetros de líneas automáticas de metro en construcción). En este oasis de verdor, también se encuentra la Ecole buissonnière con talleres en los que se intercambian conocimientos y técnicas sobre apicultura, compostaje y reciclaje. Para recapitular, la terraza del bar Samba acoge a los curiosos.
Comer insectos para salvar el planeta
Tartaletas crujientes de grillos, pasta de gusanos de harina, aperitivos de insectos... ¿te parece? Tal vez no mucho, pero tendrás que animarte a curiosear porque esta dieta entomófaga, más proteica y menos contaminante que la carne, que bien podría salvar el planeta. A la espera de visitar y participar en los talleres culinarios de Flabfarm, un proyecto de granja subterránea de cría de insectos en el distrito 20 de París, te sugerimos que pruebes los pequeños platos de Inoveat. En el barrio de Les Halles, este restaurante incorpora los insectos en su carta con mucha creatividad y pedagogía. ¿Quieres repetir gusanitos?
Por Pascale Filliâtre
Periodista y viajera.
A menudo, he ido hasta la otra punta del planeta para encontrar lo que Francia nos ofrece… justo al lado. filliatre.pascale@orange.fr
