5 formas de vivir la vendimia en los viñedos franceses

Organizada de finales de agosto a finales de octubre, la vendimia suele durar de 8 a 15 días, dependiendo de la finca, su superficie, las condiciones climáticas y la técnica de recolección utilizada. La vendimia manual -realizada a mano- lleva más tiempo que la mecánica, ya que las uvas se seleccionan cuidadosamente para la producción de grandes vinos. Además, según la región, la vendimia comienza antes o después, en función de la madurez de las uvas. Hay que saber que no son los viticultores los que deciden cuándo empieza la vendimia. Deben esperar a obtener una autorización prefectoral para empezar a cosechar sus parcelas. Esta se llama "le ban des vendanges". El comienzo y el final de la vendimia son celebradas con grandes festejos con todos los vendimiadores.

Una entrada para el festival Les Vendanges musicales es una forma de combinar el descubrimiento vitícola y el cultural. Desde su primera edición en 2014, este evento, etiquetado como Vignobles et Découvertes y dedicado a la música pop-rock, se ha convertido en una cita ineludible. Organizado cada año en septiembre en Charnay-en-Beaujolais, cerca de Lyon, ya ha acogido a artistas consagrados como Véronique Sanson, Olivia Ruiz y Jeanne Added. También promueve a jóvenes artistas. Nace de una larga tradición de combinar fiesta y vendimia.

• Festival Les Vendanges musicales

En el corazón de la región vinícola de Anjou-Saumur, un museo de la vid y el vino de Anjou nos lleva a descubrir el terruño local. Aquí podrás conocer la historia y la evolución de la viticultura, así como el saber hacer del oficio de viticultor. A lo largo del año, el museo ofrece numerosos eventos, como el Week-end Vendanges, dedicado al descubrimiento del vino, el primer fin de semana de octubre. Durante dos días, podrás asistir a paseos guiados o sesiones de yoga en los viñedos, talleres de cocina basados en el vino o visitas guiadas al museo. El fin de semana termina con una degustación de zumo de uva recién exprimido.

• Museo de la vigne et du vin d'Anjou

Descubre cómo se hace el champán. En la Escuela del Vino de Champagne, Villa Bassinger, podrás seguir un curso de enología para comprender las diferencias entre las variedades de uva, las denominaciones de origen o las especificidades de los vinos. Estos talleres de descubrimiento duran entre una hora y media y un día, y pueden realizarse en grupo o en pareja. Además, la escuela se encuentra en una antigua casa de un comerciante de vinos, en el corazón de los viñedos de Champagne. Un gran regalo para ti o para tus seres queridos durante tu estancia en Francia.

• École des vins de Champagne

En Valle del Loira, el Castillo de Nitray también ofrece vivir al ritmo de la vendimia, de septiembre a noviembre. Se trata de una oportunidad para participar en la recolección de las uvas y su prensado. Durante la comida, un acordeonista toca las más bellas melodías de musette francesas. A continuación, está programada una visita a la finca, desde las bodegas hasta el viñedo, con el propietario. Esta jornada de convivencia y gourmet te permitirá conocer mejor el arte de la recolección y la riqueza del terruño francés. Además, ¡te proporcionan tijeras de podar y botas!

• Un día de recolección del Castillo de Nitray

Riesling, moscatel, pinot gris o gewurztraminer son los reyes de las fiestas de fin de año. Producidos en Alsacia, estos vinos dulces se elaboran con uvas de vendimia tardía. ¿Cómo se elaboran? Cuando las vendimias tradicionales ya han concluido hace tiempo, es entonces cuando los viticultores alsacianos comienzan a recoger las uvas que han dejado madurar mucho más allá de su punto de madurez. Ingenioso, ¿verdad? Para saberlo todo sobre los viñedos alsacianos, existe el Train Gourmand du Vignoble. Hasta principios de noviembre, un pequeño tren turístico recorrerá la Ruta del Vino de Alsacia desde Eguisheim. Los visitantes pueden elegir entre cuatro rutas diferentes para aprenderlo todo sobre el vino alsaciano y las vendimias tardías.

• Reserva el pequeño tren de Eguishem