Cada año, los Hospices Civils de Beaune, en Borgoña, organizan una prestigiosa subasta de su producción vinícola, dirigida por Sotheby's. Este evento es una cita imprescindible para los amantes del vino, que disfrutan además de tres días de celebración ininterrumpida.
El tercer fin de semana de noviembre, los vinos de Borgoña son los protagonistas de una gran fiesta en Beaune. Durante el fin de semana se celebra la riqueza del viñedo de Borgoña durante las “Tres Gloriosas”, cuya subasta de vinos es el momento álgido en los Hospicios de Beaune. Los aficionados y expertos se reúnen alrededor de visitas a las bodegas y catas, mientras que el Palacio de Congresos Beaune acoge la Fiesta de los Grandes Vinos, un evento que reúne el centenar de denominaciones con que cuenta Borgoña. Un gran momento para el vino y el turismo en la región, al que acuden visitantes de todo el mundo.
La subasta puede incluir más de 500 lotes
La subasta, la más célebre y antigua venta benéfica de vino del mundo (fundada en 1859), puede incluir más de 500 lotes provenientes del dominio vitivinícola de los Hospicios, presentados bajo la Gran Halle de Beaune. Como cada año, la "Pieza de los Presidentes" se vende en beneficio de obras caritativas.
En la edición de 2023, la pieza subastada fue de la denominación Mazis-Chambertin Grand Cru, cuyo barril se elaboró con roble utilizado también en la reconstrucción de la aguja de Notre-Dame de París. Esta pieza fue adjudicada por 350.000 €. Fue un año próspero en la historia de la subasta del dominio, siendo la segunda mayor venta registrada hasta entonces, solo superada por la de 2022. En 2024, la "Pieza de los Presidentes", una cuvée de Beaune Premier Cru Les Bressandes, fue adjudicada por 360.000 €, superando la cifra anterior.
Un dominio con 5 siglos de historia
La propiedad vinícola de los Hospicios ha sido construida a base de donaciones. En la actualidad, cubre cerca de 60 hectáreas, de las cuales 50 están dedicadas a la uva Pinot negra y el resto a la Chardonnay. Cerca del 85% de las viñas están formadas por vinos Premiers y Grands Crus, en su mayoría situados alrededor de Beaune pero también en Côte de Nuits y en Mâconnais. Las cosechas son el resultado de un ensamblaje armonioso de diferentes pagos y llevan el nombre de los benefactores y donantes de las viñas.
Un fin de semana festivo para todos
Además de la prestigiosa subasta de vinos de los Hospices de Beaune, reservada a los profesionales, durante todo el fin de semana se organizan numerosas actividades y eventos festivos para toda la familia. Los amantes del vino podrán visitar las bodegas, participar en catas excepcionales en los viñedos de la región, incluido el Domaine des Hospices de Beaune, o asistir a cenas de gala en las principales casas vinícolas. Los gourmets se deleitarán con los puestos de caracoles y ternera de Borgoña en el mercado gourmet, mientras los grupos folclóricos desfilan por las calles de Beaune. Para los amantes del deporte, se organiza una media maratón en los viñedos.
Consejos y Recomendaciones
¿Te gustaría asistir el fin de semana de la Venta de Vinos de los Hospicios de Beaune? No olvides reservar tus degustaciones directamente en las bodegas y dominios de la región, o a través de la Oficina de Turismo de la ciudad. Otro consejo: dado que este festival es tan popular entre profesionales y amantes del vino de todo el mundo, asegúrate de reservar tu alojamiento con suficiente antelación para garantizar las mejores condiciones posibles. Disfruta de la Fiesta del Vino de Borgoña (con moderación, por supuesto).
Por France.fr
El equipo editorial de France.fr sigue de cerca las tendencias y noticias del destino para mostrarte una Francia que innova y renueva sus tradiciones. Nuestra pasión es contar historias y descubrir los talentos que te inspirarán a explorar nuestros territorios.
