Estrasburgo, la capital de Alsacia, es una ciudad cautivadora que combina elegancia medieval con un ambiente pintoresco. Su rica historia, su fascinante cultura y sus exquisiteces gastronómicas garantizan una experiencia inolvidable. ¿Estás listo para embarcarte en un itinerario de 3 días que te llevará a descubrir lo mejor de esta encantadora ciudad?
Día 1 - El barrio de Neustadt y Krutenau
Krutenau, Strasbourg, France
Comienza tu estancia explorando el fascinante barrio de Neustadt, también conocido como la «nueva ciudad», construido entre 1871 y 1914 durante la anexión de Prusia. Este barrio se caracteriza por sus magníficas plazas y amplias avenidas. No te pierdas la oportunidad de visitar la Casa Egipcia, la Villa Brion o incluso, la Villa Knopf. A solo 15 minutos en tranvía, también podrás visitar el Parlamento Europeo.
A mediodía haz una parada en la cafétéria Dallmayr de la Biblioteca Nacional y Universitaria. Aquí podrás disfrutar de una amplia selección de productos 100 % ecológicos, sin residuos, frescos y locales.
Después de reponer energías, dirígete al animado barrio de Krutenau, un antiguo dominio de barqueros y pescadores. En tu camino, no te pierdas los Baños Municipales de la ciudad y haz una parada en el Jardin des Sciences para una experiencia inmersiva en el Planetarium.
Al llegar a Krutenau, date un paseo por la emblemática calle comercial Saint-Madeleine.
Al terminar el día, disfruta del encuentro con Léonie en un taller de fabricación de bretzel, el mítico panecillo alsaciano.
Termina el día con una cena en el Pont Corbeau, una «winstub» («sala de vinos” en alsaciano) que ofrece una cocina sabrosa y auténtica elaborada con productos locales.
Dónde alojarse
Para una estancia cómoda y responsable con el medio ambiente, elige el Hotel Tandem, un establecimiento ecorresponsable de 4 estrellas situado cerca de la estación. Cada mañana, comienza el día con energía devorando un delicioso desayuno con productos frescos y de temporada, que te dará el impulso necesario para descubrir la ciudad.
Día 2 - La Gran Isla
Grande-Île de Strasbourg, Rue Thomann, Strasbourg, France
Embárcate en una aventura por la Gran Isla, el núcleo histórico de Estrasburgo, que se conecta con el resto de la ciudad a través de numerosas pasarelas que atraviesan este encantador barrio. Declarada Patrimonio Mundial por la Unesco, la Gran Isla alberga una riqueza arquitectónica impresionante, incluyendo la majestuosa catedral de Notre-Dame, la histórica Maison Kammerzell y la encantadora plaza Kléber.
Para comer, prueba Flow Food, un café-restaurante elegante que ofrece menús accesibles y de temporada. Su carta incluye una variedad de platos vegetarianos y veganos.
Por la tarde, sumérgete en el mundo del arte en el Museo de Bellas Artes, ubicado en la primera planta del Palais Rohan. Aquí podrás explorar la historia de la pintura en Europa a lo largo de los siglos y las diferentes escuelas artísticas, desde el Renacimiento con obras de Raphaël, hasta el Barroco con obras de Rubens y el siglo XIX con piezas de Delacroix.
Después de una tarde llena de cultura, vuelve al hotel para disfrutar de una cena deliciosa en su restaurante, que ofrece una cocina de inspiración mediterránea con platos vegetarianos y caseros elaborados con productos frescos.
Día 3 - La Brasserie Perle y el barrio de La Petite France
Petite France, Strasbourg, France
Para este último día en Estrasburgo, comienza sumergiéndote en la historia y tradición local con una visita a la icónica Brasserie Perle, una institución de la ciudad desde 1882. A partir de las 11:00 h puedes unirte a una visita guiada por las instalaciones, seguida de una deliciosa degustación de sus productos más emblemáticos.
Luego, dirígete al encantador barrio histórico de La Petite France para continuar el día. Declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco en 1988, este barrio cautivará con sus encantadoras casas con entramado de madera, estrechas callejuelas y pintorescos puentes cubiertos que se remontan al siglo XIII. Además, ofrece unas sublimes vistas de los canales. Para una experiencia aún más memorable, considera alquilar un barco eléctrico sin licencia en Marin d’Eau Douce y explorar los alrededores de La Petite France a tu ritmo.
Para tu última comida en Estrasburgo, déjate tentar por los sabores tradicionales de Alsacia en Fink’Stuebel, un acogedor «winstub» típico de la región. Aquí encontrarás una amplia carta con una selección de productos regionales, como el käseknepfle a la crema, la tourte briochée casera, la choucroute rellena o el kouglof helado al Kirsch.
Consejos y Recomendaciones
Para tus desplazamientos, optar por el transporte público o la bicicleta no solo es una forma ecológica de desplazarse, sino que también permite explorar la ciudad gracias a más de 600 km de carriles bici.
Por Chloé Pingard
Periodista
Soy periodista y productora de contenidos turísticos, apasionada por los viajes.
