En Borgoña, conocida por su rico patrimonio religioso, se extiende una amplia red de Caminos de Santiago. El GR 213, un itinerario de 84 kilómetros, puede completarse en aproximadamente 4-6 días, dependiendo del ritmo de la marcha. Este recorrido ofrece la oportunidad de descubrir los paisajes y el patrimonio típico desde Auxois hasta Avallonnais, culminando en la bonita Basílica de Vézelay. ¡Prepara tu mochila, te estamos esperando!
Día 1 - De la Abadía de Fontenay a Buffon (12 km)
Buffon, France
Antes de emprender el sendero GR213, es imprescindible visitar la Abadía de Fontenay, la abadía cisterciense más antigua del mundo, fundada en 1119 por San Bernardo.
Los primeros pasos por el sendero te llevarán a través del valle de Fontenay antes de llegar a Montbard, la ciudad natal de Buffon, el famoso naturalista del siglo XVIII. En Montbard, merece la pena visitar un precioso parque construido sobre los vestigios del castillo feudal que perteneció a los Duques de Borgoña.
Otro punto de interés imprescindible es el Museo Buffon, donde podrás descubrir las obras del naturalista y su obra maestra «La Historia Natural».
¿Dónde alojarse? El Prieuré de Buffon es una excelente opción. Con un estilo renacentista construido con piedra local, se encuentra cerca del canal de Borgoña. Este encantador lugar ofrece una cálida bienvenida, habitaciones cómodas, una piscina y un magnífico parque arbolado.
Día 2 - De Buffon a Moutiers-Saint-Jean (12,6 km)
Moutiers-Saint-Jean, France
Hoy, explorarás otro curso de agua diferente: el Armançon. A la belleza de un paisaje boscoso se suma la riqueza del patrimonio del pueblo de Quincy-le-Vicomte. Al final de esta etapa, llegarás a Moutiers-Saint-Jean, cuya aldea domina el pequeño valle de La Réole. Aquí, podrás relajarte en los jardines Coeurderoy, visitar la antigua botica del hospital y el palacio abacial de Moutiers. Fundada alrededor del año 450 de nuestra era, es la más antigua de la región.
¿Dónde alojarse? En la habitación de huéspedes La Buffonnerie con una decoración del estilo XIX, ofrece un entorno bucólico preservado y es un lugar privilegiado para descansar.
Día 3 - De Moutiers-Saint-Jean a Époisses (10 km)
Époisses, France
Durante esta breve etapa, atravesarás los bosques y pastizales de Auxois, descubriendo su rico patrimonio, que incluye lavaderos, fuentes, puentes... Entre los meandros del valle de Serein, te adentrarás en bosques y praderas con vegetación antes de llegar al pintoresco pueblo de Corsaint.
Dos paradas obligatorias en el camino son el imponente castillo de Époisses, protegido por una doble muralla y rodeado de casas del siglo XV, y la ciudadela medieval de Semur-en-Auxois, con sus encantadoras vistas del barrio desde el torreón.
¿Dónde alojarse? En Mamy Cocotte, una habitación de huéspedes ubicada en una típica casa de Borgoña revestida de antiguas piedras. Con vistas a campos infinitos, este acogedor alojamiento te hará sentir como en casa.
Día 4 - De Époisses a Montréal (14 km)
Montréal, Bourgogne-Franche-Comté, France
Deja atrás el departamento de la Côte d’Or para adentrarte en Yonne, cuya frontera está marcada por el río Le Serein. Sigue el curso del estanque de Époisses y atraviesa varios pueblos medievales, como Toutry y Guillon, cuya arquitectura refleja influencias románicas.
Después de unos kilómetros, llegarás al encantador pueblo de Montréal, clasificado como uno de los pueblos más bonitos de Francia.
¿Dónde alojarse? En el Bed & breakfast Maison Crème Anglaise, que cuenta con piscina y terraza para relajarse. Esta preciosa residencia de estilo británico te brindará una estancia acogedora.
Día 5 - De Montréal a Avallon (12,5 km)
Avallon, France
El sendero desde Montréal hasta Avallon asciende gradualmente. Dejarás atrás Terre-Plaine para adentrarte en Morvan, una región mucho más montañosa.
Después de pasar por Montjalin y Sauvigny-le-Bois, te dirigirás hacia la encantadora ciudad de Avallon, rodeada de murallas. Situada en un peñasco de granito, Avallon domina el valle del Cousin desde sus jardines en terrazas. La ciudad ofrece una multitud de senderos que brindan vistas panorámicas del variado paisaje de Morvan.
¿Dónde alojarse? En el Logis Hôtel Les Capucins, una encantadora casa de estilo rústico construida en 1900. Su jardín es uno de sus mayores atractivos.
Día 6 - De Avallon a Vézelay (15 km)
Vézelay, France
Al dejar Avallon por el verde valle del Cousin, entrarás en el majestuoso Parque Natural Regional de Morvan. Ya sea a orillas del río, entre los bosques o por las estrechas callejuelas, el entorno es pintoresco y encantador.
Recorrerás suntuosos lugares como el antiguo molino de Ruats, convertido en un encantador hotel-restaurante. El puente de Moulin Cadoux y el pueblo de Méluzien también son joyas que descubrirás en el camino.
Después de atravesar el pueblo de Vault-de-Lugny y bordear las tierras de Vézelien y sus viñedos, llegarás a tu destino final: la basílica de Vézelay. Situada en la «colina eterna», este importante lugar de peregrinación de la cristiandad medieval se divisa desde lejos. La basílica de Saint-Marie-Madeleine es una antigua abadía y una obra maestra del arte románico de Borgoña, destacando por su arquitectura, sus capiteles tallados y su pórtico decorado.
¿Dónde alojarse? En el hotel Les Glycines, estratégicamente ubicado a pocos pasos de la basílica. Sus habitaciones, decoradas con elegancia, ofrecen muebles de diseño o neoclásicos y ropa de cama de alta calidad.
Consejos y Recomendaciones
Sea cual sea la duración de tu aventura, es importante no cargar con demasiadas cosas. Opta por ropa transpirable y calzado adecuado para caminar. En los itinerarios de varios días, tendrás que aprovisionarte regularmente. Asegúrate de planificar tu ruta de manera que pases cerca de tiendas de alimentación y, si es posible, adelántate a los domingos para asegurarte de tener todo lo necesario para disfrutar de tu viaje.
Por Alicia Munoz
Periodista
Alicia, periodista especializada en desarrollo sostenible, medioambiente y viajes, refleja su gran pasión por la naturaleza, los grandes espacios y los deportes al aire libre a través de sus cautivadores relatos.
